Тайны личной жизни и причины ухода из «Уральских пельменей». Все о Юлии Михалковой
Юлия Михалкова
Юлия Михалкова без сомнений стала одной из самых ярких участниц «Уральских пельменей», хотя и не была учредителем шоу. Поклонники настолько привыкли к «Юле-красотуле», что заявление актрисы об уходе из коллектива и телепроекта оказалось для них ударом. Сама же звезда настроена оптимистично: она уже написала книгу и получила должность ведущей «Детского КВН», так что карьера вошла в новое русло.
12 июля артистке исполняется 37, но она все еще не замужем, что вызывает много вопросов у зрителей. Несколько лет назад Юлия всерьез говорила о скорой свадьбе, но торжества поклонники так и не дождались. Почему же личная жизнь привлекательной и талантливой актрисы не складывается?
ТВОРЧЕСТВО
С детства Юлия мечтала стать артисткой
Юлия Матюхина, впоследствии известная как Михалкова, появилась на свет в городе Верхняя Пышма Свердловской области. С малых лет девочка твердила родителям, что станет артисткой и будет гастролировать по всей стране, но тогда это воспринималось как детские мечты.
Юля хорошо училась, хотя в старшей школе позволяла себе прогуливать уроки: ездила в город, а маме говорила, что присутствовала на занятиях. В целом же рассудительная и серьезная девушка не доставляла родителям хлопот. В 10 классе Михалкова уже начала карьеру на телевидении — Четвертый канал доверил ей вести молодежную передачу. Казалось, такой опыт должен был вдохновить на поступление на журфак, но абитуриентка подала документы на филологический факультет педуниверситета Екатеринбурга. Спустя два года студентка решилась на второе высшее образование, и в итоге получила специальность «актриса драматического театра и кино».
Шаг к актерству Юля сделала неслучайно: с первого курса филфака она выступала с университетской командой КВН «НеПарни», прорвавшейся в Премьер-лигу. Слава настигла девушку в 2009-м, когда она стала частью «Уральских пельменей».
«Дело в том, что каждые полгода «Уральские пельмени» устраивали большие концерты в Екатеринбурге. Если для номера им нужна была девушка, то обращались в местные команды, — поясняла Михалкова. — Мы с коллегами с радостью помогали актерам. Так все завертелось, а спустя время я стала полноправным членом команды».
С первого курса филфака Юля Михалкова выступала с университетской командой КВН «НеПарни»
В шоу «Уральские пельмени» актриса играла главных персонажей
В дальнейшем деятельность «Уральских пельменей» трансформировалась в самостоятельное комедийное телешоу, где Юля играла ведущих персонажей. Работать приходилось преимущественно в мужском коллективе, что скорее было плюсом и лишний раз выделяло Михалкову среди участников. Андрей Рожков, Вячеслав Мясников, Дмитрий Брекоткин и другие артисты стали для девушки семьей.
Помимо гастролей и телешоу, Юля успевала сниматься в кино. Дебют актрисы состоялся в картине «Серебро», затем последовали небольшие роли в фильме «Влюблен и безоружен» и сериалах «Нереальная история», «Стройка» и «Реальные пацаны». Также поклонники могли увидеть кумира в рекламе.
не пропуститеЗвезда «Уральских пельменей» Юлия Михалкова вмешалась в скандал с рэпером Гнойным
Открытием для зрителей стало то, что Михалкова еще и поет: она участвовала в создании песни и снималась в клипе «Смысловых галлюцинаций», выпустила с Алексеем Завьяловым треки «Юля-красотуля» и «Мое сердце для тебя», а в 2013-м записала сингл с рэпером Стеном.
УХОД ИЗ «УРАЛЬСКИХ ПЕЛЬМЕНЕЙ»
Многие считали Михалкову человеком, годами объединявшим артистов коллектива
Еще в 2015-м между артистами коллектива возникли разногласия: начались тяжбы с Сергеем Нетиевским, который был директором «Уральских пельменей». Актеры заключили, что Нетиевский скрывал от них лишнюю прибыль, и в итоге продюсера уволили, хотя большую часть судов он выиграл.
не пропуститеЮлия Михалкова рассказала, почему распались «Уральские пельмени»
С лета 2018-го слухи о распаде коллектива, получившего в свое время награду «Прорыв года» за лучшее комедийное шоу, достигли апогея. Поговаривали, что внутри команды назрел серьезный конфликт, и отныне в полном составе участники выступают только в родном Екатеринбурге и на СТС, а вот на гастроли старожилы Вячеслав Мясников и Андрей Рожков ездят отдельно, создав дуэт «Ваши пельмени». В данной ситуации Михалкова старалась сохранять нейтралитет: ребята предлагали ей выбрать, с кем отправиться в тур, но проще было вовсе отказаться от концертов, чем обидеть одну из сторон.
«Я не участвую в концертах «Ваших пельменей» и не езжу в туры с молодым составом «Уральских», — поясняла Юлия прошлой весной. — Мы сделали свой выбор, но говорить о распаде коллектива неправильно. Мы дружны назло недоброжелателям и празднуем творческую «серебряную свадьбу», пока нас «разводят».
Вячеслав Мясников и Андрей Рожков предлагали Юлии гастроли с их дуэтом «Ваши пельмени»
При этом Михалкова подчеркивала, что перемены в деятельности коллектива произошли не из-за финансовых споров, а вследствие стремления артистов пойти другим путем, чтобы реализовать творческий потенциал. Сама актриса заявляла, что 10 лет провела на чемоданах, а теперь хочет сделать паузу и ограничиться съемками на СТС. Поклонники чувствовали, что звезда лукавит, ведь где отказ от гастролей — там и окончательный уход из «Уральский пельменей».
Зрители не ошиблись, и в прошлом октябре Юлия подтвердила информацию о том, что покидает шоу. Как оказалось, решение не было спонтанным: Михалкова шла к нему почти полгода. «Понимаете, для актера главный враг — творческая стабильность, — признавалась артистка «СтарХиту». — Играть по накатанной, оставаться заложником одного образа — прямой путь к печальным самоповторам и забвению. Я достигла в «Пельменях» потолка, почувствовала — переросла. Мне предлагали варианты, просили остаться. Но в мыслях и планах я была уже далеко… Сейчас у меня очень активная жизнь: готовлю собственное шоу с интеллигентным юмором, снимаю кулинарную передачу».
не пропуститеЮлия Михалкова: «Я достигла в «Пельменях» потолка, почувствовала – переросла»
Поклонников не успокоило объяснение Юлии, и версии о причинах ее ухода из коллектива продолжали муссироваться в Интернете. Так, Вячеслав Мясников заключил, что Михалкова решила заняться личной жизнью и создать семью, ведь при загруженном гастрольном графике да еще и в окружении женатых коллег это не представлялось возможным. Сергей Нетиевский подчеркивал, что артистку недооценивали и не давали ей раскрыться по-настоящему. Хейтеры отмечали, что звезду просто перестал устраивать размер гонорара.
Михалкова стала ведущей «Детского КВН»
«Если собрать все причины моего ухода, то деньги — это только пять процентов и далеко не решающий фактор, — парировала актриса. — Скажем так, одна из капель, которая переполнила бокал».
не пропуститеЮлия Михалкова: «Если собрать все причины моего ухода из «Уральских пельменей», то деньги — это только 5 %»
Впрочем, Юлия все равно осталась звездой СТС, став ведущей «Детского КВН», а также сумела найти новый способ самореализации — написала книгу «Не говори мужчинам «Нет!», где собрала истории из личной и гастрольной жизни. Так кому же из кавалеров экс-участница «Уральских пельменей» все же ответила отказом?
ЧАСТНАЯ ЖИЗНЬ
Многочисленные поклонники радовали артистку вниманием и подарками
Будучи медийной персоной, Юля не горела желанием делиться со зрителями интимными подробностями жизни, однако кое-что о любовных приключениях звезды стало известно. Первое детское светлое чувство Михалкова испытала в третьем классе, проникшись симпатией к школьнику на год старше. Хулиган Виталик проигнорировал валентинку от девочки, на этом история и закончилась.
«Лет 10 назад случайно узнала о судьбе Виталика — он стал водителем тягача, переехал на Крайний Север. Представляете, если бы тогда ответил на мою валентинку? Жила бы сейчас на Колыме. Хотя в тех краях невероятно красивая природа!» — рассуждала артистка.
не пропуститеУчастница «Уральских пельменей» ладит с пасынком, но замуж не спешит
Когда Юлия обрела популярность на телевидении, у нее отбоя не было от поклонников. Однако взаимностью звезда ответила только одному из них: депутату Свердловской области. Избранник по имени Игорь водил актрису по дорогим ресторанам, дарил ей украшения от модных брендов, возил в путешествия. К сцене и мужскому коллективу политик возлюбленную не ревновал, и глядя на гармоничную пару, знакомые отмечали, что осталось лишь дождаться свадьбы.
«Дай Бог всем такого зятя! — говорила мама Юлии Валентина Александровна шесть лет назад. — Поддерживает дочку во всем, на мое 60-летие они подарили мне легковую машину. Дочка не хотела, чтобы я на дачу на маршрутках ездила. А еще Юля подружилась с сыном Игоря от прошлого гражданского брака, Ваней».
Свадьба Юлии Михалковой с избранником Игорем так и не состоялась
В 2015-м Юля уверенно рассказывала в интервью о скорой свадьбе. «Моему будущему мужу 42 года, он занимается политикой у нас в Екатеринбурге, — комментировала она. — Я очень хочу за него замуж, потому что впервые по-настоящему влюбилась. Хочу детей ему родить. Он — любовь всей моей жизни! Я уже и батюшку нашла, который обвенчает нас, как положено».
не пропуститеЗвезда «Уральских пельменей» Юлия Михалкова готовится к свадьбе
Вот только торжество так и не состоялось, а о причинах расставания с депутатом Юля предпочла умолчать. Не прошло и года, как звезда заговорила о новом романе, который, по ее мнению, должен был привести к браку. Опять Михалкова мечтательно рассуждала о будущих детях, общем доме, собаках породы хаски… В январе 2017-го поклонники даже заподозрили, что актриса беременна от избранника: провокационная подпись о грядущих переменах над снимком в пышном фиолетовом платье недвусмысленно намекала на интересное положение.
не пропуститеЮлия Михалкова принимает поздравления с беременностью
Но вновь подписчики не дождались свадьбы кумира. Отныне на все вопросы о личной жизни Юлия отвечала коротко: она замужем за карьерой. Периодически в Сети появлялись сплетни о романах Михалковой с коллегами — то она якобы стала причиной развода Сергея Нетиевского с женой, то ушла из «Уральских пельменей» из-за неразделенной любви к Дмитрию Брекоткину. Подобные версии вызывали у актрисы улыбку.
Актрисе приписывали роман с Дмитрием Брекоткиным
«Те, кто знает «кухню» шоу, могут только посмеяться, потому что для меня Дима — невероятно талантливый актер и хороший друг, но не более», — уточняла артистка.
не пропуститеВячеслав Мясников: «Михалковой нужно строить личную жизнь, а в «Уральских пельменях» все мужики женаты»
К нелепым слухам о себе звезда давно привыкла. Так, многие судачили о том, что актриса увеличила грудь и губы и сделала подтяжку лица. Однако Юлия уверяла: она ни разу не ложилась под нож хирурга и не колола ботокс. Что же касается отношений с мужчинами, пока Михалкова не нашла того единственного, но надеется, что вскоре ситуация изменится, и она встретит своего принца.
По материалам «Вокруг ТВ», People Talk, «7 Дней».
Фото: Андрей Калмыков/Woman.ru, личный архив, архив пресс-службы, Instagram.com, кадры шоу «Уральские пельмени» на СТС
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ — Свадьба — Радио Юмор FM. Слушай бесплатное радио онлайн
Слушать УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ — Свадьба
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
—
Подарки в еврейской семье
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
—
Советские и современные игры
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
—
Беременная и материнский капитал
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
—
У ребёнка отобрали планшет
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
—
Мужская солидарность
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
—
Летнее чтение
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
—
Песня Мясникова с тещей
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
—
ЕГЭ
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
—
Бабки и Госуслуги
УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
—
Песня Соколова про женский идеал
Слушать любимую музыку онлайн можно на разных ресурсах. Но только ЮМОР FM предлагает самую большую коллекцию треков, удобный каталог и совершенно бесплатный доступ ко всем данным. Чтобы прослушать УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ — Свадьба, достаточно одного клика, и к вашим услугам самое чистое звучание любимой композиции. Мы регулярно обновляем свои коллекции, чтобы вы могли получать самую свежую музыку любых жанров.
Наш портал предоставляет возможность любому желающему слушать онлайн любимые мелодии с хорошим качеством звука. Сайт Юмор FM объединяет людей всех возрастов: музыкальные дорожки с легкостью поднимают настроение и детям, и взрослым. Здесь можно найти и новые, и старые композиции, исполнителей самых разных жанров и направлений. Удобный каталог поможет с поиском любимых мелодий.
Нет ничего лучше во время работы, учебы или отдыха, чем хорошая музыка. И ЮМОР FM — именно тот портал, который предложит полный ассортимент совершенно бесплатно. Здесь можно прослушать УРАЛЬСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ — Свадьба или другую мелодию, достаточно просто сделать выбор в каталоге и наслаждаться звучанием. Никаких подписок, регистраций или оплаты! Все — только для удовольствия меломанов!
Другие треки
Свадьба в бутик-отеле MONA (МОНА), элитное место для проведения свадьбы
Многие площадки заявляют о себе, как об “уникальных” и “эксклюзивных”, но Mona сумела по-настоящему выделиться среди всех, назвавшись “первым свадебным отелем в России”. В этой статье мы поможем женихам и невестам разобраться в нюансах проведения свадьбы в бутик-отеле Mona.
Четырехзвездочная гостиница “Mona бутик-отель” находится в ближнем Подмосковье (всего 19 км от города Москва) по адресу: г. Лобня, ул. Краснополянская, д.32. Два корпуса отеля расположены на территории ухоженного парка, причем только один корпус предназначен для проживания гостей, а другой, двухэтажный -– специально спроектирован под проведение торжественных мероприятий.
Бутик-отель Mona – это современные интерьеры и дизайнерская мебель, просторные помещения с балконом или террасой в каждом номере. И даже в ванных комнатах есть окна с видом на парк. В любом из номеров отеля можно провести красивую фотосессию во время утренних сборов жениха и невесты. А если кто-то из иногородних гостей захочет остановиться в отеле накануне или после свадьбы, вам будет из чего выбирать: 3 одноместных номера, 35 – studio, а для особых гостей – несколько номеров Deluxe.
Свадьба в отеле “Мона”
Благодаря удачной проектировке и продуманной логистике, даже если на территории отеля параллельно проходят разные мероприятия, группы гостей не будут пересекаться. Поэтому летом свадьба в отеле “Мона” проводится практически каждый день!
В зависимости от количества гостей вы можете выбрать самый подходящий зал. Для масштабных торжеств подходит зал Ball Room. Здесь в банкетной рассадке помещается до 150 человек. Зал Monaco рассчитан на 120 человек. Если свадьба запланирована на теплый сезон, банкет можно провести в шатре вместимостью до 80 человек. Есть и небольшие залы для камерных мероприятий: Dolce (на 45 человек), Wood (на 35 человек), Forte (на 20 человек). Для свадебной регистрации возле каждого банкетного зала отведена своя площадка в парковой зоне, а в холодное время года доступна застекленная веранда с камином.
Рестораны бутик-отеля “Мона” предлагают гостям и по-домашнему привычную русскую кухню (борщ со сметаной и пирожками, пельмени со сметаной), и блюда из европейской и азиатской кухни (телячий хвост в кьянти, суп фо бо с рисовой лапшой), а также разнообразные десерты, вина и более крепкие напитки.
Благодаря удобному расположению (всего 30 минут езды от МКАД), стильному дизайну и грамотной команде, бутик-отель “Мона” уже неоднократно получал престижную премию Wedding Awards в номинации “Лучшая загородная площадка для свадьбы”. И это – вполне заслуженное звание!
Заказать Уральские Пельмени на корпоратив, свадьбу, юбилей. Пригласить на праздник. Цена.
ОФИЦИАЛЬНЫЙ БУКИНГ | OFFICIAL BOOKING
КОНЦЕРТНЫЙ МЕНЕДЖЕР тел. +7 985 7607876
E-mail: [email protected]
При заказе выступления обязательно уточните:
< ЗАНЯТОСТЬ НА ДАТУ ВАШЕГО МЕРОПРИЯТИЯ
< ДЕТАЛИ ОРГАНИЗАЦИИ ВЫСТУПЛЕНИЯ
< СПОСОБ ОПЛАТЫ
< ПОРЯДОК ЗАКЛЮЧЕНИЯ ДОГОВОРА
Мы несем полную юридическую ответственность за приезд и выступление артиста, а также подбираем лучшие условия по выполнению логистики, технического и бытового райдера.
ЦЕНА, СТОИМОСТЬ ВЫСТУПЛЕНИЯ ВЕДУЩЕГО
К ПОЛНОМУ СПИСКУ ЗВЕЗДНЫХ ВЕДУЩИХ
«Уральские пельмени» – юмористический коллектив из Екатеринбурга и известное комедийное телешоу на СТС.
Впервые, в начале 90-х, команда предстала перед уральской зрительской аудиторией как студенческий коллектив КВН. Произошло это знаменательное событие по инициативе одного из участников группы – Дмитрия Соколова. Первый состав игроков «Уральских пельменей» – студенты Уральского политехнического института. После нескольких громких побед на конкурсе, молодых артистов пригласили выступить в солнечном южном городе Сочи на фестивале КВН, а позже — и в Высшей лиге КВН.
Коллектив довольно быстро заслужил признание. Начало двухтысячных ознаменовалось победой в Высшей лиге КВН, где, обойдя талантливых конкурентов в сложной творческой и интеллектуальной борьбе, ребята взяли первый приз. Оригинальный коллектив своими яркими шутками, смешными сценками и декорациями развлекали зрителей со сцены на протяжении нескольких лет. «Уральских пельменей» стали часто заказывать на корпоративы, свадьбы, юбилеи, дни рождения.
И вот в 2009 году юмористическая программа впервые начала транслироваться на телевидении. Сейчас потрясающий комедийный коллектив состоит из двенадцати участников. В основном все номера и шутки ребята придумывают сами, иногда привлекают писателей юмористического жанра.
Артистов проекта часто приглашают на популярные телепередачи и шоу, такие как Comedy Club, «Вечерний Ургант», «Большая разница», «Реальные пацаны», «Наша Russia», «Прожекторперисхилтон» и многие другие.
Сегодня «пельмени» продолжают активно заниматься творчеством, режиссурой, производством теле- и радиопередач, участвуют в рекламных проектах. Ребята много гастролируют по стране.
«Уральские пельмени» — гарантия великолепного настроения гостей вашего праздника. Пригласите артистов на ваше торжество и устройте себе один из лучших дней вашей жизни.
И сейчас «Уральские пельмени» сотрудничают с компанией 123 ШОУ. А работают ребята и в команде, и в качестве отдельных ведущих. Вот список и фото участников «Уральских пельменей»:
Заказать Уральские пельмени на праздник, свадьбу, юбилей или день рождения вы можете с помощью нашего концертно-праздничного агентства 123 ШОУ. Доверьте организацию и проведение вашего мероприятия нашему агентству! Стоимость выступления команды КВН Уральские пельмени на празднике, корпоративном мероприятии, свадьбе — смотрите ЗДЕСЬ, цены корректны для Москвы и области (кроме предновогоднего периода и Новогодней ночи). Уточняйте занятость артистов по форме обратной связи или по тел. 8-495-760-78-76
Специалисты компании 123 ШОУ обязательно свяжутся с Вами и помогут ответить на все Ваши вопросы.
Салаты (3 на выбор по 110 гр.) |
● Маш салат с карамельной тыквой, и уткой фаршированной манго с ягодным дрессингом |
● Салат с тушеным языком, куриной печенью и хрустящим луком |
●Фирменный салат “Испанская свежесть” |
(хрустящие листья салата, копченые мидии или креветки (на выбор), сладкие томаты черри, |
оливки, лимонный фреш, оливковое масло) |
●Салат “Цезарь” с обжаренным нежным филе домашней птицы, классической заправкой и сыром пармезан |
(свежие листья салата, сладкие томаты черри, хрустящие крутоны с травами, обжаренное бедро курицы, сыр пармезан) |
●Фирменный салат с рукколой, семгой х/к, томатами черри и рассольным молодым сыром |
(Листья пряной рукколы, семга х/к, томаты черри, мини моцарелла, редис, фирменная заправка) |
● Салат из фермерских овощей с хрустящим салатом и пряной масляной заправкой из рукколы и орехами |
(хрустящие морковь и корень сельдерея, свежий огурец, болгарский перец, эмульсия из рукколы, грецкий орех) |
●Мужской салат с томленой телятиной |
(томленая телятина, запеченный картофель, обжаренные лесные грибы, бочковые соленые огурцы и лесной орех, заправляется соусом «провансаль») |
●Салат из запечённых овощей и адыгейским сыром |
(цуккини, перец болг., баклажан, томат, сыр, салат микс, соус) |
●Салат с ростбифом, малосольным огурцом, листьями салата и кунжутно-горчичной заправкой |
(ростбиф,картофель жареный, огурец с/с, черри, айсберг, соус) |
Мясная вариация (3 на выбор) |
● Сочный ростбиф с ароматом хвои из говяжьей вырезки 1/45 |
● Итальянская закуска “инвольтини” с с/к грудинкой 1/45 |
● Пате из печени цыпленка с луковым мармеладом 1/60 |
● Свиная шея с тартаром из огурца 1/45 |
● Рулет из фермерской индейки гриль 1/45 |
● Буженина, запеченная в зерновой горчице с пивом, пряными травами и чесноком 1/45 |
● Нежный телячий язык со сливочным хреном и томатами черри 1/45 |
Рыбная вариация (3 на выбор) |
● Слегка подкопчённый палтус шеф-посола 1/45 |
● Жареный угорь в соусе унаги с луком порей и лаймом в китайском стиле 1/45 |
● Тартар из слабосоленого лосося с ароматными травами 1/45 (лосось с/ с, каперсы, св. огурец, оливковое масло, лук шалот) |
● Сельдь с молодым печеным картофелем кубанским луком и ароматным маслом 1/75 |
● Рулетик из фарерского лосося со сливочным сыром 1/45 |
● Воздушный мусс из судака с землей из маслин и крепким рыбным бульоном 1/45 |
●Нежное пате из семги с лесной ягодой на пшеничном крутоне 1/45 |
Овощная вариация(4 на выбор) |
● Рулетик из баклажан по-грузински 1/50 |
● Рулетик из цуккини с муссом из творожного сыра и прованскими травами 1/40 |
● Ролл из лаваша с морковью и зеленью 1/40 |
● Свежие, хрустящие огурцы 1/25 |
● Спелые томаты 1/25 |
● Свежий редис 1/25 |
● Болгарский перец 1/25 |
● Сладкая морковь 1/25 |
● Сладкие томаты черри фаршированные крем-чизом и копчеными мидиями 1/30 |
Маринады и домашние соления (4 на выбор) |
● Огурчики малосольные с укропом 1/25 |
● Ароматные томаты черри в домашнем маринаде 1/25 |
● Квашеная капуста с луком и деревенским маслом 1/25 |
● Морковь по-корейски 1/25 |
● Черемша соленая 1/25 |
●Грузинские соления мжавеули (острый перец, соленые помидоры, капуста грузинская) 1/25 |
● Маринованные и соленые лесные грибы с луком и деревенским маслом 1/25 |
Горячие закуски (на выбор) |
● Куриные сердечки томленые в сметане и травах 1/130 |
● Жульен из цесарки (запеченной, подкопченной на выбор) с лесными грибами в сливочном соусе 1/110 |
● Кокиль из морепродуктов 1/110 |
● Горячая буженина с капустным расстегаем 1/130 |
● Баклажан, запеченный с томатами, пармезаном и соусом песто 1/130 |
Горячие блюда (2 на выбор) |
● Говядина с копченым картофелем, жареными вешенками и луком конфи 1/300 |
● Палтус с цуккини и облепиховым кремом 1/260 |
● Филе утки с грушевой карамелью и печеной тыквой 1/260 |
● Медальоны из вырезки молодого поросенка с овощами гриль и густым мясным соусом 1/300 |
●Лосось со шпинатным пти-тимом и соусом из копченой паприки 1/250 |
● Филе ладожского судака с молодым картофелем и цитрусовой эмульсией 1/280 |
Хлебная корзина с маслом |
Ассорти французских булочек 60/10 |
Десерт |
Каскад из сезонных фруктов 1/100 |
Напитки |
● Домашний ягодный морс 300 мл. |
● Вода с мятой и лимоном 500 мл. |
в Америке можно попробовать пропиарить пельмени
Российский нападающий «Торонто» Илья Михеев ответил на вопросы корреспондента AllHockey.Ru.
— Илья, каковы впечатления от вашего старта сезона в НХЛ?
— Я понимаю, что могу играть лучше, и знаю, в чем добавлять. Работаю над этим, а тренерский штаб и ребята подсказывают мне.
— В чем конкретно нужно добавлять?
— Во всем. Преимущественно, это касается игры в атаке. Хоккей — не индивидуальный вид спорта. Нужно, в первую очередь, помогать команде. Но при этом я понимаю, что должен добавлять во всех компонентах игры.
— В прошлом сезоне после десяти первых игр вам удалось набрать семь очков. Сейчас у вас всего два. Как считаете, почему у вас несколько упала результативность?
— Все здесь зависит от меня. Ничего страшного в этом нет. Буду работать, и тогда все придет.
— В некоторых матчах вы выходили на правом краю. Можно ли сказать, что вам все равно, на каком фланге действовать?
— Мне без разницы, на каком фланге играть. Я был на обоих, и не чувствую отличий. Для меня нет одной стороны.
— Как правило, вы играете в одной тройке с Александром Керфутом и Заком Хайманом. Химия с этими ребятами уже налажена?
— У нас часто случаются травмы, поэтому звенья непостоянны. Но, в целом, у нас одна система, поэтому я чувствую себя хорошо.
— В этом году все команды из Канады объединены в один дивизион. Чувствуется ли, что градус противостояний с канадскими клубами повысился?
— Да, это чувствуется. У всех канадских команд хороший уровень. Каждый дивизион напряженный, но здесь еще есть ментальный момент из-за того, что все команды — канадские. И всем хочется показать, кто тут лучший.
— И пока что «Торонто» является лидером этого дивизиона и всей лиги.
— В целом, старт получился неплохой. Но сезон у нас длинный. Он сродни марафону на длинной дистанции. Поэтому нам нужно продолжать играть так же, как мы играли.
— В этом сезоне вы играете по два, а то и по три матча подряд с одной и той же командой. Не напоминает ли вам это плей-офф?
— В какой-то степени. Сейчас у нас три матча подряд с «Ванкувером». Лучше играть так, чем не играть вообще.
— Зато теперь у вас не так много переездов.
— Да, ты приезжаешь в один город и играешь там на протяжении долгого отрезка времени. Раньше же за неделю приходилось менять по четыре города. А сейчас мы тратим меньше времени на перелеты. Конечно, встречаться с разными командами интереснее. Но, повторюсь, лучше играть так, чем не играть.
— Карантин в Канаде продлится до 13 февраля. Как проводите свободное время в таких непростых условиях?
— В целом у нас все нормально. Ничего не поменялось. Сезон начался, игры идут одна за одной, поэтому я не замечаю того, что у нас карантин. Поэтому у нас ничего не поменялось, кроме того, что мы больше времени проводим дома.
— Многие ребята играют в приставку. Какие у вас любимые игры?
— Иногда я играю с друзьями, если получается по времени. Но мне больше нравится выйти вечером погулять или что-то приготовить.
— Нравится ли вам играть в NHL за виртуальную версию самого себя?
— Я, если честно, не играю в NHL.
— Вообще никогда не играли?
— Играл, но в последний раз это было лет пять назад. Сейчас же вообще не играю.
— Некоторые ребята, находясь дома, с головой уходят в чтение. Какую последнюю книгу вы прочитали?
— Я уже и не помню. Читаю набросками. Больше стараюсь читать комиксы на английском, чтобы изучать какие-то новые слова. Взял недавно один выпуск в магазине. Главное, чтобы там было все немного попроще. Иногда еще для фона смотрю сериалы на английском, если получается по времени. Недавно, например, увидел «Ход королевы».
— Состав «Торонто» достаточно сильно поменялся в межсезонье. С кем из новичков вы заобщались лучше всего? Разумеется, кроме Александра Барабанова, с которым вы уже знакомы.
— Общаюсь со всеми ребятами. У нас не так много народа поменялось, поэтому стараюсь со всеми общаться. Мы целыми днями находимся вместе, поэтому ребята уже освоились.
— Как именно вы помогали Барабанову освоиться в коллективе?
— Саня сам хорошо освоился. Если у него есть какие-то вопросы, он их задает. На льду же Саша все понимает. Он приехал сюда достаточно рано, за три месяца до начала сезона. Поэтому у него было время для того, чтобы освоиться. Конечно, в случае чего мы ему помогаем, но он и сам прекрасно осваивается.
— Как этот процесс проходил у вас в прошлом сезоне? Тяжело ли после КХЛ привыкнуть к более равной лиге, где практически каждый может обыграть каждого?
— Здесь другой уровень игроков и другие условия. Но к этому привыкаешь. После того, как ты отыграл пять-десять матчей, ты входишь в ритм и спокойно играешь.
— Теперь вы играете в одной команде с легендарным Джо Торнтоном. Каков он в общении и работе?
— Джо абсолютно нормальный, общается как обычный человек, к которому всегда можно обратиться, а он с тобой поздоровается и все подскажет. У него нет никакой звездной болезни.
— Хотели бы отрастить себе такую же бороду, как у него?
— Нет, я думаю, что у меня не получится.
— В прошлом году у вас отлично получилось разрекламировать суп в НХЛ. Какое русское блюдо вы готовы пропиарить в этом сезоне?
— Думаю, пока супа достаточно. А потом посмотрим. В принципе, здесь есть все то же самое, что и у нас. Даже не знаю, что еще им можно пропиарить. Кто-то пробовал русскую еду, а кто-то нет. Но по большей части здесь о ней знают.
— Давайте попробуем пельмени?
— Здесь есть что-то похожее, но я не думаю, что это пельмени. Поэтому можно попробовать.
— Вы как-то говорили, что в процессе съемок рекламы супа работать на камеру для вас было сложнее, чем играть в хоккей. Что конкретно заставило вас запариться в этом процессе?
— Для меня было все в новинку. Очень много людей на площадке, и в один момент все перестают говорить и обращают внимание исключительно на тебя. В первый раз для меня это было неожиданно. Но через 20-30 минут я привык. Но сниматься в рекламе для меня было тяжелее, чем играть в хоккей.
— Зато теперь вы готовы рекламировать другие вещи!
— Да нет, я к этому пока не готов. Лучше буду в хоккей играть!
— Как дела с английским? Вы и раньше неплохо говорили, но насколько серьезно вы улучшили свои знания за прошедшие полтора года?
— Конечно, я себя чувствую увереннее. На льду я понимаю все, потому что тренировки и упражнения у нас примерно одни и те же. Все происходит на автомате. В жизни я тоже стараюсь больше разговаривать, так как практика нужна. Каждый день что-то новое, нет-нет, да узнаешь.
— Как обстоят дела с языком у Барабанова?
— Да нормально, ребята ему помогают. Пока что он не так много говорит, но учит. Практика и только практика, по-другому никак. И Барабанов это понимает.
— В последний раз вы забивали 27 декабря 2019 года. Готовы ли «проставиться» перед командой супом, когда у вас получится отличиться в следующий раз?
— Посмотрим. Но ребята вряд ли будут его кушать. Время покажет!
Ресторан
Свадьба в зале «Оранжерея»
Олеся Ухваркина
Хотелось бы выразить огромную благодарность ГринЛайн!!! Более профессионального подхода к своему делу я в Самаре пока не встречала! Долго выбирали зал для проведения Свадьбы, и свой выбор остановили на Зале «Оранжерея» от ГринЛайн. Как только вошли в зал и выходить от туда просто не захотелось, влюбились в уют и атмосферу этого зала, мне кажется навсегда! Большой светлый зал, чистый, уютный, комфортный во всех смыслах этого слова, с отдельным входом, гардероб, санузлы… все настолько чистое, новое и ухоженное. Мы были в восторге! Отдел продаж направил нас к специалисту Марии, где мы на первой встрече обсудили все нюансы по застолью. Так как свадьба у нас с большим количеством человек очень волновались и переживали, сколько блюд заказать, какие
закуски более востребованы, хотели чтобы еда была вкусной и сытной… Так же у нас были мусульмане и вегетарианцы на свадьбе, думали чем же накормить их, чтобы все остались довольны! К нашему удивлению Мария на столько тонко прочувствовала то, что мы хотим, подобрала нам меню под каждого гостя, просчитала нужное количество алкоголя, лимонадов, фруктов и т.д что мы были в
шоке на сколько все точно! Организовала фуршет настолько шикарный что мы ахнули при входе в зал, прониклась к нам настолько, что как член семьи выслушивала наши пожелания и помогала воплощать их в жизнь! Большущее спасибо!!!Отдельное спасибо обслуживающему персоналу. Насколько четкие, грамотные, терпеливые ребята. Гости визжали от обслуживания, кухни и организации такого огромного
банкета! А ещё не реально крутой бонус от ГринЛайн, это подарок номер для жениха и невесты!!! Наш восторг зашкаливал! Крутой двухкомнатный номер, огромная ванна с джакузи (на следующий день она очень пригодилась!), большая кровать с белейшим постельным бельём, утром завтрак! Номер уютный, чистый и удобный!!! Можно не переставать восторгаться ГринЛайном! Но если ещё короче, то мы в восторге!!!! Огромнейшее спасибо!!!Процветания!!!Успехов!!!Побольше клиентов!!! Теперь мы знаем какой ресторан рекомендовать для проведения уютных, вкусных и классных торжеств
1 марта 2021
тайваньских свадебных пельменей | Кухня Джоди
Когда пара собирается пожениться на Тайване, семья невесты, соседи и друзья традиционно собираются вместе, чтобы сделать маленькие клецки из клейкого риса. Во время помолвки и свадебных торжеств семья невесты раздает липкие клецки всем, кто их посещает. Пельмени не ароматные, но их обычно подают со сладким супом (или подслащивают другим способом).
Липкие шарики для клецок ручной работы — это подарок всей семьи, а также всех друзей и соседей поблизости.Когда они собираются вместе, делая липкие шарики для клецок, всегда царит веселая атмосфера. Вареники приготовить несложно. Это что-то вроде вечеринки, где все болтают, смеются и едят. Выход дочери замуж — дело каждого. Так что приготовление пельменей вместе — это благословение, которое они все готовят для невесты. Они вкладывают свое счастье в приготовление сладких липких клецок и делятся им со всеми.
Пельмени можно подавать в сладком супе (или обжаривать во фритюре, а затем подавать со сладким арахисовым порошком).Как бы ни подавались пельмени, они должны быть сладкими. Это способ благословить новую пару сладкой, счастливой и успешной жизнью.
Итак, на Тайване типичный десерт для свадебного банкета или церемонии помолвки — маленькие липкие шарики для клецок. Это блюдо символизирует романтику, совместную жизнь, многодетность и т. Д. Круглые шарики для пельменей олицетворяют полноту и завершенность. Сладкий аромат означает романтику, счастье и радость. В совокупности сладкие клецки означают, что счастливая пара создаст счастливую семью и успешное будущее, а тепло их чувств принесет им много детей.
Как сделать сладкие липкие шарики для пельменей
Приготовление липкого рисового теста
Состав
3 стакана клейкой рисовой муки (клейкая рисовая мука)
1½ стакана воды
Инструкции
1. Смешайте клейкую рисовую муку с водой, чтобы получилось тесто
.
2. Положить 10% теста в кипящую воду и варить около 2 минут.
3. Снова выложите приготовленное тесто вместе с оставшимся сырым клейким рисовым тестом.
4. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Дайте тесту постоять около получаса.
6. Разделить тесто на 6 порций.
7. Раскатайте тесто в лист толщиной 1 см, затем разрежьте его на кусочки размером 1 см x 1 см.
8. Раскатайте каждый кусок теста в руках и скатайте его в маленький круглый шарик.
Приготовление сладкого супа
5 стаканов воды
5 столовых ложек черного сахара или достаточно по вкусу
Инструкции
1. Доведите воду до кипения, затем добавьте черный сахар. Дайте черной сахарной воде покипеть около получаса.
Как приготовить пельмени
Инструкции
1. Приготовьте кастрюлю, залейте примерно 1 литром воды, доведите до кипения.
2. Положите в кипящую воду примерно одну чашку шариков для пельменей.
3. Когда шарики всплывают на поверхность воды, они готовятся.
4. Подавайте приготовленные шарики из клецок вместе с горячим сладким супом.
Рецепт супа с курицей, пельменями и фрикадельками Грете Петерсен
Морковь и лук-порей:
Соль
2 стакана нарезанной кубиками моркови
2 чашки нарезанных белков лука-порея (1/4 дюйма)
Куриный бульон:
1 жареный цыпленок (от 2 до 3 фунтов)
Одна говяжья кость весом 8 унций и толщиной около 1 дюйма
1 стакан сельдерея (от 2 головок сельдерея)
2 очищенные и нарезанные ломтиками моркови
1 большой лук-порей, только белая часть, разрезанный пополам вдоль
1 небольшая луковица, разрезанная на четвертинки
1 пучок свежей петрушки
Соль
Фрикадельки:
Соль
8 унций свинины
8 унций телячьего фарша
1/4 чайной ложки белого перца
2 яичных белка, слегка взбитых
Пельмени:
4 унции (1 палочка) несоленого сливочного масла
1 стакан универсальной муки
1 чайная ложка соли
4 больших яйца
Домашние пельмени с курицей и капустой
Питание
Эти клецки насытят вас, и вы можете украсть дополнительные овощи, такие как морковь и грибы, для повышения питательной ценности.
Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, оздоровительных мероприятиях и тенденциях в фитнесе в нашем информационном бюллетене Wellness, который выходит дважды в неделю.
Фото Asia Bradlee
Что может быть лучше, чем дымящиеся горячие клецки, залитые соленым соевым соусом и посыпанные острым зеленым луком? Пельмени — один из самых комфортных продуктов, и их удивительно легко приготовить. Кроме того, поскольку они требуют небольшой работы, они являются отличным занятием для всей семьи.
Вы можете использовать домашнее или купленное в магазине тесто — хотя последнее сэкономит вам много времени — и вы можете создать начинку по своему вкусу. Курица, тофу, креветки и дополнительные овощи — все это полезные варианты. Большинство ингредиентов можно найти в вашем местном магазине азиатских продуктов — я нашел все свои ингредиенты в H Mart.
Ингредиенты
- ½ фунта куриного фарша, приготовленные
- стакана нарезанного зеленого лука
- ¼ стакана тертой капусты Напа
- 2 чайных ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- 2 чайных ложки кунжутного масла
- соли ½ чайной ложки молотого имбиря
- 1 упаковка оберток для клецок
- Чаша с водой
- Экстра соевый соус для окунания
- Экстра кунжутное масло для жарки на сковороде (по желанию)
Указания
Для измельчения капусты Напа используйте кухонный комбайн или высокоскоростной блендер и пульс.В миске смешайте все ингредиенты, кроме оберток.
Возьмите обертку для пельменей и положите в центр ложку начинки, примерно на чайную ложку.
Окуните палец в емкость с водой и разложите им по краям обертки. Сложите обертку пополам и защипните стороны вместе, чтобы получилось уплотнение. Готовые пельмени выложите на посыпанную мукой поверхность или пергаментную бумагу, чтобы они не прилипали.
Доведите до кипения воду. Варите пельмени, пока они не всплывут — это значит, что готово.
При желании нагрейте кунжутное масло на сильном огне и быстро обжарьте пельмени после закипания для дополнительного аромата и немного большей текстуры.
Подавать горячим, сбрызнув соевым соусом и посыпав зеленым луком.
Цыпленок и пельмени Люсинды
MS11629608
9 МАР, 2014
Не очень хорошо … Моей семье это совсем не понравилось ….
Отвечать
CiaNahac
1 НОЯБРЯ 2012
Я постоянно разочаровываюсь рецептами Люсинды, и этот не стал исключением.Рецепт клецок неправильный, и нужно добавить приправы. Я купил ее поваренную книгу и тоже сделал из нее несколько шлепков. Если я увижу, что это один из ее рецептов, с этого момента я передам его.
Есть замечательный рецепт Сары Кэри из октябрьского рецепта курицы с пельменями 2013 года, который намного лучше, чем этот. Плохой рецепт пельменей в рецепте курицы и пельменей — это отстой-0.
Отвечать
TresaSu
5 февраля 2011 г.
Больше супа, чем традиционные курицы с клецками.В будущем я бы его чем-нибудь утолщил. Конечно, я готовлю для муженька размером с полузащитника и двух голодных парней. Я также добавляю соль, когда кладу в кастрюлю курицу и овощи. Они казались недостаточно опытными. Я воздержался от добавления других приправ, потому что доверяю Люсинде. В следующий раз я бы добавил немного шалфея, тимьяна, розмарина, лаврового листа или двух, чеснока и еще соли. У нас также была проблема с клецками.
Отвечать
KHewlett
4 февраля 2011 г.
ЛЮБОВЬ!
* Рад, что читал комментарии раньше: 1/2 стакана молока идеально подходит для пельменей.Спасибо «swein»: D
Сделал несколько замен .:
— Никогда не ела свежих овощей: я использовала 2 чайные ложки сушеного паресли и держала их в воде (это также сделало конечный результат более красивым). И для пельменей я использовала 1/3 ч. Л.
— Вместо вареника и репы я использовал картофель (просто подождал, пока на исходных 50 оставалось всего 30 минут).
Прекрасный! Легко! ДЕШЕВЫЙ! И всей семье понравилось !!
Отвечать
MS12480266
1 декабря 2010 г.
Здравствуйте, дамы!
Попробуйте молоко 1/2 C.Я заметил, что когда Люсинда добавляла измельченную курицу
Отвечать
MS11304495
12 НОЯ 2010
Приготовьте рецепт вчера вечером на ужин, и смесь для пельменей оказалась слишком рыхлой. Вкус был замечательный, но попробую отрегулировать пельмени для более твердой текстуры.
Отвечать
аннель
3 НОЯБРЯ 2010 г.
Это выглядело очень многообещающе во время приготовления, но у меня также была проблема с клецками.Очень понравились ароматы, не понравилась конечная текстура. Обязательно сделаю остальную часть рецепта снова с другими клецками. Было полезно увидеть добавление курицы и овощей обратно в сковороду по телевизору.
Отвечать
BrendaZ57
1 НОЯ 2010
Кроме проблемы с клецками, нам понравился этот рецепт. В доме пахло просто замечательно. Я люблю овощи, мой муж не очень.Ни у кого из нас никогда не было ни пастернака, ни репы. Должен признаться, у меня были сомнения, но они были восхитительны. Этот рецепт обязательно войдет в мою коллекцию. Кроме того, я не был уверен, почему мы выбросили лук, но вместо этого мы просто нарезали его и добавили в наши миски.
Отвечать
BrendaZ57
1 НОЯ 2010
Я считаю, что в списке ингредиентов для пельменей есть ошибка.Я подумал, что что-то не так после добавления молока в мучную смесь, результат был больше похож на тесто для блинов, чем на пельмени. Я пошел дальше и бросил / вылил смесь в кипящий бульон. Фу! Пельмени более или менее исчезли. Я проверил десятки рецептов и считаю, что соотношение муки и жидкости неправильное. Может быть, мука должна быть 2 стакана вместо 1 стакана?
Отвечать
crsbjpyahooco
19 октября 2010 г.
сэкономьте немного курицы, чтобы приготовить куриный салат на следующий день
Отвечать
Курица и пельмени Архивы — Южные свадьбы
Одни из самых запоминающихся свадебных блюд, которые мы когда-либо представляли, были на свадьбе Хейли и Дилана в Чарльстоне — мой муж до сих пор считает, что их батончик с беконом звучит как лучшая вещь на свете, и я уверен, что он не единственный! Когда мы узнали, что Хейли — выпускница кулинарной школы, и ее родители написали поваренную книгу, мы поняли, что должны попасть на кухню семьи Келли.Они приготовили южный фаворит, томатный пирог, а Кэтрин Энн Фотография запечатлела его, и если вам не терпится попробовать его, как и мне, вам повезло — Хейли щедро поделилась с нами десятью лучшими рецептами (включая несколько их оригиналов, которые вы можете скачать здесь!).
Днем: Хейли — свадебный организатор с Чарльстонской невестой; Дилан занимается продажами медицинского оборудования в Boston Scientific.
Как они познакомились: Мы познакомились с нашим первокурсником в колледже! Наша школа (пресвитерианский колледж) была очень маленькой, так что вы почти всех знали.Мы мгновенно стали друзьями, и это быстро переросло в отношения!
Их свадьба: Совершенно волшебная! Наша свадьба была полна личных деталей, что было для нас действительно важно: мы использовали семейные рецепты для некоторых блюд, флаг пресвитерианского колледжа развевался высоко на крыльце Лоундс-Гроув, а наш беконный батончик был гордостью и радостью Дилана (и люди еще об этом говорю!). Оно было ярким и действительно говорило о наших личностях.
Кто планирует питание? Я точно!
Кто готовит? Я, но Дилан лучший су-шеф 🙂 У нас отличный баланс: я готовлю, он убирает.
Их любимое воспоминание, связанное с едой: Одна еда, которая сразу приходит в голову, была в State Bird Provisions во время нашего медового месяца в Сан-Франциско. У нас были лучшие места в доме — мы наблюдали, как повара готовят из бара. Это самый удивительный ресторан — официанты приходят с тележками или подносами с едой на мини-тарелках и информацией о цене блюда. Мы с мужем любим отличное вино и / или коктейли за ужином, но мы даже не заказывали напиток, еда была такой восхитительной! Мы сели и наслаждались каждым кусочком, и я не думаю, что мы отказались от одного блюда!
Десять любимых рецептов Хейли и Дилана:
1.Гребешки и крупа: Мы создали это блюдо вместе и впервые приготовили его для моих родителей, когда они были в гостях в городе. Мы пытались успешно обжаривать гребешки уже больше года и наконец нашли ключ: высушить гребешки на полотенце, приправить только солью и перцем, налить масло из виноградных косточек в сковороду на слабом огне и дать ему медленно нагреться . Затем, в зависимости от толщины, обжарьте гребешок примерно по три минуты с каждой стороны.
2. Тунец в панко-корочке: Все, что готовит моя двоюродная сестра, феноменально, но наш фаворит — ее тунец в панко-корочке.Это идеально подходит для того, чтобы готовить вместе с друзьями, потому что это очень просто, но выглядит впечатляюще!
3. B на d (завтрак на ужин или бекон для Дилана, как мы недавно назвали его): Это наш основной продукт в четверг — так же, как наши продукты заканчиваются на неделю, у нас будет бекон, яйца и крупа на ужин! Дилану нравится, когда его яйца готовятся в половине столовой ложки бекона. Этот ужин очень непринужденный, но нам он очень нравится!
4. Томатный пирог: Любимый летом! Нам нравится использовать свежие семейные помидоры с местного фермерского рынка.
5. Картофельное пюре из цветной капусты: Дилан раньше не ел много овощей, поэтому я нашла способы обманом заставить его съесть некоторые из моих любимых блюд! Для этого рецепта я отвариваю одну головку цветной капусты, а затем протираю ее двумя столовыми ложками греческого йогурта Cabot (обязательно в нашем доме — это лучший!), Горсткой сыра чеддер, щепоткой чеснока и острым соусом и немного соли и перца.
6. Тако с рыбой или креветками: Мы с Диланом каждое воскресенье ходим на местный рыбный рынок и выбираем рыбу на неделю! Не реже одного раза в месяц мы используем его для тако с рыбой или креветками.Мы либо обжариваем рыбу, либо обжариваем ее в панко, а затем подаем с соусом из греческого йогурта, смешанного с толченым красным перцем, лимонным соком и шрирача.
7. Цыпленок с клецками: Это рецепт моей мамы, и мы любим его готовить, когда находимся в доме моих родителей. У моей мамы есть особый талант, которому я все еще пытаюсь научиться!
8. Бургеры Portabella: УДИВИТЕЛЬНЫЕ на ужин и прекрасные остатки на обед! Я обычно опускаю брокколи.
9. Суп из цветной капусты с карри: Можете ли вы сказать, что мы любим цветную капусту? Это блюдо идеально, когда на улице немного холодно, и особенно хорошо, если сверху добавить немного покрошенного голубого сыра!
10.Макароны с сыром: Буквально на каждой вечеринке, на которую нас приглашают, друзья просят нас приготовить это блюдо.
Большое спасибо за то, что поделились, Хейли и Дилан!
Небольшое напоминание: мы будем рады услышать от вас! Мы надеемся показать НАСТОЯЩИЕ пары с Юга — не только людей, которые пишут в блоги (хотя мы тоже их любим!), Но и ваших вдохновляющих друзей, суперталантливых кузенов или соседей с самым красивым домом — таких людей все будут люблю «электронные встречи.«Мы также очень надеемся показать несколько квартирных жителей! Если это похоже на вас или кого-то из ваших знакомых, загляните на нашу страницу подачи заявок южных молодоженов и напишите нам по электронной почте!
Написано с любовью Лизой
китайских свадебных блюд — CHCP
Вопрос:
Я скоро выхожу замуж и надеюсь, что вы ответите на некоторые мои вопросы.Около трети гостей свадебного банкета не китайцы. Мы хотели бы объяснить, что представляют собой различные продукты и почему их подают на банкетах. Мы будем подавать: жареный поросенок, суп из акульих плавников, жареные клешни краба, тыква, утку по-пекински, омаров, овощи с трепанами и рыбу. На десерт у нас будет горячего сладкого супа из красной фасоли и две штуки, похожие на клецки, названия которых у меня нет. Первая — это бело-розовая булочка в форме персика со сладкой пастой лотоса в центре.Второй — круглые липкие клецки , покрытые измельченным арахисом снаружи и наполненные сладкой черной кунжутной пастой в центре. У вас есть идеи, что представляют собой все эти продукты? Любая помощь будет принята с благодарностью.
Ответ:
Китайская еда имеет особую символику: в основном это пожелания счастья, долголетия или плодородия. Количество курсов тоже немаловажно. На китайском свадебном банкете обычно подают восемь блюд, не считая десерта.По-китайски слово «восемь» звучит как «удачи». (Слова «девять» и «длинный» также являются омофонами, словами, которые звучат одинаково, но имеют разные значения. На банкете по случаю дня рождения подаются девять блюд с лапшой в конце.)
В настоящее время свадебный банкет начинается с закусок, таких как тарелки «дракон-феникс» или холодных тарелок, которые состоят из нарезанного мяса, медуз и различных видов орехов в форме драконов и фениксов, которые подаются охлажденными. (Лобстер по-китайски буквально означает «креветка-дракон», а в китайских ресторанах куриные ножки называют «лапками феникса»).В браке дракон символизирует мужскую роль, а феникс — женскую роль. (См. Китайские свадебные традиции для дополнительного использования символики Дракона и Феникса.) Этот дуализм инь-ян, противоположный, но не противоречащий, является ключевой концепцией даосизма, согласно профессору Джорджу Ли из Государственного университета Сан-Франциско. Он и другие считают, что даосизм и дуализм инь-ян пронизывают китайскую философию. Ли писал, что согласно тантрическому буддизму черной секты, «мужчина и женщина образуют семью — дао брака.Поэтому наличие омара и курицы на обеде будет означать баланс в новых отношениях.
Относительно выбора отдельных пунктов меню:
Суп из акульих плавников: Суп обычно следует за закусками. Тип супа имеет определенное значение, например, суп из акульих плавников указывает на богатство, потому что это лакомство очень дорогое.
Жареный молочный поросенок: Жареная свинина — символ девственности. (Жених на помолвке дарит семье невесты жареную свинину.)
Утка и омар по-пекински: Красный — цвет счастья, поэтому подача утки и омара по-пекински будет означать радость и праздник. Также подача блюда целиком, то есть головой и ножками, будет символизировать завершенность.
Скваб (или другая птица): По словам Шу Шу Коста, автора книги «Дикие гуси и чай», у голубей нежное мясо, которое символизирует мир. Обычно двум голубям предлагают пожелать молодоженам мира на пороге новой совместной жизни.Скваб (голубь) похож на перепела, поэтому оба они, вероятно, символизируют мир. Каждому гостю предлагается перепела целиком, так что каждый будет жить спокойно. Подавая жареную курицу, пара пожелает хорошей жизни, потому что на китайском языке «красный цыпленок» звучит как «хорошая жизнь».
Когти краба: Если вы хотите подавать краба, я предлагаю вам подавать всего краба, а не только клешни, которые отделены от других его частей. Поскольку вы будете подавать лобстера, я рекомендую вам заменить клешни краба жареным цыпленком из-за моего объяснения выше.Типичный китайский банкет обычно включает курицу и утку.
Овощи с морским огурцом: Подача морского огурца с овощами — знак самоотверженности, потому что «морской огурец» звучит как «доброе сердце», и это блюдо хочет, чтобы пара думала аналогичным образом — во избежание конфликта.
Рыба: Рыба на стол надеется, что пара проживет вместе жизнь в изобилии, потому что «рыба» по-китайски звучит как «много».
Лапша: Обычно лапша подаётся в конце. Она символизирует долголетие, потому что лапша состоит из длинных нитей.
Сладкий суп из красной фасоли и сладкие булочки: Подача десерта, вероятно, желает молодоженам сладкой жизни. Горячий сладкий суп из красной фасоли должен содержать семена лотоса ( lian zi ) и овощ, похожий на кору ( бак-хмель ), чтобы пожелать молодоженам сотню лет единения. Сладкая паста лотоса в сладком приготовленном на пару хлебе символизирует плодородие; его форма и цвет напоминают персики ( ta zi ), поскольку персик олицетворяет долгую жизнь. Описываемые вами липкие клецки, покрытые измельченным арахисом с черной кунжутной пастой в центре, называются моти .(Вы могли бы рассмотреть моти с пастой лотоса или пасту из красной фасоли из-за их символического значения, а не черную кунжутную пасту.)
В конце банкета официанты обычно раздают гостям коробки с едой на вынос, потому что еды обычно хватает на всех, а часть остается; это представляет изобилие. Приемлемо брать часть еды домой, потому что нехорошо тратить хорошую еду — или что-то еще в этом отношении.
Чай, алкоголь и 7-Up почти всегда поставляются на китайском свадебном банкете.Предложение чая — знак уважения. Алкоголь подают по случаю праздника. (По-китайски «пойти на обед и банкет» является синонимом «пойти выпить спиртного»; а на кантонском «пойти выпить» буквально означает «пойти в бар».) А 7-Up звучит как «семь счастья». , поскольку слова «вверх» и «счастье» — омофоны.)
Вы могли заметить, что в китайских ресторанах за столиком стоит большой китайский иероглиф; это символ «двойного счастья», который используется во время свадебных мероприятий.
Л. К. Йи
Артикул:
Шу Шу Коста. Дикие гуси и чай: азиатско-американский свадебный агент. NY: Riverhead Books, 1997
Свадебный суп (овощной суп) с манной крупой и пельменями / Сватовская юха — MezeHub
{«id»: 4446946099234, «title»: «Свадебный суп (овощной суп) с манной крупой \ / Svatovska Juha 58g (Podravka)», «handle»: «свадебный-суп-с-манкой-пельменями-сватовская-юха -58г-подравка «,» описание «:» \ u003cp> Подравка Овощной суп с манной крупой (Сватовская юха) \ u003c \ / p> «,» published_at «:» 2020-04-14T22: 04: 27-04: 00 «,» created_at «:» 2020-04-14T22: 04: 27-04: 00 «,» vendor «:» PODRAVKA «,» type «:» Супы «,» теги «: [» Пакет услуг «,» Хорватия »],« price »: 199,« price_min »: 199,« price_max »: 199,« available »: true,« price_varies »: false,« compare_at_price »: 0,« compare_at_price_min »: 0,« compare_at_price_max »: 0, «compare_at_price_varies»: false, «варианты»: [{«id»: 31594288742434, «title»: «Заголовок по умолчанию», «option1»: «Заголовок по умолчанию», «option2»: null, «option3»: null, «sku»: «PODRAVKA 01004A», «requires_shipping»: true, «taxable»: false, «Feature_image»: null, «available»: true, «name»: «Свадебный суп (овощной суп) с пельменями из манной крупы \ / Svatovska Юха 58g (Подравка) «,» public_title «: null,» options «: [» По умолчанию T itle «],» price «: 199,» weight «: 66,» compare_at_price «: 0,» inventory_management «:» shopify «,» barcode «:» 842826000532 «,» requires_selling_plan «: false,» sales_plan_allocations «: [] }], «images»: [«\ / \ / cdn.