Горячие закуски, 5464 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

• 
  Любая категория
• 
  Заготовки
• 
  Выпечка и десерты
• 
  Основные блюда
• 
  Завтраки
• 
  Салаты
• 
  Супы
• 
  Паста и пицца
• 
  Закуски
• 
  Сэндвичи
• 
  Ризотто
• 
  Напитки
• 
  Соусы и маринады
• 
  Бульоны

• 
  Любое блюдо
• 
  Варенье
• 
  Салаты на зиму
• 
  Соленья и консервация
• 
  Ачма
• 
  Беляши
• 
  Бисквит
• 
  Бискотти
• 
  Блины
• 
  Брауни
• 
  Бублики
• 
  Булочки
• 
  Ватрушки
• 
  Вафли
• 
  Галеты
• 
  Глазурь
• 
  Гренки
• 
  Зефир
• 
  Капкейк
• 
  Кексы
• 
  Киш
• 
  Кнедлики
• 
  Коврижка
• 
  Конфеты
• 
  Коржики
• 
  Крекеры
• 
  Крем
• 
  Круассаны
• 
  Кулебяка
• 
  Куличи
• 
  Курник
• 
  Лепешки
• 
  Манник
• 
  Маффины
• 
  Мороженое
• 
  Мусс
• 
  Оладьи
• 
  Панкейки
• 
  Пастила
• 
  Пасха
• 
  Пахлава
• 
  Песочное печенье
• 
  Песочный торт
• 
  Печенье
• 
  Пироги
• 
  Пирожки
• 
  Пирожное
• 
  Пирожное «Мадлен»
• 
  Плюшки
• 
  Пончики
• 
  Профитроли
• 
  Пряники
• 
  Пудинг
• 
  Расстегаи
• 
  Рогалики
• 
  Самса
• 
  Сладкие рулеты
• 
  Слойки
• 
  Сорбет
• 
  Суфле
• 
  Тарталетки
• 
  Творожники
• 
  Творожный торт
• 
  Тесто для пирожков
• 
  Тирамису
• 
  Торт-суфле
• 
  Торты
• 
  Трубочки
• 
  Фокачча
• 
  Хачапури
• 
  Хворост
• 
  Хлеб
• 
  Чизкейк
• 
  Шарлотка
• 
  Штрудель
• 
  Эклеры
• 
  Аджапсандал
• 
  Азу
• 
  Бефстроганов
• 
  Бешбармак
• 
  Биточки
• 
  Бифштекс
• 
  Бризоль
• 
  Буженина
• 
  Буррито
• 
  Вареники
• 
  Галушки
• 
  Голубцы
• 
  Гратен
• 
  Гуляш
• 
  Деруны
• 
  Долма
• 
  Жаркое
• 
  Жульен
• 
  Запеканка
• 
  Зразы
• 
  Кебаб
• 
  Клецки
• 
  Котлеты
• 
  Лазанья
• 
  Лапша
• 
  Люля-кебаб
• 
  Мамалыга
• 
  Манты
• 
  Мусака
• 
  Мясо по-французски
• 
  Овощное рагу
• 
  Отбивные
• 
  Паэлья
• 
  Пельмени
• 
  Перец фаршированный
• 
  Печеночный торт
• 
  Плов
• 
  Пюре
• 
  Рататуй

Вкусное горячее на свадьбу и годовщину свадьбы: советы и простые рецепты

Свадьба – торжество, которое вне зависимости от традиций и масштаба обязательно включает застолье. И не последнюю роль здесь играют горячие блюда. Поскольку редкая свадьба обходится без горячительных напитков, которые желательно плотненько закусывать, чтобы не пропустить самые интересные моменты. Поэтому такой пункт меню, как горячее на свадьбу, должен быть тщательно продуман.

Горячие блюда на свадьбу

Естественно, что основную роль при составлении свадебного меню играет все-таки масштаб и бюджет мероприятия. Но при этом нельзя забывать и о возможных пристрастиях гостей, а также времени года, когда проходит торжество. Так, к примеру, если праздник запланирован на жаркие летние месяцы, то лучше брать за основу для горячих блюд на свадьбу рыбу и нежирные сорта мяса. А вот зимой таких ограничений в жирности можно не ставить.
Настоящим «гвоздем» праздничного стола станут классические фаршированные блюда (курица, гусь, щука или осетр, поросенок). Можно использовать более экзотический вариант с фаршированными морепродуктами. Все также актуальными остаются отбивные, биточки и жаркое – просто выбирайте оригинальные рецепты и позаботьтесь о необычной презентации. Один из таких экзотически-изысканных рецептов горячего на свадьбу мы предлагаем вам оценить.

Говядина с ананасом «По-гавайски»

Необходимые ингредиенты:

• ананас консервированный (кольцами или кусочками) – 1 банка
• говядина (филе) – 1 кг
• кинза – 0,5-1 пучок
• соль, черный перец
• лук репчатый – 3 шт
• сыр твердый – 200 г
• растительное масло – 2 ст. л.
• майонез – 100 г

Способ приготовления:

1. промытое и обсушенное мясо режем как на медальоны ломтиками толщиной около 1 см. Солим кусочки, перчим и на большом огне обжариваем с двух сторон минут 5-6. При этом мясо не должно полностью прожариться;
2. отдельно обжариваем до золотинки измельченный лук;
3. режем ананасы на небольшие кусочки примерно 1х1 см, измельчаем кинзу и трем на терке сыр;
4. выкладываем обжаренные кусочки мяса на противень, присыпаем зеленью, слегка поливаем майонезом. Сверху выкладываем немного лука (ложку), резаный ананас и щедро посыпаем сыром;
5. запекаем блюдо в духовке минут 20 (до полного расплавления сырной верхушки) при средней мощности.

Горячие закуски на свадьбу

Аппетитные горячие закуски на свадьбу — не менее важны и позволяют существенно разнообразить праздничный стол. Здесь полет кулинарной фантазии может ограничить только ваш бюджет или определенные предпочтения. Первенство по праву держат фаршированные закуски – овощи, куриные ножки, кальмары и т.п. Не менее функциональны и праздничные горячие бутерброды, волованы, традиционные пироги с начинкой, а также мясо, рыба или морепродукты в тесте. Можно подобрать интересные варианты жареных блюд, горячих салатов, жульенов или рулетов. Как пример такой необычной горячей закуски на свадьбу можно привести следующий рецепт очень аппетитного рулета.

Рулет «Московский»

Необходимые ингредиенты:

• телятина (обрезки) – 300 г
• телячьи язык и сердце – по 200 г
• петрушка (корень) – 1 шт
• телячья грудинка – 1 кг
• свиной шпик – 50 г
• морковь – 1 шт
• молоко – ½ ст
• лук репчатый – 1 шт
• молотые сухари – ½ ст
• соль, приправы
• зелень (рубленая) – 1 ч. л.
• яйца – 2 шт

Способ приготовления:

1. язык провариваем в подсоленной воде и очищаем, нарезанные кусками мясные обрезки и сердце протушиваем с перцем, луком, морковью и петрушкой;
2. все перечисленное измельчаем (блендером или через мясорубку) и смешиваем с яйцами, сухарями, молоком и зеленью;
3. в грудинке аккуратно делаем «мешочек», разрезая ее посередине пленки и очистив от костей и хрящей. Солим, наполняем «мешочек» полученным фаршем и зашиваем нитками;
4. выкладываем заготовку на противень, прикрываем сверху тонкими пластинками шпика и запекаем, периодически поливая рулет выделяющимся соком.

‼ Как выбрать ресторан на свадьбу, свадебный стол. ✓ Идеи кейтеринга

Опубликовано: 09.01.2020

В этой статье:
#1 Как выбрать ресторан на свадьбу: 9 советов
#2 Секреты идеального банкета: основные правила и время подачи
#3 Идеи меню для весенней / летней свадьбы
#4 Идеи меню для осенней / зимней свадьбы
#5 Что такое кейтеринг: плюсы и минусы
#6 Стильные идеи для кейтеринга

Чтобы удивить гостей и отправить их в аппетитное гастрономическое путешествие, нужно найти достойный ресторан или заказать новомодный кейтеринг. Родственники и друзья в течение многих лет будут обсуждать как было вкусно и изыскано, хватило ли еды и какой высоты был свадебный торт.

Как выбрать ресторан на свадьбу: 9 советов

1. Количество гостей
Посчитайте приблизительное число людей, которых хотите видеть на торжестве. И количество продуктов питания напрямую зависят от количества приглашенных.
 

 

2. Продолжительность банкета
Продолжительность свадьбы зависит от потребности в еде. Если банкет начинается поздно, то у гостей должно быть, как минимум, два горячих блюда, а если рано, то двух будет вполне достаточно.

3. Дегустация блюд
Уважающие себя рестораны рекомендуют жениху и невесте попробовать явства, которые они внесут в банкет. Зачастую заведения делают скидку 50% на блюда, и гарантируют, что то, что они сделают сейчас, будет подано абсолютно одинаково во время торжества.

 
4. Посчитайте стоимость банкета
Обговорите с администратором ресторана затраты на аренду помещения и его украшение, персонал, кухню, и прочие необходимые расходы. У рестораторов имеются специальные формулы, которые вычисляют во столько обойдется свадебное застолье с учетом всех Ваших пожеланий.

 
5. Цена отражает качество
Хочется подчеркнуть, что чудес не бывает, как и дешевой вкусной и изысканной пищи. Придется изрядно раскошелиться, чтобы получить и красивую подачу, и утонченный вкус блюд. Дабы сэкономить, можно использовать сезонные обычные продукты, но «выехать» на их нестандартном оформлении и подачи.

 
6. Читайте отзывы
Лучший способ узнать, стоит ли заказывать тот или иной ресторан — почитать отзывы о данном заведении. Просматрите все возможные форумы и спросите у своих друзей, может кто-то уже там отдыхал.
 

 
7. Сервис
Бесспорно, как будет проходить обслуживание и сколько будет официантов зависит уровень свадьбы. Если застолье проходит за отдельными круглыми столами, желательно, чтобы за каждым столиком был закреплен официант.

 
8. Выразите свои пожелания
Обязательно скажите, что Вы хотите: эксклюзивные блюда, оригинальные украшения, нестандартная сервировка, дизайнерская посуда, оформление столов, специализированное оборудование для демонстрации блюд или другие вещи, которые Вам нужны.

 
9. Оформление свадебного зала и блюд
Обратите внимание, чтобы утвержденный вариант декора зала и подачи блюд соответствовали общей стилистике свадьбы.
 

 

Секреты идеального банкета: основные правила и время подачи

Идеальный свадебный банкет – это реальность, если всё продумать до мелочей. Смотренка уже заранее подготовила для вас советы правильного банкета от ведущих поваров Европы. Итак, ниже представлен подробный план основного меню.
 

Фуршет

Перед банкетом не стоит перебивать аппетит гостей тяжелыми закусками. Достаточно красиво оформленных фруктов. Из напитков предпочтительно шампанское, сок и вода. Если фуршет перед регистрацией (например, на выездной регистрации), имеет смысл накормить гостей канапе с сыром, мясными закусками и виноградом, креветками в изящных рюмках.
 

Напитки

Чаще всего гости отдают предпочтение алкогольному напитку одного вида, который употребляют на протяжении вечера. Экзотические напитки (ром, текила) – редкость для классического свадебного банкета.
 

Разнообразие

Гостям нужно дать выбор из нескольких рыбных позиций, мясных, птицы. Не забывайте про овощи, соления, маринады, грибы.
 

Меню

Что бы произвести впечатление, обычно молодожены заказывают шоу-блюдо на свадебный банкет.
 

Оформление

Изящные вазы с живыми цветами, канделябры –это идеальный вариант украшения банкетного свадебного стола.
 

Главное правило идеальной подачи свадебных блюд — своевременная подача. Разберем подробнее:
 

Горячая закуска

Через час после начала банкета подается горячая закуска — жульен, тигровые креветки, кроличья колбаска.
 

Основное блюдо

Через час полтора после подачи горячей закуски выносится основное блюдо: мясо, птица, рыба (на выбор гостей).
 

Шоу-блюдо

Стерлядь, молочные поросята, утка, индейка — эффектно выносятся или вывозятся на тележке.
 

Десерт

Появление торта обычно сопровождается фейерверком. Свадебный торт торжественно выносится в центр зала, для церемонии разрезания.
 

Candy Bar

Кенди-бар (декорированный сладкий стол) работает, начиная с фуршета и до конца банкета
 

Идеи меню для весенней / летней свадьбы

Так много сказочных продуктов, которыми можно разнообразить свадебный стол в летние месяцы. Только подумайте обо всех тех великолепных солнечных пикниках и прохладительных напитках на песчаном берегу.  Чтобы получить фешенебельную еду и напитки для вашей летней свадьбы, мы проконсультировались с главными профи в данной сфере, которые раскрыли для нас некоторые секреты меню для свадебного банкета.
 

Освежающие напитки

Для того, чтобы ваши гости утолили жажду в теплое время года, подготовьте для них сказочный выбор напитков. На сегодняшний день очень популярны бары с безалкогольными лимонадами или чаем со льдом.  Гигантские стеклянные кувшины, наполненные освежающим лимонадом или чаем вместе с нарезанными фруктами, украсят любой свадебный стол во время коктейля или фуршета.
 

Идеи легкого освежающего коктейля:

Предлагаем вашему вниманию два новых фаворита:

— Холодный чай каркаде с малиновым ликером и цитрусовой водкой;

— Огуречно-мятный лимонад. Приготовление данного напитка просто до безобразия. Кубиками льда наполняем кувшин, затем добавляем свежевыжатый сок лайма или лимон и мятный сироп. Все ингредиенты перемешиваем ложкой. Нарезаем огурец тонкими колечками и размещаем 2-3 слайса между кубиками льда. Теперь добавляем важный компонент – водку и завершаем весь огуречно-мятный микс газированной водой.
 

Холодные закуски

«Ледяные» закуски помогут горячим гостям охладиться во время коктейля или фуршета. Коктейль из креветок на колотом льду всегда освежает.
 

Идеи летних закусок:

Всё миниатюрное является очень популярным на свадьбах всех сезонов.  Для летней свадьбы подумайте о сезонных вариантах, например, оригинально подать гаспачо или мини-салатики.
 

Горячее

Лето – сезон шашлыков, поэтому для создания сезонного стиля предложите гостям разнообразные блюда на мангале. Не обязательно останавливаться только на стейках, угостите гостей курицей или рыбой.
 

Оригинальные идеи горячих блюд на свадьбу:

Блюда в фруктовых ароматах добавит еще более сезонности, например, куриные грудки, маринованные в соусе чили-лайм или приготовленная на гриле рыбка, увенчанная сальсой из манго. Вариантов бесконечно много (и вкусно!).
 

Десерты

Выбирайте сладкое удовольствие, которое отображает атмосферу вашего мероприятия. Летом прекрасно подойдут десерты из нежного мороженого, разноцветные сорбеты, которые дублируют цвета в оформлении ресторана. Из всего разнообразия вкусов — дыня, лайм, малина, манго, и многое другое, вы обязательно найдете что-то вкусное, что подходит стилю вашей летней свадьбы.
 

Цветные идеи десертов:

Создайте «десертные сады» из фруктовых канапе, добавьте краски лета в традиционный чизкейк, украсьте карамельным шоколадом пончики или, для придания романтического настроения, полейте воздушный десерт глазурью яркого и насыщенного цвета.
 

Идеи меню для осенней / зимней свадьбы

Зимнее торжество всегда сказочное и волшебное. Загородный дом или ресторан с террасой – идеальное место для воплощения интересных задумок. Ведущие декораторы и шеф-повара столицы знают, как правильно подчеркнуть необычность этого времени года. Некоторые из них согласились поделиться с нами интересными решениями в выборе блюд и их подаче.

Согревающие напитки

В холодное время года прекрасной альтернативой кувшинам с бодрящими лимонадами станут горячие чайные напитки. Охлаждённые алкогольные напитки замените на пряный горячий глинтвейн. Закажите мобильную кофейню, чтобы отогреть гостей после морозной прогулки.
 

 

Идеи чайных напитков:

— Заварите в стеклянном чайничке белый чай. Очистите от кожуры корень имбиря и лимон. Добавьте к чаю имбирь и лимон.
— В прозрачный кувшин положите зеленый чай, мяту и палочку корицы. Залейте кипятком. Напиток готов.
— К черному чаю добавьте горный чабрец (тимьян), черную смородину и цветочный мед. Витаминный коктейль порадует гурманов.
 

Холодные закуски

Эффектно подчеркивают ледяной сезон свадьбы канапе из холодца и рыбного заливного.
 

 

Горячее блюдо

Чешское эффектное блюдо «Вепрева колена», вынесенная шефом в центр зала, произведет фурор. Также блюда в горшочках или на индивидуальных чугунных сковородочках создадут правильную уютную атмосферу праздника.
 

 

Десерты

Кэнди бар лучше наполнить имбирными пряниками, пышными мини-кексами, клюквой в сахаре, разноцветными шоколадками и ореховыми козинаками. Замечательно впишутся моченные и печенные яблочки, ягодные варенья, джемы и золотистый мёд. Поддержать снежную тематику помогут белые муссы, пуддинги и желе, на основе молочных продуктов, например сливок, мягких сыров, сметаны и т.п.
 

 

Что такое кейтеринг: плюсы и минусы

Английское название «catering» переводится «как поставлять еду для любого события». Для кого-то, непривычное для русского языка, слово «кейтеринг» является чем-то новеньким и необычным. А многие уже пользуются этой востребованной услугой во всю. Выездное ресторанное обслуживание, сейчас безумно изыскано и популярно. Кейтеринговые компании занимаются организацией фуршетов и банкетов на свадьбах и различных мероприятиях.

 
Если Вы решили организовать выездную регистрацию, плавно перетекающую в банкет, то подобная услуга будет весьма кстати. Останется всего лишь обговорить меню свадебного стола, оформление блюд и его подачу со службой доставки еды и остальное они всё сделают сами.
 

 

Преимущества

Мобильность. Провести свадебное застолье можно в любом месте: на природе, крыше дома, яхте, в старинном замке, в арт-помещении и т.п.

Индивидуальный подход. Оформление места, декорации, посуда, сервировка и подача блюд, меню разрабатываются с учетом стилистики свадьбы.

Сервис под ключ. Все организационные моменты пиршества берет на себя компания, заказчик только вносит оплату, свои пожелания и утверждает проект.
 

Недостатки

Высокая стоимость. Услуга выездного банкета стоит недешево, так как задействовано большое количество персонала (оформители, повара, официанты и т.п.), проводится закупка декора, траспортировка всего необходимого до места торжества. 

Подсобное помещение. Необходимо наличие дополнительного отдельного места, для размещения обслуги, кухонного оборудования и продуктов. 
 

Стильные идеи для кейтеринга

Традиционная подача еды всем давно приелась, поэтому начинает набирать обороты на свадебных гуляниях тематический кейтеринг. Но обращаться советуем только к профессионалам в данной области, чтобы Ваше мероприятие было идеальным до мелочей. Как искусно внести новые вкусы в Ваш банкет, свежо подать и оформить самые обычные, на первый взгляд, блюда читайте ниже.
 

 
Давайте вместе рассмотрим креативные идеи кейтеринга на свадьбу, которые смогут удивить ваших гостей и поддержат атмосферу праздника на протяжении всего вечера.

Пирожковая

Домашние пирожки любят все без исключения! Главное выбрать правильную начинку и форму! Вроде бы обыденно, ну а если их подать в различных вариациях? Например, карельские калитки, маленькие чебуреки, узбекская самса, удмуртские перепечи и это не полный список национальной вкуснейшей выпечки, которая чудным образом впишется в свадебный банкет.  А кто откажется от домашних дрожжевых, слоенных, песочных пирожков с вареньем, яблоками, свежими ягодами и орехами?

Фуд

Сразу отметим, что фуд-станция — это не фуршет! Это холодное ассорти итальянских или испанских деликатесов, с виноградом, гренками, оливками, вялеными томатами и маслинами. И поддержать данное гастрономическое великолепие можно лимонадами из огурца и мяты, арбуза и базилика, фреша из облепихового варенья и имбиря.
 

 

Фруктовая

Фруктовая станция подразумевает не классическое исполнение и поедание даров природы. А употребление фруктозы в виде ароматных напитков, таких как пряные глинтвейны из двух видов вина, скандинавский глёг, британский дерзкий грог, домашнее малиновое вино и ягодные морсы.
 

 

Сырная

М-м-м… гурманы оценят эту станцию по достоинству. Французские и норвежские, итальянские и испанские, голландские и грузинские, российские и домашние… и всё это про сыр! А швейцарское фондю просто бомба сырной кухни! Подайте их нестандартной нарезкой и толщины с клубникой, виноградом, мёдом, орехами и крекером.
 

 

Барбекю

Если Ваше торжество выпадает на пору шашлыков и формат свадьбы позволяет, то почему бы и не побаловать гостей мини-шашлычками из мяса, птицы, рыбы, овощей и морепродуктов. Вдобавок можно предложить приглашенным баварские колбаски или сочные стейки на грили.
 

 

Пивная

Аппетитные лёгкие закуски и пара тройка бочек разливного чешского пива придутся по душе молодой динамичной аудитории и неформальной концепции праздника.

Пончики/Маршмеллоу на костре/Попкорн/Начос/Пицца

Яркие пончики, тягучий шашлык из зефира, воздушный попкорн в горячей карамели, начос с различными соусами, пиццы нетрадиционных форм… Всё это для любителей не самой полезной еды и креативных решений!
 

 

Ягодный  бар

Лета хочется всегда, не только в воздухе, но и на столе! А с чем у нас ассоциируется это время года? Ну конечно же с сочными красочными плодами. Ягодное изобилие создаст романтичную и свежую атмосферу на празднике. Тут вариантом много: морсы, лимонады из сезонных ягод, коктейли и ягодные муссы, ягодный сорбет, замороженный лёд, пирожные со свежими ягодами и просто россыпь разноцветных ягодок.
 

 

Какие и как из предложенных станций комбинировать и соединять решать только Вам. Главное соответствовать формату и общей идеи Вашего торжества!

Вкусного и неординарного вам застолья!

Рекомендуем ознакомиться:

Закуски на свадебный стол

Закуски на свадебный стол — рецепты приготовления холодного и горячего, photodiv> .content-wrap {float: right} .has-sb .sidebar {float: left; padding-left: 15px ; padding-right: 30px} # top-menu> ul> li> .sub-menu, .bk-dropdown-menu, .bk-sub-sub-menu, .bk-mega-menu, .bk-mega-column -menu, .sub-menu, .top-nav .bk-account-info, .bk_small_cart #bk_small_cart_widget {top: -9999999px; transition: opacity 0.3s linear} :: selection {color: #FFF; background: # 871fc4} :: — webkit-selection {color: #FFF; background: # 871fc4} p> a, p> a: hover ,.одностраничный .article-content a: hover, .single-page .article-content a: посещено, .content_out.small-post .meta .post-category, .bk-sub-menu li: hover> a, # top -menu> ul> li> .sub-menu a: hover, .bk-dropdown-menu li: hover> a, .widget_tag_cloud .tagcloud a: hover, .widget-twitter .fa-twitter, .widget-twitter ul. слайды li .twitter-message a, .footer .searchform-wrap .search-icon i, .content_in .meta> div.post-category a, .row-type .meta .post-category, # top-menu> ul> li: hover> a, .article-content li a, .article-content pa, .s-post-header.meta> .post-category, .breadcrumbs .location, .footer .widget-title h4, .s-post-nav .icon i, .recommend-box .close, .s-post-nav .nav-title span ,. s-теги a: hover, .error-number h5, .redirect-home, .module-break-carousel .flex-direction-nav .flex-next, .module-break-carousel: hover .flex-direction-nav. flex-prev, .bk-author-box .author-info .bk-author-page-contact a: hover, # comment-submit: hover, .module-feature2 .meta .post-category, .loadmore span.ajaxtext: hover, .bk-blog-content .meta .post-category, .widget-social-counter ul li.social-icon, .flex-direction-nav li a, .module-feature2 .readmore a: hover, .module-blog ul li .readmore a: hover, # pagination .page-numbers, .post-page-links a, input [type = «submit»]: hover, .single-page .icon-play: hover, .row-type .readmore a: hover, ul.forum-title li.bbp-forum-info, # bbpress-Forums li .bbp-header li.bbp-topic-title, # wp-calendar tbody td a, # wp-calendar tfoot # prev, .widget-twitter .flex-direction-nav li a: hover, .widget_latest_comments .flex-direction- nav li a: hover, .woocommerce-page a.button: hover ,.woocommerce-page div.product form.cart .button: hover, .woocommerce-page #review_form #respond .form-submit #submit: hover, .woocommerce-page div.product div.thumbnails .flex-direction-nav li a, .woocommerce-page .woocommerce-message .button: hover, .woocommerce-page input.button: hover, .woocommerce-page input.button.alt: hover, .woocommerce-page .cart-collaterals .shipping_calculator h3: hover ,. woocommerce-page .widget_price_filter .price_slider_amount .button: hover, .button: hover, .bbp-login-form .bbp-submit-wrapper # user-submit: hover ,.widget_latest_replies .details .comment-author, .widget_recent_topics .details .comment-author a, .woocommerce-page .star-rating span, .woocommerce-page p.stars a, .woocommerce-page div.product form.cart table td. reset_variations: hover, .bk_small_cart .widget_shopping_cart .cart_list a: hover, .top-nav .bk-lwa .bk-account-info a: hover, .bk_small_cart .woocommerce.widget_shopping_cart .buttonsbuttonsbuttonsb a: hover_u.a. a.bk_u_logout: hover, .bk-back-login: hover, .bk_small_cart .cart-contents: hover, .woocommerce-cart.cart-collaterals .cart_totals .woocommerce-shipping-calc]]>

62 Вкусные закуски для летней свадьбы

Планируете летнюю свадьбу? Думаете о меню? Вот несколько крутых идей закусок, свежих, креативных и авантюрных, на любой вкус и любую свадебную тематику! Конечно, овощи и фрукты — на высоте, потому что летняя свадьба жаркая, и эта еда предпочтительнее. Но вы также должны принять во внимание вашу тему, вкусы гостей, если есть веганы, не забудьте, если у вас свадьба на пляже или у моря, добавьте рыбу и много морепродуктов.Хотите сделать простую закуску? Выбирайте гамбургеры! Настоящие крошечные гамбургеры или пицца и кружка пива удивят ваших гостей и произведут на них впечатление! Ниже вы найдете еще несколько идей, получайте удовольствие!

Веганские летние свадебные закуски

Если вы вегетарианцы или собираетесь пригласить некоторых вегетарианцев, вам понадобятся вкусные и освежающие веганские закуски, которые порадуют и гостей-хищников. Вы можете выбрать съедобные чашки, наполненные вкусным овощным или фруктовым салатом с какой-либо заправкой или просто бальзамическим.Представьте себе чашки для арбуза, наполненные свежими фруктами и ягодами и сбрызнутые бальзамиком. Кростини можно приготовить с сыром, клубникой и бальзамиком, чтобы понравиться всем. Чашки с соусом и свежими овощами всегда подойдут для вегетарианской свадьбы, независимо от времени года. Жареные тыквы с сыром и помидорами черри — сытная закуска для веганов и не только. Разнообразные свежие салаты из овощей и фруктов на вертеле, в стопках и в красивых мисках радуют толпу. Сладкие закуски, такие как мини-блины, мороженное и другие сладости, могут стать отличной закуской для свадебного бранча.

кубиков свежего арбуза с фисташками и приправами — это очень летняя закуска, которая вам понравится

крекеров с сыром, засахаренной клюквой и зеленью в качестве вкусной закуски для летних и осенних свадеб

блинов с различными начинками — это свежий взгляд на традиционное азиатское блюдо

запеченные чашки с сыром фета и вялеными помидорами — сытные летние свадебные закуски

фруктовый салат с бальзамиком и зеленью — вкусная и свежая идея для летней свадьбы

сладких летних свадебных закусок — пончиков , мини-блинчики на шпажках и запеченные хлопья отлично подходят для свадебного бранча

чашки арбуза, наполненные свежими фруктами, салатом с зеленью, очень освежают

запеченные овощи с грушами, сыром и орехами — сытная закуска

ломтика огурца, начиненных свежие помидоры и лук порадуют всех вегетарианцев и гостей-хищников

s’mor Укусы — это симпатичная сладкая идея, подходящая для закусок и десертных столов

съедобных рожков со свежими фруктами, ягодами и зеленью сверху — очень креативный вариант

Небольшая закуска из помидоров и тостов подойдет в любое время года

съедобных чашек с сыром фета и свежими травами освежат и порадуют гостей

мармелад из свежих фруктов подойдет для лета, если это свадьба тропикла, предпочитайте тропические фрукты

шашлыка с большим количеством свежих фруктов — клубники, апельсинов, ананасов , киви и виноград — всегда хорошая идея

деревянные миски со свежими фруктами и овощами — отличная идея для лета

смелое мармелад с зеленью сверху — простой и очень свежий летний вариант

фалафелей на ложках с кетчуп, сливочный сыр, халапеньо и оливки сверху

мини-бутербродов в конических стаканах с томатным соусом — простая и очень доступная идея

плетеные корзины со свежими овощами — хрен, морковь, помидоры, огурцы и брокколи, идеально подходят для вегетарианской свадьбы

половинки кокоса с салатом из помидоров, лимонов, фруктов и свежей зелени очень освежают

вкусные и свежие летние свадебные закуски из арбуза, ежевики и черники

закуски из арбуза, мяты и фета с бальзамическим уксусом — очень освежающая идея для лета

текила и тако, поданные на цельном лайме, — фантастическая идея для пары, которая любит мексиканскую кухню

сладкая свекла, козий сыр и свежая зелень — это сладкое и сладкое. сливочная летняя свадебная закуска, подходящая для веганской свадьбы

Шашлык из клубники и ананаса станет хорошей идеей для летнего свадебного коктейльного часа

маленькие тарелки с салатом из оливок, помидоров, огурцов, зелени и сыра

тыквы на гриле с сыром , помидоры черри и зелень сверху — более приятная идея, чем свежие овощи

ломтика свежих овощей с простым соусом — отличная сезонная закуска

Свежий клубничный козий сыр Кростини с бальзамиком — вкусная и веганская закуска

Свежий арбуз, сливки и маленькие кусочки огурца, положенные сверху арбузы — очень креативная комбинация

фава-бобы тосты вкусные и очень полезные, это беспроигрышный вариант для веганской свадьбы или для обычной

съедобных корзин с салатом из помидоров, сыра и зелени понравятся как хищникам, так и веганам

стопки салата капрезе с бальзамиком свежие , вкусно и очень по-летнему, идеально подходит для веганских и невеганских свадеб

Невеганские летние свадебные закуски

Невеганские свадебные закуски можно приготовить на той же основе — свежие овощи или фрукты, но вы можете добавить креветки на гриле, копченый лосось, копченое мясо или бекон.Попробуйте шашлык из салата капрезе с копченым мясом, попробуйте различные виды мяса и фрикаделек с приправами, зеленым луком и кунжутом. Одна из самых популярных и вкусных закусок — это традиционная итальянская закуска из персиков или дынь, просикутто и ежевики сверху (можете пропустить их, если хотите). Если это свадьба на пляже или на побережье, или вы просто любите морепродукты, подумайте о подаче морских гребешков, креветок на гриле, чашки с любыми видами морепродуктов, которые вам нравятся, или предложите икра в качестве роскошной закуски для ваших гостей.Имейте в виду, что у многих сейчас аллергия на морепродукты. Помните, что чем свежее ваша закуска, тем больше она понравится публике, потому что летняя свадьба означает жаркую погоду, а освежение — это потрясающе! Вдохновляйтесь идеями, которые вы найдете ниже.

копченого лосося в паре с хреном и сливочным сыром с укропом, это очень освежает

шашлык из прошутто, дыни и моцареллы с зеленью и травами — вечная закуска для тропической свадьбы

свадебные закуски из персика, прошутто и ежевики — свежий взгляд на знаменитая итальянская закуска, вы можете поменять персики на дыни

свежая и вкусная комбинация креветок, винограда и зелени станет прекрасной закуской для тропической свадьбы или свадьбы на пляже

Ростбиф и бутерброды с бри любого размера — это сытная закуска который можно подавать с пивом

креветки гриль на шпажках со свежей зеленью понравятся большинству гостей, они восхитительны

запеченные тарелки с креветками, томатным соусом, кукурузой и перцем для закуски по-мексикански

разные маленькие и роскошные закуски, такие как икра, зелень, креветки в запеченных горшочках и фрикадельки со спагетти

фрикадельки со специями приправленные зеленым луком и кунжутом на шпажках — это вечная идея

съедобных чашек, наполненных салатом из овощей, курицей и кунжутом, сытно и вкусно

жареные во фритюре креветки на шпажках на стаканах со сливочным соусом с травами

гребешка с некоторыми приправами восхитительны для любителей морепродуктов или для пляжных и прибрежных свадеб

запеченные чашки с беконом и сыром — вечная идея свадебной закуски

слоеное тесто с копченым мясом и зеленью — сытная идея для закуски

крекеров с капля авокадо, жареные креветки и зелень сверху — изысканная идея

крекеров с колбасой и свежей зеленью на вершине удовлетворят всех гостей-хищников

мини-бургера с картофелем фри — вариант повседневной закуски для любой свадьбы

мини хот-доги подойдут как для пары, которая любит фастфуд, так и для гостей

спаржа в тесте — отличный язь a для вегетарианской свадьбы

вафли с жареной курицей, карамельным соусом и зеленью сверху

мини-слайдеры и картофель фри, выложенный в стаканы с кетчупом — простая и крутая идея, добавить пиво

чашки бекона, заполненные фасолью, перцем и зелень сверху

жареный цыпленок в рожках мороженого, помещенный в клубнику, выглядит очень необычно

жареный цыпленок с различными соусами всегда работает, большинству гостей понравится цыпленок

Закусочная машина в нерабочее время — Закусочная Лонг-Айленд, Нью-Йорк

горячих закусок от JABLES | Бесплатное прослушивание на SoundCloud

@cullinary: DEADASS! 4 ГОДА СПУСТЯ, ТОО

2015-02-19T04: 51: 16Z

@morpheeus: скоро!

2012-01-01T20: 51: 32Z

уууу шиит !!!!

2011-09-12T12: 00: 01Z

долбаная дури !!!

2011-08-18T15: 01: 43Z

включи !! ил брат

2011-02-08T00: 37: 41Z

@ dj-spaed: спасибо большое

2011-02-01T17: 27: 48Z

УРОВЕНЬ UPP!

2011-01-30T21: 46: 09Z

У МЕНЯ ЗДЕСЬ ТИРА БАНКИ, ОНА ДУМАЕТ СВОЕ ЯРКОСТЬ

2011-01-26T07: 23: 34Z

вау, вау, вау !!! мое зрение стало пиксельным!

2010-08-28T10: 44: 43Z

допинг прямо здесь

2010-08-25T09: 11: 09Z

Комментарий SeePM

о, чувак, это ГОРЯЧЕ!

2010-08-24T22: 07: 08Z

твое имя звучит как болезнь. ЭТО ПУТЬ НЕВЕРОЯТНО !!

2010-08-24T21: 39: 18Z

Комментарий SP-33

хрен это дерьмо болит с этими усилениями.

2010-08-24T20: 40: 32Z

Комментарий от AL_PD

балка чистая

2010-08-24T20: 16: 53Z

басфейс.

2010-08-24T19: 14: 46Z

аааааааааааааааааааа

2010-08-12T12: 16: 38Z

Комментарий Gloam

Получил закуски.

2010-08-10T06: 43: 22Z

@urfavdave: ха-ха

2010-08-09T20: 00: 32Z

какой.тьфу.

2010-08-09T04: 17: 11Z

he∆vy !!!

2010-08-09T02: 03: 25Z

jeaaaaa.

2010-08-08T21: 44: 43Z

хороший рисунок

2010-08-08T20: 54: 34Z

ff7 !!

2010-08-07T19: 52: 28Z

Зови меня шеф толпы, фазер, басовая линия поразила тебя как лазер

2010-08-07T16: 42: 35Z

подождите, пока они не услышат финальную версию.дерьмо будет сырым

2010-08-06T20: 03: 05Z

кто-то сдерживает их

2010-08-06T03: 54: 55Z

чертовски дуд

2010-08-06T02: 23: 35Z

Полуночные закуски: тенденции позднего ужина, которые понравятся вашим свадебным гостям

Представьте себе прием. На танцполе полно ваших любимых людей. Ваш дядя развязал галстук. Подружки невесты рванули по пятам. Возлияния текли, и теперь все покрылись росой от пота и двигаются в такт.

Может показаться, что вечеринка в самом разгаре, но на самом деле сейчас решающий момент. Все может закончиться прямо сейчас, когда люди начнут осознавать, что у них болят ноги, и пора прощаться с Uber и отправиться домой. Как можно оживить толпу?

Элемент неожиданности

Закидываешь закуски потихоньку. По словам Кэтрин Экерт из Gastrotruck, это работает каждый раз. «После захватывающего дня и множества танцев так здорово дать своим гостям немного перекусить, прежде чем они вернутся домой», — говорит Эккерт.

Считайте позднюю закуску частью вечернего развлечения, советует Рашель Мазумдар, директор по свадьбам и мероприятиям в Style-Architects. «Ночные закуски идеально подходят для того, чтобы зарядить энергией гостей, которые танцуют и пьют всю ночь напролет».

Секрет повышения уровня скромной полуночной закуски? Презентация. Обдумайте место проведения, тему и декор и свяжите эти элементы. «Профессионально напечатанные вывески или классные доски с креативными каллиграфическими обозначениями и хэштегами особенно популярны», — говорит Мазумдар.

фотография Шелли Полсон Фотография

Вечеринка на

В зависимости от того, как вы организовали торжество, полуночные обеды могут быть очень необходимым топливом для вечеринок. «После долгой веселой ночи вечеринок и танцев все соленое или сладкое обычно помогает», — говорит Элли Маркман, директор по обслуживанию клиентов Amy Zaroff Events + Design.

Шеф-повар Лиза Карлсон из Chef Shack говорит, что ее фирменные тако пользовались огромным успехом у тусовщиков.«Людям очень нравится вкусный тако после нескольких напитков», — говорит Карлсон. «На одной свадьбе один парень съел 17 тако! Моя команда посчитала.

Меню Chef Shack предлагает широкий выбор блюд, чтобы все остались довольны. «Мы сделали копченую грудинку и тушеные тако со свининой. А для вегетарианцев мы приготовили сладкий картофель, темпе и тако с грибами », — добавляет Карлсон.

Большинство предприятий общественного питания берут плату либо за штуку, либо за человека, поэтому убедитесь, что у вас есть четкое представление о том, скольким людям вы будете обслуживать вечером.Мазумдар говорит, что хорошая оценка — это половина от общего количества гостей.

Для сюрпризов необходимо хорошее время. «Я рекомендую предлагать ночные закуски примерно через два часа после завершения ужина, — говорит Мазумдар, — но не позднее 23:00». Для безупречного выбора времени она предлагает подавать еду во время перерыва, потому что это поддерживает веселье и импульс во время того, что в противном случае могло бы быть затишье в действии.

фотография Жаннин Мари Фотография

Паз с Comfort Food

Комфортная еда — лучший выбор для вечерних перекусов.«Люди хотят чего-нибудь непослушного в конце ночи», — говорит Карлсон. Подумайте о любимых детских вещах с привкусом взрослых, таких как макароны с сыром или свиньи в одеяле, украшенные маком и перцем.

«Сейчас огромная тенденция — это что-то миниатюрное», — говорит Маркман. «Мы сделали мини-курицу и вафли, мини-стопки блинов и мини-батончики с мороженым». Мазумдар призывает пары думать не только о обычной пицце и слайдерах, но и о других забавных небольших идеях. «Азиатская лапша в коробках с собой, мини-сыр с начинкой из томатного супа, мини-крендельки, мини-тако — что угодно.”

Эккерт соглашается, добавляя, что самодельные стержни — еще одна забавная тенденция. «Батончики с мороженым с фруктами в прошлом году были огромными», — говорит она. Все, что вы можете превзойти, — это честная игра. Предлагайте хот-доги с разнообразием причудливой горчицы, ассорти солений, приправ и соусов. Установите станцию ​​для попкорна с различными приправами и начинками, такими как корица, посыпка или сыр пармезан.

Для сладкоежек мини-пончики всегда нравятся публике. Версия Carlson’s Chef Shack приправлена ​​кардамоном, мускатным орехом, корицей и имбирем и подается в горячем виде во фритюрнице.И, говоря о фритюрницах, Мазумдар любит добавлять лукавые отсылки к Великой Миннесоте, собирающейся вместе. «Кто не любит ярмарку штата? Мини-корн-дог, творожный сыр и картофель фри — настоящие хиты круглый год ».

фотография Жаннин Мари Фотография

Сервис обочины

Фургоны с едой идеально подходят для ночного перекуса, потому что они могут подъехать к вам практически в любой час после небольшого планирования, и они предлагают именно то, что жаждут ночные гуляки.Маркман предлагает заказать фургон с едой на весенние, летние или осенние мероприятия. («Вы не хотите, чтобы ваши гости ждали на улице при минусовой температуре».) Она также предлагает придерживаться нескольких любимых вариантов меню, чтобы упростить обслуживание и ускорить движение очереди.

Обязательно уточните у своего заведения, где они предпочитают кейтеринг, особенно если вы хотите работать с продавцом или грузовиком с едой, отличным от компании, которую вы наняли для подачи основного блюда. Мазумдару нравится идея немного изменить это и использовать фургон с едой в дополнение к поставщику провизии, если это работает с вашим местом.«Приятно находить разные, креативные идеи, особенно если у вас есть особые ночные закуски, к которым они могут приспособиться», — говорит она.

Если обслуживание у обочины не совсем близко к месту действия, рассмотрите вариант поменьше, например тележку для мороженого или автомат для попкорна. «Тележки с хот-догами идеально подходят для всех танцующих королев, потому что они могут катиться прямо к танцполу — они могут даже прийти с костюмированным продавцом хот-догов, если это ваш стиль», — добавляет Мазумдар.

Выберите что-нибудь легкое поесть.«Я бы посоветовал подать что-нибудь, что можно легко съесть за пару укусов, для чего не потребуется вилка, ложка или нож», — говорит Маркман. В конце концов, вся идея заключается в том, что еда должна оживлять ваших гостей и побуждать их задерживаться и праздновать.

Мазумдар считает, что закуска-сюрприз — отличный способ отправить гостей домой счастливыми. «Кто не любит хорошее развлечение в конце ночи после грандиозного праздника?» Мы согласны. Отправьте их домой с хорошим вкусом во рту.

Ночные закуски

Вариантов еды, достойных финала вашей свадьбы:

Chef Shack
В фургоне Chef Shack вам предложат сытные свежие продукты с фермы, такие как грудинка, ребра, домашняя капуста из капусты и печенье.612.354.2575

Вилка на дороге
Продовольственный грузовик «Вилка на дороге» предлагает вкусные бутерброды, такие как тушеная свинина с карамелизованным луком, жареный сыр или классический BLT. 612.354.3233

Foxy Falafel
Грузовик Foxy Falafel доставляет идеально хрустящий фалафель, подаваемый в лаваше или салате с соусами на ваш выбор. Не забудьте про сырный творог, посыпанный укропом и поданный с медом. 651.888.2255

Gastrotruck
Gastrotruck — это поставщик услуг общественного питания и продуктовый грузовик.Они составят меню на ваш вкус, от котлет из черной фасоли до пушистых блинов. 63.607.6055

Glam Doll Donuts
Glam Doll Donuts — это декадентский стол с невероятными пончиками в стиле кинозвезды. 612.345.7064

Hot Indian Foods
Подпись грузовика Hot Indian Food «Индуррито» — это буррито, наполненное индийским карри и полное аромата; они также предлагают миски для риса и картофель фри. 612.236.4423

Prairie Dogs
Prairie Dogs приносит на стойку регистрации тележку с хот-догами, предназначенную для хот-догов и сосисок с восхитительным разнообразием вкусов с изысканной горчицей и начинками.612.223.8984

Горячих, горячих и горячих летних свадебных тенденций · Часовня странников

Фото | Квартира Therapy

1. Свадебные комбинезоны

Пышные бальные платья не для вас? Тогда этот тренд для вас. Будь то кружевной номер, такой как этот, или минималистичный атласный комбинезон, образ определенно современный и модный. Кроме того, это значительно упрощает выполнение слайдов ча-ча-ча на стойке регистрации.

Фото | Взъерошенный блог

2.Небесные детали

Вы будете восхищены этим. Мерцание и мелкие звездные детали добавляются в свадебные платья, фату и даже макияж. Ты будешь космической богиней среди звезд!

Фото | Невест

3. Яркая радуга

Яркие и смелые для лета, в этом сезоне на свадьбах используются все цвета радуги. Свечи цвета радуги, пастельные цветы и красочные кондитерские изделия — вот лишь несколько способов продемонстрировать эту тенденцию.Несомненно, свадьба на радужную тематику будет полна прихоти и веселья!

Фото | Harper’s Bazaar

4. Неоновые вывески

Покажите свою электрическую любовь с помощью неоновой вывески! Вы видели это по всему Instagram в модных ресторанах и роскошных спальнях, но никогда не было так. Персонализируйте его с помощью значащей фразы или даже добавьте свой свадебный хэштег (если он у вас есть). Используйте его как фон, на котором гости могут сфотографироваться на глазах, а после свадьбы вы можете использовать его как особый элемент декора!

Фото | Блог Lovin ’

5.Пьяные смузи

Розе? Нет, фрозе. Сейчас лето, и пить легко, но с замороженными напитками еще проще. Завершите свой коктейльный час смешанным мохито и замороженной сангрией, чтобы гарантированно хорошо провести время (и фото в Instagram).

Фото | Instagram

6. Свадебные закуски поздно вечером

За последние несколько лет вы видели стены от пончиков, башни для кексов и ведра для попкорна. Но как насчет станции чурро, которую можно построить самостоятельно? Стол с вином и сыром? Думайте нестандартно и дайте своим гостям то, чего они действительно хотят, когда они только что вышли с танцпола.

Какие тенденции вы предвидели на лето? Отметьте нас на своих летних свадебных фотографиях — мы будем рады видеть!

.