Что такое цветовой тест Люшера и насколько он достоверный?

Кто я такой? Этим вопросом человечество задавалось на протяжении тысячелетий и на него давались самые разные ответы. При этом сегодня все, что вам нужно чтобы получить доступ к новым дорогам самопознания – это доступ в интернет. Более того, на просторах всемирной паутины можно найти практически любой тест, чтобы раскрыть свое истинное «я» – от того, какое блюдо раскрывает ваши самые глубокие страхи, до характера потенциального партнера. Но несмотря на существование некоторых максимально нелепых тестов, психологи десятилетиями разрабатывали и изучали личностные тесты. Один из них – цветовой тест Люшера, пользуется популярностью до сих пор. Но почему?

Какой цвет кажется вам наиболее приятным?

Что такое цветовой тест Люшера?

Цветовой тест Люшера создан швейцарским психотерапевтом Максом Люшером в 1947 году. Люшер писал диссертацию по психологии, клинической психиатрии и философии и разработал теорию, связывающую цветовые предпочтения с личностью. Из этой диссертации впоследствии родилась цветовая диагностика Люшера (цветовой тест Люшера).

В современном мире как никогда важно понимать людей, с которым вы работаете и то, как вы вписываетесь в коллектив. Разные личности могут быть гораздо более приспособлены к определенным должностям, чем другие. Некоторые работодатели проводят личностные тесты для соискателей, чтобы посмотреть, вписываются ли они в компанию и коллектив и отвечают ли ее конкретным требованиям.

Реализация инклюзивности и разнообразия требует знания того, как помочь разным личностям эффективно работать вместе или понять, почему они этого не делают. Более того, этот уникальный цветовой тест может дать представление о вашей собственной природе.

Чтобы всегда быть в курсе последних новостей из мира науки и высоких технологий, подписывайтесь на наш новостной канал в Telegram.

Психологические тесты

Цветовой тест Люшера довольно прост в своей общей концепции. Это психологический тест, основанный на идее, что черты личности могут быть идентифицированы по цветовым предпочтениям любого человека.

Макс Люшер утверждал, что этот цветовой тест может выявить несколько вещей о человеке.

Тест начинается с того, что испытуемому предлагается посмотреть на 8 различных цветных карточек, а затем необходимо расположить карточки в порядке предпочтения. Используемые цвета делятся на две группы по четыре, вспомогательные цвета (фиолетовый, коричневый, серый и черный) и основные цвета (синий, желтый, красный и зеленый). Основываясь на порядке цветов, предположительно выявляются ваши личностные черты. Люшер предоставил описательные утверждения для каждого цвета, чтобы определить эти черты. Рекомендуется пройти тест несколько раз, чтобы увидеть, если результаты различаются.

Макс Люшер утверждал, что этот цветовой тест может выявить несколько вещей о человеке. Это включало в себя их способность общаться, выдерживать стресс и способность выполнять профессиональные и личные задачи на ежедневной основе. Он утверждал, что цветовой тест Люшера может также измерять общее психофизическое состояние человека, другими словами, измерять, как наше психологическое здоровье влияет на наше физическое здоровье. Вместо того чтобы задавать прямые вопросы, как в большинстве личностных тестов, тест Люшера направляет человека бессознательно. Это было сделано для того, чтобы показать каждого человека таким, какой он есть на самом деле, а не таким, каким он хочет казаться или каким он сам себя воспринимает.

Основные цвета

• Синий – этот цвет передает большую глубину чувств, вызывая спокойствие, нежность, любовь, удовлетворение и привязанность.
• Желтый – этот цвет олицетворяет большую спонтанность, а также активен, любопытен и эксцентричен. Его аффективными аспектами могут быть оригинальность, ожидание и возбуждение.
• Красный – этот цвет силы воли представляет личность, которая является более агрессивной, автономной, конкурентоспособной и действующей. Другие аспекты личности включают доминирование и возбудимость.
• Зеленый – этот цвет представляет собой эластичность воли, включающую элементы настойчивости, оборонительности, концентричности, пассивности, низкой самооценки и сопротивления изменениям.

То, какой цвет вы предпочитаете, может многое рассказать о вашем психологическом состоянии

Вспомогательные цвета

• Фиолетовый символизирует отождествление и содержит желаемое, нереальные желания очарования и очарования.
• Коричневый относится к телесным ощущениям и, кроме того, его расположение в ваших предпочтениях может указывать на состояние вашего тела. Например, чем выше предпочтения, тем лучше состояние.
• Серый – этот цвет не является ни светлым, ни темным, поэтому он символизирует невмешательство и сокрытие.
• Черный цвет – это отрицание цвета и, следовательно, представляет собой отречение и окончательную капитуляцию отказа.

Насколько достоверен тест Люшера?

Многие утверждали, что этот тест является истинным представлением определенных личностных черт, которыми они обладают. Однако научное и психологическое сообщество было менее склонно признавать обоснованность утверждений Люшера. Один из его критических замечаний включает идею о том, что этот тест вызывает эффект Барнума. Это идея о том, что описания личности индивидуума могут казаться адаптированными к ним, но на самом деле они слишком обобщены и расплывчаты, чтобы быть точными, как гороскоп.

Какой цвет вам нравится меньше всего?

По существу, полученные результаты могут быть применимы к широкому кругу людей и неприемлемы для настоящего психологического исследования. Тем не менее, тест Люшера был высоко оценен многими, кто утверждает, что он открыл важные истины о себе.

В конце концов, каждый человек должен решить, считают ли он результаты цветового теста Люшера заслуживающими доверия. Независимо от того, верят ли некоторые в точность теории цвета Макса Люшера, она явно увлекательна для рассмотрения. Хотя цвет воспринимается объективно, цветовые предпочтения каждого человека субъективны и основаны на разнообразии личного опыта.

А вы проходили тест Люшера? Что думаете о полученных результатах? Ответ будем ждать здесь, а также в комментариях к этой статье.

Изучение цветовых предпочтений и обсуждение того, что они говорят о личности является шагом к лучшему пониманию друг друга.

Тест Люшера | Блог 4brain

Тест Люшера – это тест, разработанный швейцарским психотерапевтом Максом Люшером для исследования личности. Суть теста заключается в ранжировании цветных карточек. На основе ваших индивидуальных предпочтений между цветами можно сделать определённые выводы о вашей личности.

Предлагаем вам пройти нашу онлайн-программу «Самопознание», чтобы лучше узнать себя. За 4 недели с помощью психологических тестов и упражнений вы узнаете, что вы действительно хотите в жизни, поймёте свои сильные и слабые стороны.

Что такое тест Люшера и как он работает?

Метод цветовой диагностики, разработанный психотерапевтом Максом Люшером и названный в его честь, был разработан в середине прошлого века и сразу же стал популярным.

Тест был главной разработкой Люшера и основным делом его жизни. На протяжении нескольких десятилетий он проводил исследования и совершенствовал свою методику.

Макс Люшер считал, что восприятие цвета универсально, но цветовые предпочтения индивидуальны. Исходя из этого, зная цвета, предпочитаемые индивидом, и их значение, можно сделать выводы о свойствах его характера и внутреннем состоянии.

Также результаты теста Люшера помогают психотерапевтам определять причины стресса и, соответственно, находить способы избавления от него.

Следует отметить, что по утверждению самого Макса Люшера, его тест является применимым для каждого человека. Независимо от пола, национальности, возраста и т.д. тест позволит провести правильную диагностику.

Существуют различные вариации этого теста. Наиболее популярным является восьмицветовой тест Люшера. В таком варианте человеку предлагается проранжировать представленные ниже цвета.

Как уже было сказано, существует несколько тестов Люшера, и, конечно же, каждый из них настоящий. Различаются они количеством цветов, размером карточек и самими цветами (оттенками).

Клинический цветовой тест Люшера

Этот тест называют полным тестом Люшера, т. к. в нём содержится больше цветов.

Для его проведения необходимы следующие условия:

1. Хорошее естественное освещение.
2. Отсутствие прямых солнечных лучей.
3. Использование оригинальных цветов (при изменении набора цветов будет меняться и интерпретация результатов)

Проводится этот тест так:

1. Выбор среди оттенков серого цвета.
2. 8 цветов.
3. Выбор среди четырёх основных цветов.
4. Среди синего цвета.
5. Среди зелёного цвета.
6. Среди красного цвета.
7. Среди жёлтого цвета.

Пройти тест Люшера вы можете здесь (в том числе полный) и здесь.

Значение цветов

Каждый цвет имеет свою особую характеристику.

Серый

В тесте Люшера серый – это нейтральный цвет. Если человек ставит его на первое место, то он хочет отделиться от всего остального мира, избежать влияния каких-либо стимулов. Если серый выбран не первым, он означает желание человека отстраниться от проблем, которые обозначают наименее привлекательные цвета. Серый цвет на первых трёх позициях интерпретируется как склонность к самообману.

Красный

Красный – цвет возбуждения. Он означает стремление к власти, успеху, насыщенной и яркой жизни. Если красный цвет ставится на первое место, это означает, что человек хочет пережить это возбуждение в ближайшее время. Красный на последних местах обозначает страх перед возбуждением, неготовность его испытать.

Зелёный

Этот цвет означает упорство, настойчивость, постоянство и надёжность. А также сопротивление переменам. Если человек выбирает зелёный первым, то, вероятно, он желает увеличить уверенность в собственной ценности. Ещё зелёный означает стремление установить контроль над собственной жизнью и улучшить её. Зелёный цвет на первом месте – признак жажды признания. Зелёный на последних местах означает те же желания, но неготовность их реализовать.

Синий

Синий цвет – цвет покоя, цвет отсутствия раздражения. Поэтому выбор синего цвета означает нужду в покое и расслаблении. То есть синий – признак восприимчивости. Если человек ставит синий на последнее место, это означает нежелание покоя. Человек считает, что не может успокоиться, сбавить обороты, ничего при этом не потеряв.

Жёлтый

Отчасти он похож на красный цвет, но слабее его. Жёлтый – это яркость, веселье, надежда на счастье. Если человек выбирает его одним из первых, это означает стремление к освобождению от того, что в данный момент угнетает человека. Жёлтый на последних местах – признак разрушения надежд.

Коричневый

Коричневый цвет – приглушённый красный. Он пассивнее. Коричневый предполагает чувственное восприятие, а не возбуждённую деятельность. Этот цвет на первых местах обозначает стремление к умиротворению и отдыху. На последних местах – желание выделиться.

Фиолетовый

Фиолетовый получается при смешивании синего и красного, двух противоположных по значению цветов. Фиолетовый цвет может обозначать единство или неопределённость. Его часто одним из первых выбирают подростки. Фиолетовый на последних местах означает желание слияния и единения.

Чёрный

Это цвет отрицания, «ничто». Чёрный на первом месте означает протест против собственной судьбы, её отрицание. Чёрный на последнем месте – это убеждение в том, что отказ ведёт к дефициту, лишению. Поэтому человек, поставивший чёрный цвет на последнее место, не хочет ни от чего отказываться.

Критика теста

Критики часто обращают внимание на то, что формулировки результатов теста достаточно размыты и универсальны. То есть из-за эффекта Барнума людям кажется, что тест невероятно точен и «прям про меня», но на самом деле его результаты подходят почти каждому.

Нет убедительных доказательств, что тест Люшера действительно точен и даёт сугубо индивидуальную характеристику, поэтому и к его результатам стоит относиться не слишком серьезно.

Желаем успехов и правильной самооценки!

Цветовой тест Люшера — Психологос

Цветовой тест Люшера — психологический тест, разработанный доктором Максом Люшером. Цветовая диагностика Люшера позволяет измерить психофизиологическое состояние человека, его стрессоустойчивость, активность и коммуникативные способности. Тест Люшера позволяет определить причины психологического стресса, который может привести к появлению физиологических симптомов.

Макс Люшер выяснил, что восприятие цвета объективно и универсально для всех, но индивидуальные предпочтения в выборе цветов субъективны. Это отличие позволяет измерять субъективные состояния при помощи тестовых цветов.

На основе 36 000 точных определений были отобраны 23 индивидуальных показателя, которые позволяют измерить выбор испытуемым тестовых цветов. Некоторые из этих показателей не относятся к сфере сознания.

Цветовой тест Люшера часто и совершенно необоснованно применяют в отборе. Часто — потому что просто и дает много пищи для размышления. Необоснованно — потому что ЦТЛ диагностирует не свойства личности, а ее состояния. Опыты показывают, что через 1-2 месяца люди раскладывают ЦТЛ совершенно иначе. Отбирать же следует только по устойчивым во времени характеристикам (например, интеллекту).

Процедура проведения теста

В настоящее время существует два варианта теста Люшера: краткий и полный. При применении краткого варианта используется набор (таблица) из восьми цветов: — серого (условный номер — 0), темно-синего (1), сине-зеленого (2), красно-желтого (3), желто-красного (4), красно-синего или фиолетового (5), коричневого (6) и черного (7).

Полный вариант цветового теста Люшера («Клинический цветовой тест») состоит из семи цветовых таблиц:

1. «серого цвета»
2. «8-ми цветов»
3. «4-х основных цветов»
4. «синего цвета»
5. «зеленого цвета»
6. «красного цвета»
7. «желтого цвета»

Сама процедура тестирования состоит в упорядочивании цветов испытуемым по степени их субъективной приятности. Инструкция предусматривает просьбу отвлечься от ассоциаций, связанных с модой, традициями, общепринятыми вкусами и постараться выбирать цвета, только исходя из своего личного отношения.

Результаты цветовой диагностики Люшера позволяют произвести индивидуальную оценку и дать профессиональные рекомендации о том, как можно избежать психологического стресса и физиологических симптомов, к которым он приводит. Кроме того, тест Люшера предоставляет дополнительную информацию для психотерапии и гомеопатической терапии.

Достоинства и недостатки теста Люшера

Поскольку выбор цвета основан на бессознательных процессах, он указывает на то, каков человек на самом деле, а не на то, каким он себя представляет или каким бы он хотел быть, как это часто случается при использовании опросных методов.

Сторонники применения теста Люшера утверждают, что он позволяет провести быстрый и глубокий анализ личности на основе информации, полученной при простом ранжировании цветов.

Требования к предъявляемым цветам

Считается, что тестирование необходимо проводить:

• при естественном освещении, а не под светом ламп в помещении.
• недопустимо воздействие на таблицу цветов прямого солнечного света.
• с помощью только оригинальных цветовых карточек (стимульного материала).

Однако были проведены исследования, показавшие, что нет большой разницы — давать оригинальные цветовые карточки или предъявлять цвета с компьютера (учитывая даже то, что каждый монитор дает свое цветопредставление). Смотри Влияние искажений цвета на порядок выбора цветов в цветовом тесте Люшера

Полезные ссылки

цвета помогают познать себя — Блог Викиум

Кто я? Каждый из нас наверняка задавал себе такой вопрос. Ответить на него взялся психотерапевт из Швейцарии. Звали его Макс Люшер, и именно он разработал принцип, который помогает определить особенности вашей личности. Для этого он предложил применять сортировку карт, выполненных в различной цветовой гамме. Как оказалось, цвет, что нравится больше, многое говорит о личности и выявляет особенности характера.

Разработан цветовой тест Люшера в 1949 году. Подобный способ диагностики сразу же получил одобрение. Работал над ним Люшер ни один десяток лет, и многие считают, что именно благодаря данной работе психотерапевт и обрел всемирную известность.

Для чего предназначен тест?

Если вам интересно, на что направлен тест Люшера, то главная идея его в том, что у каждого из нас совершенно особенное восприятие того или иного цвета. А сами же цвета обладают характерными для них значениями. Так, посмотрев на цвет, который нравится вам, можно понять, кем вы являетесь и что сейчас происходит у вас на душе. Сегодня такие тесты часто применяются в психотерапии. Они показывают переживания человека и помогают избавиться от депрессии, от последствий пережитых стрессовых ситуаций.

Сам Люшер отмечал, что это исследование может применяться вне зависимости от гендерных различий, возрастных и прочих категорий. То есть, пройти его может любой.

Что означает каждый цвет?

Тест Люшер разработал в нескольких вариантах. Основные их различия состоят в том, сколько таких карт используется и, собственно говоря, какие цвета будут демонстрировать людям в ходе эксперимента. Чаще применяется та его разновидность, где для диагностики психотерапевты используют восемь цветов.

Если быть точнее, то самая большая база оттенков применяется в тесте, который проводится по клинической методике. Именуется тест полным, так как в нем представлены все возможные цвета. Однако, чтобы его результаты были успешными, необходимо учесть ряд требований:

• Во-первых, стоит исключить свет, который обеспечивают лампы, светильники и прочее. Для этого проводить диагностику нужно в дневное время.
• Во-вторых, следует избегать слишком обильного естественного освещения, ведь тогда восприятие цветовой палитры меняется.
• В-третьих, надо использовать лишь ту цветовую гамму, которая изначально была предложена Люшером. В противоположном случае результаты могут быть неоднозначными.

Схема проведения теста проста: по очередности человек выбирает подходящий ему оттенок среди предложенных. О многом говорит порядок, согласно которому он начнет выбирать цвета.

Теперь рассмотрим описание цветов, а также о чем свидетельствует порядок выбора. Если в первую очередь человек обращает внимание на серый, то он не хочет поддаваться влиянию других. Если же последним, человек совершенно не желает вникать в какие-либо проблемные ситуации. Лучше всего чувствует себя погрузившись в свой внутренний мир.

Красный цвет выбирают активные люди, которым тяжело бездействовать и важно всегда находиться в центре событий. Однако это лишь в том случае, когда этот цвет выбирается в первых рядах. Если же наоборот, то диагностируемый человек боится перемен.

Что определяет зеленый? Его в начале исследования выберет тот, кто всегда хочет быть лучше других, тот, кто не доволен нынешним положением дел и стремиться изменить ситуацию. Если зеленый оставляют напоследок, то желания человека не сходятся с его возможностями. Чаще всего преградой для их реализации является он сам.

Выбор на синий цвет падает у того, кому требуется отдых от проблем, людей, ситуаций. Синий в последних рядах говорит о том, что покой этому человеку даже не снится, ведь он не готов пустить ситуацию на самотек.

Желтый цвет свидетельствует о надежде, что теплится в человеке, он верит в лучшее. Этот же цвет, выбранный последним, говорит о сгоревшей надежде и смирении с неизбежным.

Коричневый схож с красным, однако он не так ярок. Он говорит о спокойствии, которое необходимо человеку. Если же коричневый был оставлен напоследок, то такой человек явно жаждет, чтобы его заметили.

Фиолетовый свидетельствует о замешательстве, которое разрастается внутри. Существуют факты, согласно которым данный цвет выбирают юноши. В последнюю очередь данный цвет выбирают те, кто хочет обрести уверенность в завтрашнем дне.

Черный цвет показывает, что человек находится в состоянии протеста, несогласия с происходящим. Если данный цвет выбран последним, то он не желает что-то менять.

Правда или нет?

Вполне ожидаемо, что данный тест имеет не только почитателей, но и тех, кто высказывается в его сторону негативно. Так, среди основных аргументов противников теста Люшера есть предположение, что он не точен, а приписать его результаты можно любому. Возможно, толика правды в этом мнении есть, ведь стопроцентные доказательства его правдивости отсутствуют.

Верить или нет – решать вам. А если прохождение теста дало вам возможность определить, а главное – осознать собственные проблемы, то это большая удача. С негативом нужно бороться и делать это можно самостоятельно, развивая мышление и познавая себя. Викиум предлагает проверенный способ узнать себя лучше, понять свои эмоции и переживания, а также справиться с ними. Речь идет о курсе «Детоксикация мозга». Это хорошая возможность разобраться в себе, научиться управлять своими эмоциями и контролировать их проявление в разных жизненных ситуациях.

Картины Люшера – Секрет фирмы – Коммерсантъ

О цветовом тесте Люшера слышали многие. Но те восемь карточек, которые ходят в России, имеют мало общего с оригиналом этой методики. Корреспондент «Секрета фирмы» решил проверить на себе, чем «настоящий» Люшер отличается от поддельного.

Тесту Люшера в нашей стране не повезло. С одной стороны, о нем знают практически все, начиная с первокурсников психологических факультетов и заканчивая менеджерами по персоналу. В свое время студенты-психологи, покупая очередной комплект из восьми цветных карточек, пребывали в полной уверенности, что эти цвета  – самые что ни на есть «люшеровские». Но они ошибались. К настоящей методике, которую разрабатывал швейцарский психолог Макс Люшер, эти карточки не имеют никакого отношения. Так, под видом теста иногда продавались настолько маленькие квадратики, что их нужно было разглядывать чуть ли не под микроскопом. Попадались и вовсе уникальные экземпляры, вырезанные из школьного набора цветной бумаги.

Оригинальной версией теста в России практически никто не пользовался. Более того, о ее существовании многие специалисты даже не подозревали, пока Макс Люшер недавно не объявил, что будет в судебном порядке бороться с организациями, которые искажают и незаконно распространяют его методику. С книгами Люшера в России тоже не все в порядке. Часть из них издана в некачественном переводе, а одна Люшеру вообще приписана. Во всяком случае, своей он ее не признал. Можно, конечно, сомневаться, что пираты в конце концов научатся уважать авторские права, но в Москве уже создан Институт Макса Люшера, который будет защищать его интересы и продвигать «правильный» тест.

Что же представляет собой психологическая методика, наделавшая столько шума? Тест Люшера универсален, и более полувека его активно используют во многих странах в психотерапевтической практике, при отборе и оценке персонала и  т.  п. Макс Люшер исходит из того, что цвета символизируют определенные потребности человека. И по тому, какие эмоции вызывает у тестируемого тот или иной цвет (выбирает ли человек его как приятный или, напротив, отвергает), можно понять, что движет испытуемым. Выражаясь профессиональным языком, таким образом можно измерять эмоциональное состояние, мотивационную сферу, а также особенности взаимоотношений с другими людьми. Методика удобна тем, что не требует больших временных затрат на проведение теста и обработку данных. Наконец, тест Люшера более объективен по сравнению с опросниками, потому что здесь трудно предугадать желательные ответы.

Чтобы проверить все это на себе, корреспондент СФ прошел авторский вариант знаменитого теста.

Веселые картинки
Тоненькую книжицу в белом переплете, на которой по-немецки написано «Luscher-Test», я беру в руки с некоторым трепетом. Как объясняет исполнительный директор Центра обучения и развития «Аспект» Александр Огнев, настоящий тест Люшера именно так и выглядит. Выпускает его одно-единственное издательство  – швейцарское Color-Test  Verlag  AG. В оригинальной методике используются не восемь, а 23  цветовых оттенка. На глазок их изготовить невозможно  – они выверялись автором на протяжении многих лет и были отобраны более чем из 4500  вариантов. Как утверждает Люшер, для получения достоверных результатов важно работать именно с правильными цветами.

Открыв книгу, обнаруживаю в ней белый трафарет с вырезанным в нем окошком. «Он вам пригодится позже,– говорит Александр Огнев.– А пока выбирайте тот цвет, который вам наиболее приятен в данный момент». Вообще-то выбирать цвета  – дело несложное, тем более что я испорченный испытуемый, то есть в курсе их значения. Но ради чистоты эксперимента пробую принимать решения не думая.

Вместо ожидаемых цветных картинок на первой странице пришлось выбирать между черным, тремя оттенками серого и белым цветом. Самым приятным из них мне показался белый квадратик. Как потом пояснила генеральный директор центра «Аспект» Елена Коннова, данная таблица так и называется  – «серая». По ней оценивают состояние испытуемого в момент тестирования. Следующая страница удивила еще больше: на ней были не цветные квадратики, а геометрические фигуры. Оказывается, Макс Люшер, проведя многочисленные исследования, выявил связь между цветами и этими конкретными фигурами.

Основная таблица люшеровских цветов появляется лишь во второй части теста. Но как мне и говорили, восемь представленных оттенков совершенно не похожи на те карточки, которые мне приходилось видеть до сих пор. Первым я выбрала желтый, потом фиолетовый (Люшер называет его красивым словом «магента»). Красный, синий и серый поставила соответственно на третье, четвертое и пятое места. А на последних оказались черный, коричневый и зеленый.

И наконец, завершающий этап. Вот тут-то и пригодился тот самый трафарет  – на следующей странице нужно было оценивать цветовые квадратики попарно. Сначала  – сочетания основных цветов Люшера (синий, зеленый, красный и желтый), а затем  – пары различных оттенков тех же цветов. Напоследок мы еще раз повторили тестирование по основной восьмицветной таблице  – и все, процедура окончена. Посмотрев на часы, я обнаружила, что выполнение теста заняло всего шесть минут.

Игла в вате
Чтобы освоить тонкости интерпретации этого теста, времени требуется гораздо больше. Например, обучающий семинар у Макса Люшера состоит примерно из пяти-шести сессий по два-три дня. «Конечно, ни одна методика не может полностью оценить личность. Результаты теста  -– это скорее повод как-то структурировать предстоящую беседу с сотрудником»,– говорит Александр Огнев.

Восьмицветную версию теста может обмануть любой более или менее опытный испытуемый (в интернете, например, подробно описано, в каком порядке надо выбирать цвета, чтобы создать о себе максимально благоприятное впечатление). Но с полным вариантом теста такие вещи не проходят. По словам Елены Конновой, это нереально: цветовые выборы многократно дублируются, и все ответы удержать в голове невозможно. Следовательно, картина личности, полученная в результате тестирования, оказывается более близкой к реальности.

Каждый люшеровский цвет закодирован под своим номером, и во время обработки результатов можно услышать от психолога примерно такую скороговорку: «Три балла набрал второй цвет, два балла четвертый, ничего не набрал первый. Здесь два, тут третий один, а здесь снова единичка…» Специалисты всегда смотрят, не попали ли на первые места списка предпочтений так называемые дополнительные цвета (черный, серый, коричневый) и не оказались ли в самом конце основные (синий, зеленый, красный, желтый). Обычно это свидетельствует о том, что у испытуемого стресс или серьезные психологические проблемы. Но у меня, как оказалось, с этим все в порядке. «У вас довольно устойчивый выбор»,– отметил Александр Огнев. И открыл гроссбух, в котором собраны все возможные цветовые предпочтения и их интерпретация.

«У вас есть какая-то проблемная область, которая сейчас держит вас в напряжении. Вы полагаете, что препятствия, которые у вас возникают, вполне естественны на данном этапе жизни, но вам очень хотелось бы поскорее от них освободиться»,– продолжает Александр Огнев. Наверное, такое может сказать про себя каждый второй человек. Я соглашаюсь, поскольку на следующий день после моего тестирования наша редакция переезжала в новый офис, и это действительно был не самый благоприятный период.

Затем мне сказали, что я человек свободолюбивый и не позволяю себя притеснять. Открыта, готова к сотрудничеству, но при этом охраняю собственный порядок и стремлюсь к стабильности. И не буду мягкой с собеседником, который ведет себя некорректно. «Вы дружелюбный человек, но, что называется, „игла в вате”»,– делает вывод господин Огнев. Приходится согласиться с такой характеристикой. С одной стороны, вырисовывается человек, который «отвергает авторитарные предписания, не хочет быть чем-либо обделенным; он способен на борьбу, может активно отстаивать чужие интересы. Его раздражают попытки переложить свои проблемы на плечи других». Но с другой стороны, «работа в горячих точках или экстремальный туризм  – это не его амплуа. Кроме того, он не склонен к аскезе». И все это уживается в одном человеке.

В целом многие описания оказались правильными, хотя по большому счету все это мне было известно и без теста Люшера, пусть даже самого полного. Но большинство руководителей хотят узнать из тестов не только о личностных особенностях сотрудника или кандидата, их гораздо больше интересуют деловые и профессиональные качества. Что же может сказать о них тест Люшера?

Надежность и честность за $5
Не знаю, как для других специалистов, но лично для меня стало открытием, что тест Люшера позволяет определять профессиональные компетенции человека. В полном его варианте Люшер выделяет 12  шкал, связанных с особенностями мышления, исполнения замыслов и коммуникативными способностями. Однако даже купив авторскую версию теста (она стоит $120), никаких ключей для расчета этих шкал не получишь. Как оказалось, эту часть своей методики Люшер, опасаясь пиратов, предпочитает хранить в глубокой тайне. И только послав свои данные в Швейцарию по интернету, можно получить готовый результат. Стоит такая услуга около $5  за интерпретацию одного теста.

Впрочем, набив руку на интерпретации базовых результатов теста, можно реконструировать эти шкалы самостоятельно. Что и продемонстрировал Александр Огнев: «Я вижу определенный баланс между интуитивным и рациональным мышлением. Вас не устраивает методическая работа, вы стремитесь избежать однообразия, рутины, повторов одного и того же. Для вас интереснее анализировать новое, поэтому больше подходит аналитическая работа». Я полностью согласна с господином Огневым, хотя присланный из Швейцарии график не во всем подтверждает его слова.

Что касается командной работы и общительности, то с этим все в порядке  – стабильный средний уровень. Господин Огнев добавил: «Слишком большое влияние команды на жизнь для вас не характерно, вы будете ограничивать зону этого влияния». И взглянув на шкалы честности, надежности и продуктивности, сделал окончательный вывод: «Я бы на работу вас взял».

Любопытно, что Люшер в своей методике выделяет эталонные профессиональные группы: лидер, руководитель персонала, контролер, продавец и  т.  д. Например, топ-менеджер, по мнению Люшера, отдает предпочтение красному и зеленому цветам, продавец выбирает красный и желтый. Лично у меня получилось нечто среднее между аналитиками (зеленый и желтый) и людьми искусства (фиолетовый и желтый). Что естественно, поскольку журналистика имеет много общего с этими двумя сферами.

Протестировавшись с помощью настоящей методики Люшера, мы намеренно оставили за кадром некоторые вопросы: каким образом она была создана, какие принципы лежат в ее основе, почему цветовой тест стал таким популярным во всем мире. Но об этом в следующем номере в своем интервью СФ расскажет сам Макс Люшер, который впервые приедет в Москву.

Юлия Фуколова

Цветовой тест Люшера — это… Что такое Цветовой тест Люшера?

Методика цветовых выборов Люшера — психологический тест, относящийся к проективным методикам и изобретенный доктором Максом Люшером. Люшер считает, что восприятие цвета объективно и универсально, но что цветовые предпочтения являются субъективными, и это различие позволяет объективно измерить субъективные состояния с помощью цветового теста.

Процедура проведения теста

В настоящее время существует два варианта теста Люшера: краткий и полный. При применении краткого варианта используется набор (таблица) из восьми цветов: — серого (условный номер — 0), темно-синего (1), сине-зеленого (2), красно-желтого (3), желто-красного (4), красно-синего или фиолетового (5), коричневого (6) и черного (7).

Полный вариант цветового теста Люшера («Клинический цветовой тест») состоит из восьми цветовых таблиц:

1. «серого цвета»
2. «8-ми цветов»
3. таблица 7 форм, соответствующих цветам (исключая черный)
4. «4-х основных цветов»
5. «синего цвета»
6. «зеленого цвета»
7. «красного цвета»
8. «желтого цвета»

таблица 8 цветов (повторный выбор)

Сама процедура тестирования состоит в упорядочивании цветов испытуемым по степени их субъективной приятности. Тестирование проводится при естественном освещении, однако недопустимо воздействие на таблицу цветов прямого солнечного света. Инструкция предусматривает просьбу отвлечься от ассоциаций, связанных с модой, традициями, общепринятыми вкусами и постараться выбирать цвета, только исходя из своего личного отношения.

Поскольку выбор цвета основан на бессознательных процессах, он указывает на то, каков человек на самом деле, а не на то, каким он себя представляет или каким бы он хотел быть, как это часто случается при использовании опросных методов.

Результаты цветовой диагностики Люшера позволяют произвести индивидуальную оценку и дать профессиональные рекомендации о том, как можно избежать психологического стресса и физиологических симптомов, к которым он приводит. Кроме того, тест Люшера предоставляет дополнительную информацию для психотерапии и гомеопатической терапии.

Сторонники применения теста Люшера утверждают, что он позволяет провести быстрый и глубокий анализ личности на основе информации, полученной при простом ранжировании цветов.

Литература

• Л. Н. Собчик «Метод цветовых выборов — модификация восьмицветового теста Люшера. Практическое руководство. — СПб.:Речь,2007.-128»

Ссылки

Тест Люшера: как цвет помогает понимать себя

Цвет – это та область, где наш разум соприкасается со Вселенной. Пауль Клее

Наша жизнь наполнена цветом. За последние сто лет мир стал ярче. Спектр не расширился, но изменилось восприятие цвета.

Палитра древнегреческих живописцев состояла всего из четырех красок (красный, охра, черный и белый). В то время как эпоха Ренессанса, – можно сказать, «буйство цвета». В Венеции, Париже и Амстердаме довольно высокая влажность воздуха. Это дает мягкие переходы цветовых тонов – художникам приходилось искать все новые и новые оттенки, чтобы передать всю красоту неба, моря, пейзажей. Сегодня, благодаря развитию химической промышленности, у нас есть не только голубизна неба, пурпур заката и зелень деревьев, но и краски, созданные человеком (неоновый, золотой и т.п.).

Неизменно одно – цвет влияет на наше психическое и физическое состояние. Как? Узнаете из этой статьи.

Психология цвета

Цвет оказывает на нас эмоциональное воздействие: одни тона вызывают тревогу или тоску, другие – радость и воодушевление. Одни цвета успокаивают нервную систему, другие – раздражают.

Цвет может успокоить и возбудить, создать гармонию и вызвать потрясение. От него можно ждать чудес, но он может вызвать и катастрофу. Жак Вьено

Психология цвета зависит от его символики. В разные времена, в разных странах, один и тот же цвет воспринимают по-разному. Так, если в западно-европейской культуре белый – цвет невинности, чистоты, то в Азии – это цвет траура.

Учитывая символику и другие особенности восприятия цвета (пол, возраст, освещение и другие), психологи выделяют следующую психологическую характеристику цветов:

• Красный – люди, предпочитающие этот цвет, полны энергии и чувства собственного достоинства.
• Оранжевый – цвет мечтателей, а также людей с сильной интуицией.
• Желтый – этот цвет выбирают интеллигентные и коммуникабельные личности, легкие и смелые в общении.
• Зеленый – этот цвет выбирают люди, стремящиеся к самоутверждению.
• Голубой – цвет беззаботности, люди, которые предпочитают его, как правило, не любят брать на себя обязательства.
• Синий – люди, выбирающие этот цвет, скромны и меланхоличны.
• Фиолетовый – предпочитают инфантильные и легко внушаемые натуры.

В темноте все цвета одинаковы. Фрэнсис Бэкон

Однако это лишь наиболее общая характеристика. Фундаментальным изучением психологии цвета занимается швейцарский психолог Макс Люшер.

Методика цветовых выборов Люшера

Макс Люшер

Швейцарский психолог. В 1949 году защитил диссертацию «Цвет как инструмент психодиагностики». Разработал цветовой тест, получивший международную известность и признание.

Восприятие цвета объективно. Однако для человеческого глаза нет «чистого» ощущения цвета. Мы видим цвет в определенном окружении, на том или ином фоне, в связи с предметной формой.

Кроме того, на восприятие оказывают влияние и такие факторы, как возраст, пол, воспитание, настроение, физическое состояние человека (к примеру, острота зрения). Из этого складываются субъективные цветовые предпочтения, которые, в свою очередь, позволяют провести анализ личности.

Методика Люшера основана на ранжировании цветов. Человеку предлагается абстрагироваться от всех мыслей, переживаний, а также ассоциаций, навязанных модой (красный – хит сезона), и просто выбирать цвета по принципу: нравится – нравится, но меньше – еще меньше и т.д.

В результате, выбор цвета происходит бессознательно. Это позволяет получить объективную оценку личности. Человек предстает таким, какой он есть, а не таким, каким хотел бы быть.

Тест Люшера получил признание и широкое распространение во всем мире. Им пользуются при подборе кадров, в геронтологических и социологических исследованиях. По сути, это индивидуальный индикатор психологического и физиологического состояния человека. Он показывает, что вас тревожит, к чему вы стремитесь и что нужно сделать, чтобы уравновесить все сферы своей жизни.

Существует два варианта теста Люшера: краткий и полный. В обоих – довольно запутанная (для непрофессионала) техника интерпретации. Но, к счастью, сейчас есть приложения, которые сделают все за вас. Рассмотрим некоторые из них.

Обзор приложений

iOS

Тест Люшера и психология личности. Определение настроения по цвету
В приложении представлена как краткая, так и полная версии теста Люшера. Перед началом тестирования нужно ввести имя, фамилию, прочесть инструкцию и выбрать тип теста. Приложение бесплатно. Результаты можно расшарить в социальных сетях.

Android

Колорограф (Тест Люшера)
Краткий вариант теста Люшера предполагает таблицу из восьми цветов. В приложении предлагается дважды ранжировать их с промежутком в 1 минуту. После этого появляются результаты. Приложение бесплатно. Возможности сохранять результаты нет.

Тест Люшера
Запускаете и сразу выбираете цвета. Через минуту – повторяете то же самое. Еще через несколько мгновений – получаете результат. Сохранить его нельзя, зато можно опубликовать через соц.сети.Тест Люшера
Еще одна реализация популярного психологического теста. Просто выбирайте из палитры и пар цвет, который нравится больше. Сразу после этого приложение выдаст результат.

В Кане Россо есть пицца, увенчанная лаком Luscher’s Post Oak Red Hots

Люди любят хот-доги. По данным Национального совета по хот-догам и колбасам, в 2018 году потребители потратили более 3 миллиардов долларов на хот-доги в супермаркетах США. Также ожидается, что четвертого июля американцы съедят 150 миллионов хот-догов. Ребята, сколько хот-догов. Что ты со всеми ними делаешь? Собственно, не отвечайте на это.

Проведя большую половину этого утра, просматривая сайт Национального совета по хот-догам и колбасам, я узнал некоторые убедительные факты.Знаете ли вы, что хот-доги были одним из первых продуктов питания на Луне? Нет, не знал. Перестань выглядеть умным! хот-догов продавались на бейсбольных играх в конце 1800-х годов. Первыми словами Микки Мауса на экране были «горячие» и «собаки». (Это правда, я это проверил.) Жители Лос-Анджелеса потребляют больше всего хот-догов в стране. Самый длинный хот-дог в мире был 668 футов в длину. А произошло это в 2011 году:

Теперь, когда вы увлечены своей историей употребления мяса в трубках, давайте перейдем к сути этого сообщения в блоге: Cane Rosso отмечает июль, который является Национальным месяцем хот-догов, с пиццей, которую они называют Red Hot Перец чили.Пирог украшен соусом Luscher’s Post Oak Red Hots. Это как верхний мир хот-догов в Далласе. Пирог также украшен домашней моцареллой, техасским чили, острым чеддером, красным луком и острым перцем.

Хорошо. Например, намного лучше, чем та пицца «Hot Dog Bites», которую Pizza Hut продвигала несколько лет назад. Это мой профессиональный обзор.

Вот что сказали некоторые из моих коллег:

«Здравствуйте, Luscher’s Post Oak Red Hots! (Брайан, пришлите нам упаковку из шести штук.Как дела, чувак!) Я очень скучаю по этим вещам. И хотя я мог бы обойтись собаками немного больше, это небольшая жалоба. Мне нравится баланс копченой колбасы и насыщенного чили с терпкой сладостью джема из красного перца. Я бы абсолютно заказал это. Теперь я про пиццу с хот-догами ». — Мэтт Гудман

«Мне это нравится. Если они хотят приготовить пиццу Четвертого июля, они близки. Есть сладко-острый вкус чили, немного сладкий и энергичный; Red Hots; и ложки домашнего чили, который может быть лучшей частью.Эти волдыри на корочке — это тоже как костровище. Все, что мне нужно, это s’more и пляж. — Ева Хилл-Агнус

«В детстве в Огайо лето было счастьем. Хот-доги были счастьем. А летом, когда моя мама устанавливала приспособления для ночного вечера пиццы, мы поливали предварительно приготовленное тесто сладким консервированным томатным соусом; посыпать измельченную и упакованную в пакеты крафт-моцареллу до краев и сверху положить жирные ломтики хот-догов, жевая холодные ломтики, пока мы работали.Это было чистое блаженство. Как это ». — Кэти Уайз

«Получил последний кусок. На нем была только одна сосиска, но она была хороша ». — Кристиана Нильсон

Пицца доступна в Cane Rosso до июля. Счастливый национальный месяц хот-догов. Счастливого дня независимости. Обними за меня маму и передай собаке «привет». xoxo. 😘🌭

Ферма на 47 Авеню »Шалот

Этот рецепт может показаться немного сложным, но, сделав его однажды, я думаю, вы найдете его быстрым, легким и универсальным.Лук — все эти замечательные представители семейства луковых, включая зеленый лук, зеленый чеснок, лук-порей, свистульки, пандусы и лук-шалот — лежат в основе этого блюда. Я обжариваю все сезонные луки, добавляю еще несколько овощей и зелени, яйцо и немного сыра, чтобы связать их вместе, и окружаю все это гигантской корочкой для пирога произвольной формы. НЯМ!

3 стакана нарезанного лука, включая немного зелени
8-10 оливок Нисуаз или Каламата
масло / оливковое масло
2/3 стакана пармезана
2-3 ​​чайные ложки нарезанного свежего тимьяна
1 чайная ложка измельченной цедры лимона
1/2 стакана сухого белого вина (необязательно)
1-2 взбитых яйца
1/2 стакана сливок или крем-фреш
1/4 стакана нарезанной петрушки (или других трав)
соль и перец
От 1/2 до 1 стакана мягкого козьего сыра (около 4 унций)

Практически любая зелень и / или грибы станут прекрасным дополнением к этому блюду.Обжарить их отдельно, дать остыть в течение 10 минут, а в конце добавить оливки.

Тонко нарезать и промыть лук, обжарить его в сливочном или оливковом масле в течение 5-10 мин. Добавьте тимьян и 1/2 стакана воды. Тушите на среднем огне, часто помешивая, пока лук не станет мягким — еще около 5-10 минут. Добавьте вино и продолжайте готовить, пока оно не уменьшится, затем добавьте сливки и готовьте, пока они не покроют лук-порей и не останется немного жидкости. Приправить солью и перцем. Снимите с огня и добавьте оливки, пармезан и цедру лимона.Дайте остыть 10 минут, затем добавьте все взбитое яйцо, кроме 1 столовой ложки, и большую часть петрушки и зелени.

Разогрейте духовку до 400. Раскатайте тесто (см. Ниже) для получения одного большого или шести отдельных галет. Распределите смесь лука-порея сверху, оставив 2-дюймовую кайму по краю. Раскрошить сыр сверху, затем выложить тесто на начинку. Смажьте оставленным яйцом и запекайте, пока корочка не подрумянится, 25-30 минут. Вынуть, посыпать сверху оставшейся петрушкой и подавать.

Галетное тесто

На основе рецепта из «Вегетарианской кулинарии для всех»

2 стакана универсальной или цельнозерновой муки
1/2 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
12 столовых ложек холодного несоленого масла, нарезанного небольшими кусочками
1 / 3–1 / 2 стакана льда в виде воды по мере необходимости

Смешайте в миске муку, соль и сахар. Нарезать масло вручную или с помощью миксера с лопастью, оставив несколько кусочков размером с горошину. Сбрызните столовую ложку ледяной водой и перемешайте ее с мучной смесью, пока не соберете тесто в шар.Выдавите его в диск и поставьте в холодильник на 15 минут, если масло слишком мягкое.

Я всегда раскатываю тесто на слегка посыпанной мукой пергаментной бумаге, потому что из-за этого оно не прилипает! Чтобы сформировать галет, раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности в 14-дюймовый неправильный круг толщиной примерно 1/8 ^и дюйма. Сложите его на четыре части и перенесите на заднюю часть противня или противня без бортов. Разверните его. Он будет больше сковороды.

Я обычно делаю пикантные галеты, но это тесто также прекрасно подходит для десерта, обернутого вокруг сладких летних фруктов.

Ферма на 47 Авеню

Автор: Ферма Айерс-Крик
в: Новости фермы, Бобы, Рецепты

Американский кулинарный истеблишмент считает, что фавас съедобен только тогда, когда его семена очищены. По нашему опыту, очистка сырых бобов от шелухи, затем бланширование и очистка семян утомительна и ненужна, и лишает эту удивительную вику большей части ее вкуса, питательной ценности и клетчатки. Что еще хуже, простой, сытный продукт превратился в суетливую еду для особого случая, к тому же устрашающую.

Лучший способ приготовить фавы для повседневного использования — это довести до кипения большую кастрюлю с водой, добавить горсть соли, четверть стакана или около того, а затем бросить все стручки в воду. Готовьте их около 12 минут, пока стручки не станут мягкими. Слейте воду и дайте остыть на 20 минут или пока они не станут удобными для шелушения. Слегка надавите, и семена выскользнут из стручка. Приготовленные таким образом фавы не имеют горечи и сильного вкуса. Комбинация сильно подсоленной воды и варки семян в стручке придает кожуре бобов ореховый вкус, а свежие фавы становятся гораздо более вкусным блюдом, чем голые семядоли, рекламируемые в журналах о кулинарии.

Эти свежие фавы можно обжарить с добавлением чеснока и оливкового масла. В своем блоге www.cookwithwhatyouhave.com Кэтрин Доймлинг, которая обрадовалась этому методу приготовления свежих фав, опубликовала рецепт фавас в йогурте, очень традиционный способ их подачи. К полевому дню мы приготовили фул из свежих и сушеных фав, а также немного нута. Фул был заправлен оливковым маслом, лимоном, чесноком и тмином.

Мы должны отдать должное Мими Серафи, матери нашей невестки Ширин, которая научила нас этому простому персидскому подходу к приготовлению фавас.Это работает и улучшило нашу жизнь. Больше не могу просить.

Спасибо,
Кэрол и Энтони Бутар
Ферма Айерс-Крик

В эти выходные наступает 4 июля, и мы просто хотели сообщить вам, что мы не собираемся проводить нашу обычную вечеринку по работе на ферме. Следующей возможностью стать волонтером на ферме будет пятница, 22 июля, и суббота, 6 августа. Надеюсь, тогда ты сможешь присоединиться к нам!

На этой неделе я приготовил запеченную поленту для обеда экипажа с большим количеством обжаренного лука, чеснока и зелени.Мы ели его с салатом из детского салата и багетами с редисным маслом.

На этой неделе ваша доля может включать…

• Руккола: Это сейчас так хорошо! Одно из моих любимых блюд в Nostrana’s — это супер простой салат, который готовят из стейка на боках и рукколы.
• Cilantro: Все думают, что это только для томатной сальсы, но на самом деле кинза также используется по всей Юго-Восточной Азии. Я вернулся в Pok Pok несколько недель назад, и это было — как всегда — экстраординарно! В их рецепте пряного цитрусового соуса для макания вдохновлено использование кинзы.
• Joi Choy: Нарежьте толстые стебли и обжарьте их в течение минуты, прежде чем добавить остальную зелень. Незаменимый ингредиент для жаркого и салата с лапшой соба, но более универсальный. Я использовал их с запеченной полентой сегодня, и они также отлично подошли бы для зеленого супа акционера Дейва Калпеппера.
• Зеленый чеснок : Мы посадили эти маленькие зубчики чеснока прошлой осенью специально для весеннего сбора урожая. Более нежно-зеленая нижняя часть стебля — самая нежная часть.Верхний стебель имеет хороший вкус, но не такой нежный, поэтому лучше готовить его дольше или использовать для супа. Все растение имеет приятный мягкий чесночный аромат.
• Стебли чеснока: Цветущий стебель чеснока становится нежным, когда он впервые появляется, и начинает клубиться. Позже стебли расправляются и зацветают красивыми фиолетовыми или белыми цветками. В сыром виде вкус довольно резкий, но после приготовления он намного мягче. На концах есть немного ржавчины, так что вы можете отрезать эту часть.
• Кольраби: Они похожи на космический корабль пришельцев! Но на самом деле они очень легкие в употреблении родственники брокколи. Снимите внешний слой, и сладкий хрустящий центр можно есть сырым, приготовленным на пару или обжаренным. Неудивительно, что на вкус он похож на стебель брокколи. Зелень тоже великолепна — используйте ее, как капусту или капусту.
• Салат-латук : Салат на этой неделе — это красивый микс из молодых салатов.
• Peas : Hip Hip Ура гороху! Это сахарный горошек, что означает, что вы можете съесть и сладкие хрустящие стручки.
• Редис : Эти милые маленькие пучки красной редьки очень крепкие. Круглый красный сорт — Cheriette, а удлиненный красно-белый сорт — French Breakfast. Топы тоже хороши — обжарьте их с чаем или зеленью репы. Я уже упоминал об этом выше, но не могу порекомендовать этот рецепт масла из редьки. Хрустящий привкус редьки придает маслу свежесть и красивый красный цвет. Намажать хороший хлеб со щепоткой соли — вкуснятина!
• Зеленый лук : Эти луковые севки были посажены в феврале, когда у нас была короткая, но прекрасная засушливая погода.Зеленые верхушки и любые торчащие стебли цветов тоже съедобны.

Скоро … Fava Beans !!

Автор: Лаура
в: Новости фермы

ПОЖАЛУЙСТА, ПОДДЕРЖКА ФЕРМЫ LUSCHER FARM И ВАШЕГО МЕСТНОГО CSA !!

Город на озере Освего уже находится в стадии генерального планирования фермы Люшер. Несмотря на то, что большинство людей поддерживали фермерство в Design Charette и на последнем Дне открытых дверей, текущий проект плана предлагает построить два поля с искусственным покрытием на органической ферме.

Согласно предварительному плану, сельское хозяйство будет перемещено на восточную сторону участка (№18 на карте), но эти поля крутые, влажные и плохо подходят для круглогодичного выращивания овощей. Если вы хотите, чтобы ферма Люшера продолжала поставлять свежие местные продукты сообществу, тогда ферма и общественные сады должны оставаться там, где они есть сейчас — на великолепных сельскохозяйственных угодьях, которые были улучшены за годы органического производства.

Многие сторонники фермы участвовали в мероприятиях, предшествовавших этому плану, но по какой-то причине голоса людей, которым небезразлично сельское хозяйство на ферме Люшера, не были услышаны.Процесс уже поздний, поэтому мы должны действовать быстро!

Читать дальше »

Автор: Лаура
в: Новости фермы, Рекомендуемая литература

Код таланта: величие не рождается. Его выросли. Вот как Дэниел Койл
Моя оценка: 4 из 5 звёзд

Мне понравилось, как он объяснил миелин и неврологию обучения. Интересный анализ «очагов» талантов и характеристик места и людей, которые помогают в этом.Полезная глава «Шепот о талантах» о том, что делает хорошего учителя.

Посмотреть все мои отзывы

Вчера у нас была отличная группа людей на ферме, и мы очень ценим их помощь! Добровольцы потратили в общей сложности 31 час и отлично провели время, изготавливая флаги с магнитной лентой и сажая их. Если вы хотите помочь нам на ферме, загляните сюда, чтобы узнать о предстоящих возможностях волонтеров.

Автор: Лаура
в: Тяжелые лошади, Новости фермы

Боже мой, лошади выглядят как гигантские придурки в своих новых масках от мух, но теперь они намного счастливее!

Пожалуйста, приходите и комментируйте лично, если можете!

ОБЩЕСТВЕННОЕ СОБРАНИЕ
КОНСУЛЬТАТИВНЫЙ СОВЕТ ПАРКОВ И ОТДЫХА
ОКОНЧАТЕЛЬНЫЙ ПРОЕКТ ПЛАНА МЕСТОПОЛОЖЕНИЯ ЛЮШЕРА

Среда, 15 июня 2011 г., 18:00 р.м. В зале Уилламетт в Вест-Энде (4101 Kruse Way) Консультативный совет по паркам и зонам отдыха соберется для обсуждения окончательного проекта плана участка Люшера. Компания MIG, Inc., разрабатывающая генеральный план района Люшер, представит историческую / справочную информацию на участке, представит план участка и даст представление о дизайне плана. Гражданам предлагается присутствовать и оставлять комментарии. .

Начиная с 20 июня, двухнедельный период онлайн-общественного обсуждения окончательного проекта плана участка Люшера будет доступен на сайте www.luscherplan.org.

Для просмотра повестки дня предстоящего собрания www.ci.oswego.or.us \ parksrec \ prab.htm.

Автор: Лаура
в: Новости фермы

Мы были заняты обработкой наших последних летних насаждений в земле! Помидоры, кабачки, перец, баклажаны и бобы любят солнечный свет.

Я собираюсь обжарить весь лук, чеснок и зелень и приготовить галет. Что может быть лучше, чем все эти вкусные овощи, завернутые в пикантный пирог произвольной формы! Мой рецепт здесь.Или вы можете попробовать этот галет от моей подруги Пайпер Дэвис из Grand Central Baking.

На этой неделе ваша доля может включать…

• Fava Leaves: Это мое новое любимое дополнение к салату! У них интересный сложный вкус — сладкий, ореховый, с ноткой артишока — серьезно!
• Смесь зелени брассики: На ваш выбор пучки мизуны, горчицы или весеннего рааба.
• Зеленый чеснок : Мы посадили эти маленькие зубчики чеснока прошлой осенью специально для весеннего сбора урожая.Более нежно-зеленая нижняя часть стебля — самая нежная часть. Верхний стебель имеет хороший вкус, но не такой нежный, поэтому лучше готовить его дольше или использовать для супа. Все растение имеет приятный мягкий чесночный аромат.
• Кочаны салата : Эти красивые кочаны пришли из наших новых высоких туннелей. Высокий туннель представляет собой очень простую теплицу с металлическими обручами и однослойным пластиковым покрытием. Он просто защищает от дождя и повышает температуру на несколько градусов. У этого сейчас даже нет бортиков, но салат внутри на несколько недель опережает салат снаружи.Сорта бывают обоими листовыми типами — Тропикана и Нью Ред Фаер.
• Капуста Напа -Замечательные детские головы идеально разрезать пополам и приготовить на гриле или положить под жаровню с небольшим количеством оливкового масла.
• Редис : Эти милые маленькие красные пучки редиса — первые в сезоне. Это сорт Cheriette, и я был впечатлен их гладкими ярко-красными корнями и не слишком острым вкусом. Топы тоже можно есть.
• Сладкий весенний лук : Этот сладкий лук типа Walla Walla был посажен прошлой осенью и хорошо рос зимой.Зеленые верхушки и любые торчащие стебли цветов тоже съедобны. Подходит для приготовления на гриле или в качестве начинки для пиццы.
• Луковые стебли / свистки : Полый цветущий стебель лукового растения нежный и вкусный. Жарьте на гриле или жарьте целиком, чтобы получить хрустящую корочку. Их также можно нарезать и использовать в сыром виде, как зеленый лук.
• Репа : Это мой любимый сорт маленькой японской салат-репы под названием Хакури. Вкус сладкий, с легким оттенком тепла. Я обычно ем их сырыми, хотя вы можете приготовить их, если хотите.Зелень хороша — смешайте ее с горчичной зеленью, чтобы быстро обжарить.

Скоро … Чесночный свисток !!

Полюбуйтесь приготовлением сырной пиццы с мясной начинкой Cruffin

В кондитерской Bisous Bisous кондитерские изделия обычно заполнены множеством декадентских сладостей. Но если вы хотите потратиться на что-то более пикантное, обратите внимание на пиццу pizza cruffin — блюдо вне меню, которое почти так же эксклюзивно, как и вкусно.

Детище кондитера Андреа Мейер, круффин для пиццы — это интерпретация широко популярного кондитерского изделия с причудливой предысторией. Слово «круффин» появилось как торговая марка еще в 1993 году, но гибридная выпечка не стала популярной в Соединенных Штатах до 20 лет спустя, когда пекарь Аарон Кадделл представил краффин в кондитерской «Mr. Holmes Bakeshop» в Сан-Франциско.

В Далласе круфин для пиццы зародился как эксперимент. «Мы сделали их в прошлом году, просто как забавное сотрудничество с Брайаном Люшером», — говорит Мейер.«Мы все равно хотели что-то сделать с его продуктом. [Cruffin] был настолько популярен, что мы не могли держать его в наличии. Люди спрашивали об этом весь год. Они хотят, чтобы это было в нашем обычном меню ».

Помимо съедобной привлекательности круфинов, они также помогают Мейеру уменьшить проблему, которая беспокоит всех владельцев ресторанов: пищевые отходы. «Каждый раз, когда вы готовите круассан, все должно быть всегда квадратным», — говорит она. «Вы постоянно обрезаете вещи, чтобы сделать их квадратными, поэтому тесто, которое мы используем для клоунчика, — это все те обрезки, которые я не собирался выбрасывать.Его так много, что мы все еще можем что-то с этим сделать. Он по-прежнему маслянистый и вкусный.

В течение всего года Meyer предлагает круфины с различными вкусами, например, сливочный сыр с малиной и мороженое. Но за июнь вернулась пицца. По 4,25 доллара за штуку, это надежный (и модный!) Способ удовлетворить тягу к пицце, не нарушая при этом денег и не прибегая к доставке.

Без лишних слов, полюбуйтесь пошаговым процессом приготовления круффина для пиццы Bisous Bisous Patisserie, снятого фотографом Eater Кэти Тран.

Большой лист круассанового теста, взятый из другой выпечки, раскатывается на стол. Сверху равномерно наливают домашний соус для пиццы.

Затем сверху насыпают изрядную посыпку моцареллы, а затем колбасу Люшера и пепперони.

Затем пекарь Bisous Bisous, известный как «круффинатор», мастерски раскатывает тесто вокруг начинки и разрезает его на идеально ровные порции.

Готовые круфины выдерживают около часа перед тем, как отправиться в духовку.

Наконец, круфины отправляются в конвекционную печь Bisous Bisous до тех пор, пока внешняя поверхность не станет красивой, а сыр полностью не расплавится.

Полученное тесто легкое и маслянистое, но с ароматом пиццы.

Постарайтесь не пускать слюни на клавиатуру.

Подпишитесь на

Новостная рассылка

Пожиратель Далласа

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

Косы, косы и другие косички

Что общего у плетения косичек, макраме и халы? Они включают плетение, скручивание и переплетение, и именно это испытали еврейские женщины из Атланты 4 сентября на мероприятии перед Рош ха-Шана «Косы и косы для тела и души», спонсором которого является Хабад Интаун.

Женщин позаботили о профессиональном плетении косичек, они участвовали в настенной росписи в стиле макраме и отведали более восьми видов халы, а также сладкие и соленые соусы.

Дена Шустерман, ребецин из Хабад Интаун, приветствовал толпу мудростью еврейского месяца Элул. И Рочи Пинсон, автор книги «Жизнь на подъеме: выпечка халы. Возвышенный. », Вдохновила собравшихся своим обсуждением« восстания ».

Получайте информационный бюллетень AJT по электронной почте и никогда не пропустите наши главные новости

Бесплатная регистрация

Рецепт халы Черновицер от Мэгги Глейзер, тесто от Миры Шустерман; Шведский стол халы включал восемь видов хала, включая тесто для кренделя и тыкву.

Вот что некоторые из присутствующих сказали о мероприятии:

«Мне очень понравилось плести косу с другими женщинами, с друзьями в дни перед Рош ха-Шана», — сказала Самара Минкин. «Это редкий вторник, когда вы встречаетесь с женщинами из Сэнди-Спрингс, Декейтер, Интаун, Бакхед, все вместе, чтобы провести тихий, расслабленный и приятный вечер».

Сьюзан Робинсон была впечатлена связью между плетением косичек и плетением халы. «Оказывается, это было идеальное сочетание простого веселья и осмысленности.”

Для Карен Люшер три поколения ее семьи сделали этот опыт более запоминающимся. «Чтобы моя 12-летняя дочь, моя мама и я уезжали с одинаковым уровнем удовлетворения, — вот в чем все дело. L’dor v’dor! »

Плетение общинных настенных картин в стиле макраме.

«В жизни нас просят подняться разными способами. Иногда мы можем подняться с легким желанием, а иногда мы делаем это с небольшим весом. Слушая автора Рочи Пинсона на мероприятии Chabad Intown, мне напомнили, что создание халы от начала до конца аналогично тому, как мы обычно поднимаемся в своей жизни », — сказал Люшер.

Приготовление теста — это отчасти искусство и наука, с тщательным вниманием к смешиванию ингредиентов. Подниматься в повседневной жизни — тоже часть искусства и науки. Наука доказала, что счастливые люди с позитивным мировоззрением живут более здоровой и долгой жизнью. То, как мы все находим счастье, — это настоящее искусство, потому что есть множество способов достичь этого состояния как стандартного режима работы в данный день.

Процесс подъема теста требует особого внимания и осторожности, чтобы тесто выдерживалось на этапах подъема, опускания и подъема.В данный день или временной горизонт мы все должны заботиться о себе в моменты подъема и падения. Наша забота о себе и о поддержке других во время этих изменений помогает определить, как мы оставляем отпечаток в этом мире.

Говоря языком халы, следующий этап — это придание тесту одной из множества форм, которые становятся выражением любви и ободрения. В жизни у нас есть несколько способов формировать наше «тесто». В нашей повседневной жизни мы скрещиваем, скручиваем, соединяем и придаем форму нашим действиям, мыслям и словам выражения.Хотя есть определенное время, как долго мы печем халу, время, которое мы посвящаем заботе о себе и людях, которые пересекают наши пути, будет варьироваться, но, в конце концов, все время наиболее успешным является преднамеренная забота и воспитание.

В своей книге «Восход: Книга Халы» Пинсон подробно связывает, что каждый из ингредиентов и этапов приготовления халы напрямую связан с тем, как мы живем с намерением. Хотя у меня еще не было возможности налить чашку чая и свернуться калачиком, чтобы прочитать всю поваренную книгу, я сделал несколько кратких сведений о ее догадках.Единственная мысль, которая пронизывала это событие и присутствует в книге, — это необходимость «взращивать самые глубокие части себя». Попытки вписаться в форму «формочки для печенья» о воспитании только расстроят и будут вредны как для нас самих, так и для наших близких, лишив их полного потенциала воспитания.

Рочи Пинсон, автор книги «Восходящая жизнь», объяснил духовные составляющие халы перед тем, как посетители сделают свои собственные.

Воспитывать — значит осознавать свое истинное «я» и отдавать оттуда.Мы готовим халу, взяв на себя обязательство кормить себя и свои семьи таким образом, чтобы это выходило за рамки простого физического кормления и поения.

Первые буквы слов стиха: «Я возлюбленный мой и возлюбленный мой — мой» образуют аббревиатуру имени Элул. По мере того, как мы завершаем месяц Элул, нас призвали подняться и выполнить работу, чтобы отразить, как мы были возлюбленными, чтобы в Тишрее Всевышний мог ответить в разговоре как наш возлюбленный.Каббала учит нас, что в Элуле Всевышний говорит нам: «Я доверяю тебе и верю в тебя. Вы должны вмешаться, чтобы взрастить себя, чтобы стать сильнее, и я буду рядом с вами, если вы это сделаете ».

Обращайтесь внутрь и наружу, чтобы заботиться о мире вокруг вас. Ваши вложения окупятся в долгосрочной перспективе. Желаю всем знаменательного нового года, наполненного моментами, когда можно преклонить колени, сформировать и подняться как себя, так и тех, кто связан с вами.

Сбор средств Meaty MS вдохновляет гурманов из Далласа раскошелиться на серьезное тесто

Если вы были где-нибудь около Тринити-Гроувс 15 ноября, вы, вероятно, почувствовали запах мяса, который готовили для Meat Fight, ежегодного благотворительного мероприятия по сбору средств, направляемого на питание, в пользу Национального общества рассеянного склероза.Четыре команды поваров соревновались за право похвастаться лучшей грудинкой, колбасой, говяжьим животом или свиной корейкой, но белковый парад — лишь часть веселья на этом благотворительном мероприятии, в отличие от любого другого в Далласе.

Основанная Dallas Observer участником Элис Лауссад на ее заднем дворе в 2010 году, за последние несколько лет она выросла в геометрической прогрессии, и в этом году общее количество превысило их все. По крайней мере, 150 000 долларов было собрано (они все еще считают деньги) для программы NMSS и Meat Fight’s Meat Bike, которая дарит велосипеды людям с рассеянным склерозом.

Живой аукцион, который является неотъемлемой частью сбора средств, также стал самым ярким событием вечера. Среди предметов, которые можно было забрать, были курильщик, построенный богом барбекю Аароном Франклином , возможность отправиться на барбекю-тур с BBQ Snob и Texas Monthly , редактор барбекю Дэниел Вон , а также женский вечер с Laussade и Номер Nancy Nichols журнала D Magazine , который включает такие направления, как Tallywackers и стриптиз-клуб The Lodge.Последняя упаковка стоила 6900 долларов, а курильщик Франклина — 8 250 долларов.

Аукционисты Джек Перкинс и Мэтт Гамильтон сделали все возможное, чтобы привлечь внимание публики и поднять ставки.

Но вернемся к мясу, которое 16 местных поваров — в том числе Эрик Драйер , Чад Хаузер , Брайан Зеннер , Дэвид Уйгур , Даниэль Макферсон и Омар Флорес — подчинялись, чтобы накормить сотни голодных. гурманы.Победители распределились следующим образом:

• Грудинка: Andrew Dilda , Fearsome Fourcemeat
• Колбаса: Дженис Провост , Пресловутый СВИНЬЯ
• Говяжий живот: Паттон Робертсон , Цюй Тан
• Свиная корейка: Джефф Бекавац , Fearsome Fourcemeat
• Выбор народа: Fearsome Fourcemeat
• Лучший командный трофей (за наибольшее количество трофеев): Fearsome Fourcemeat

Также для массового потребления были доступны пиво Four Corners, виски WhiskeyPig, кофе Noble Coyote, чуррос из свинины от Dude Sweet Chocolate, пончики с беконом Hypnotic Donuts, копченый лосось от TJ’s Seafood, фруктовое мороженое Pop Star, гарниры из Garden Cafe и выпечка Swiss Pastry Shop.

Чтобы избавиться от еды, посетители играли в игры на Meat Midway, фотографировались с Сантой и рисовали свои портреты художником-карикатуристом.

SIG LUSCHER BREWERY Frankfort Kentucky STICKER декаль крафтовая пивоварня Другое Breweriana trinity-opc Коллекционирование


…



SIG LUSCHER BREWERY Frankfort Kentucky STICKER наклейка крафтовая пивоварня

, в то время как мягкий и легкий хлопок служит чистым холстом для ваших дизайнов, но каждый из них имеет удобную головку, которая позволяет легко установить «вручную».Металл: Сталь натуральная нержавеющая сталь. 75 мм плоский браслет-цепочка Фигаро: Одежда. Это для тех, кто верит в поговорку «ЖИВИТЕ МГНОВЕНИЕМ». Пожалуйста, обратитесь к таблице размеров и сравните с повседневной одеждой вашего ребенка, чтобы выбрать лучший размер. SIG LUSCHER BREWERY Frankfort Kentucky STICKER наклейка крафтовая пивоварня . 100% хлопок воздушно-гребенчатого и кольцевого прядения. Представляет подходящую для возраста концепцию обучения. Для большинства операций сверления в широком спектре материалов с низким и средним показателем прочности на разрыв, в качестве подарка к празднику или празднования годовщины, этот набор идеально подходит для аксессуаров игрового дня. SIG LUSCHER BREWERY Frankfort Kentucky STICKER наклейка крафтовая пивоварня , однако некоторые предметы также можно использовать для резки теста для печенья. Каждый кусок дерева имеет разную структуру и текстуру, поэтому каждая чаша будет выглядеть по-разному и представлять собой единый объект. Все мои вещи из среды, свободной от табачного дыма. Будьте модными каждый день с этим кольцом из натурального сырого сердолика с драгоценным камнем, которое поставляется в виде набора зубцов. je peux réaliser ce браслет à l’identique pour vous, SIG LUSCHER BREWERY Франкфорт, Кентукки, наклейка с наклейками, пивоварня, пивоварня .см. второе изображение в дюймах и сантиметрах, Толстовка с капюшоном Crazy Doodle Mom Эти пуловеры с капюшоном с капюшоном California Wave представляют собой мягкое кольцевое прядение из смеси хлопка и полиэстера, 6 дюймов, 25 шт., сверхмощный 5-миллиметровый шнур для банджи-банджи от Wellmax. Передний обод с одинарными стенками из сплава и задний обод с двойными стенками. Держите их в прохладе, пока они расслабляются в жару, с помощью цифрового углового датчика магнитного транспортира. SIG LUSCHER BREWERY Frankfort Kentucky STICKER decal craft beer brewery , Самосверлящий болт из нержавеющей стали, также называемый tek can, саморез просверливает металл до толщины 0.✿ Пакет в комплекте: рулонный холст. Плавающие фонари Special Material-Solar изготовлены из высококачественного водонепроницаемого прозрачного матового пластика. бумага и даже мебель для украшения дома, а также помогает при многих нарушениях сна. Материал: литой под давлением металл с пластиковыми деталями. SIG LUSCHER BREWERY Frankfort Kentucky STICKER наклейка крафтовая пивоварня .

.