Самаркандская свадьба: узбекские и таджикские этнические традиции и обряды в Самарканде Узбекистан

Содержание

узбекские и таджикские этнические традиции и обряды в Самарканде Узбекистан

Свадьбы
и свадебные традиции

Поиск
невесты
. Традиционно, именно родители жениха ищут невесту своему сыну, причём
невесту ищут из социального круга, схожего с той средой, в которой он вырос и
был воспитан. Родители стараются учесть необходимость общего уровня образования,
социального положения и национальность (несмотря на что, в Самарканде очень много
смешанных браков). Когда кандидатура невесты выбрана, родители сообщают своему
сыну, согласен ли он познакомиться с девушкой, о которой они говорят. Очень часто
бывает, что парень уже сам приметил девушку, на которой хотел бы жениться. Тогда
он предлагает родителям свой вариант, который также обсуждается в семье. Придя
к единому варианту, родители жениха идут в дом невесты для сватовства. Когда обе
семьи соглашаются поженить своих детей, то назначается день объявления помоловки.

Помоловка.
В Самарканде у этого события три синонима — «кабулдоран» («согласен
обладать» с перс.), «ошхуракон» («угощение пловом» с тадж.)
и «оклик» («белизна, чистота» с узб.). Последний термин связан
с тем, что родители жениха в день объявления помоловки приносят в дом невесты
белую ткань, как символ чистоты и непорочности.

Закрепление
помоловки.
Это более крупное и помпезное мероприятием по сравнению с предыдущим.
В Самарканде оно зовётся «нон щиканон» («разломить лепёшку» с
тадж.) или «нон синдириш» (тоже самое с узб.). Мероприятие проводится в
доме у невесты, где устраивается угощение для приглашённых гостей. При этом должны
быть соблюдены следующие детали:


родственники жениха должны принести в дом невесты красиво оформленные подносы
лайли») в чётном количестве (4 или 6). На одном подносе должны лежать
специально выпеченные для этого мероприятия лепёшки трёх видов — «гуль-нон»
(лепёшки из пшеничной муки, по центру которых разноцветным пшеном выложены цветы
и узоры», «фатир» (слоённые лепёшки) и «кульча» (маленькие
лепёшки, выпекаемые только в Самаркандской области и обычно приготовляемые на
молоке и кукурузной муке).

Принесённые
женихом лепёшки «гуль-нон» торжественно разламывают. Одна часть
разломанной лепёшки остаётся в доме у невесты, другую жених заберёт себе домой.
Символически, это значит, что отныне, молодые будут есть один хлеб. Лепёшку, как
правило, разламывает мужчина, уже проживший достаточно счастливых лет. При этом
он читает молитву, благословляющую жениха и невесту.

Лепёшки
«фатир» — это дорогие многослойные лепёшки. Их присутствие на церемонии
символично означает пожелание богатства и многодетности будущей семье.

Лепёшки
«кульча» — обычно раздают гостям.

На
втором подносе, которые принесли с собой родственники жениха, должны находиться
рис и мясо для плова.

Третий
поднос должен быть заполнен сладостями, чтобы у молодых была сладкая жизнь.

На
четвёртом подносе — приносят подарки невесте. В числе этих подарков обязательно
должны быть белый платок, белый материал для свадебного платья, белая кофта и
белые туфли.

Когда
женщины, представляющие сторону жениха, входят в дом невесты с подносами, их встречают
сладостями (конфетами или специальными белыми мучными конфетами, называемые «парвардой«),
а также тарелочкой с мукой или белой пудрой. Этой мукой или пудрой ставят отметку
на лоб женщинам, чтобы исключить проникновение в дом чего-нибудь «чёрного», дурного.

Благословение.
Данное мероприятие в Самарканде зовётся «фотиха-туй«. Обычно
оно проводится очень помпезно и поэтому к нему готовятся долго (некоторые семьи
— годами). На это мероприятие, представители жениха приносят невесте и её родителям
много подарков, которые складываются в сундуки. В числе подарков — «сюзане»
(расшитое покрывало-ковёр), «болимпуш» (вышитое покрывало, которое на свадьбе
будут держать над головой жениха и невесты), «зардеволи» (длинное украшение
для свадебного дома). Традиционно, в сундуках должно находиться столько одежды
и обуви, полотенец и белья, сколько хватило бы на 7 лет — срок, за который молодые
должны «встать на ноги». На изысканно оформленных подносах, невесте также дарят
парфюмерию, косметику, всякую галантерею и сладости. На это мероприятие приглашают
музыкантов, делается угощение, созываются гости и все веселятся.

Самса.
Для тех, кто ещё не в курсе, «самса» — это запечённое в слоённом тесте мясо с
луком, оформленное в виде пирожка или небольшого пирога. На этом
этапе, родители невесты готовят подарки жениху, его родителям и близким родственникам
(сёстрам, братьям, бабушке и дедушке). Традиционно, готовят «сомсу», созываются
гости. Снова проводится весёлое застолье.

Свадьба.
Свадьба проводится в два этапа: днём — в доме невесты и позже — вечернее празднование.
В этот день, жених с друзьями и родственниками в сопровождении живой музыки (дойра
и сурнай) приезжают в дом невесты, где их встречают и угощают. Уже наряженная
невеста, в этот момент ожидает жениха, в окружении своих подруг. В её доме развешаны
сюзане, а на них должны быть развешаны все её наряды и «чимилик» — занавес
в углу комнаты, представляющий собой красочную ткань, обшитую с двух сторон белой
тканью. Сбоку, вешают деревянную ложку, нож и острый красный перец. (нож — чтобы
родился храбрый смелый сын, ложка — чтобы родилась дочь-хозяйка и перец — чтоб
пару и их счастье не сглазили). Привязывание «чимилик» доверяется только
счастливой паре, прожившей долгую совместную жизнь в браке.

Невеста
выходит в сопровождении подруг, которые держат над её головой расшитый золотом
ковёр, который называется «болимпуш». Он символизирует счастливую «крышу»
в браке. Невесту заводят в чимилик. Далее, в сопровождении друзей, танцующих под
весёлую национальную музыку, в золотошвейном халате (чапане) в чимилик
входит жених. Читают благословляющую молодых молитву, к которой присоединяются
все присутствующие («омин«).

Вокруг
«чимилик», где уже стоят жених с невестой, три раза обводят зажженными свечами,
чтобы отогнать злых духов. Затем приносят мёд. Жених должен сам попробовать мёд
и дать своей рукой попробовать мёд невесте, чтобы их дальнейшая жизнь была сладкой.
Потом приносят зеркало, в которое раннее никто не смотрелся. В этом зеркале, пара
должна увидеть друг друга. После этого, жених одевает на руку невесты часы или
браслет. В это время они стоят на курпаче (одеяле), сшитой из большого
количества лоскутов. Перед ними стелят достархан (скатерть) такого же стиля
(курок, т.е. изделия, сшитые из мягких разноцветных кусочков ткани, по
народному поверью приносят в дом достаток). На достархан ставят сладости и лепёшки.
Бехалифа — женщина, возглавляющая обряд, ещё раз читает молитву, благословляющая
молодую пару и все снова к этой молитве присоединяются.

Далее,
молодые в сопровождении музыки и друзей, садятся в машину и едут для регистрации
в ЗАГС. После официальной церемонии регистрации брака, молодые обычно едут по
достопримечательностям (обычно, к Мемориалу, посвящённому победе в Великой Отечественной
войне, или к памятнику Тимура) для возложения цветов, фотографироваться и затем
направляются на свадебный вечер…

продолжение
следует

Материал
подготовлен на основе консультаций самаркандской семьи Султановых. В статье использована
фотография из журнала «Вокруг Света»

В Самарканде из-за танцев во время свадьбы перекрыли дорогу — видео

Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Отправить еще раз

https://uz.sputniknews.ru/20201010/V-Samarkande-iz-za-tantsev-vo-vremya-svadby-perekryli-dorogu—video-15156673.html

В Самарканде из-за танцев во время свадьбы перекрыли дорогу — видео

В Самарканде из-за танцев во время свадьбы перекрыли дорогу — видео

В отношении организатора мероприятия был составлен административный протокол по статье «Нарушение правил борьбы с эпидемиями». Расследование продолжается. 10.10.2020, Sputnik Узбекистан

2020-10-10T16:27+0500

2020-10-10T16:27+0500

2020-10-12T12:41+0500

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn1.img.sputniknews-uz.com/img/07e4/0a/0c/15164102_0:476:2780:2048_1920x0_80_0_0_642a509c95ab4ae3f7325b22cf7282d4.jpg

самарканд

узбекистан

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2020

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_RU

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdn1.img.sputniknews-uz.com/img/07e4/0a/0c/15164102_0:302:2780:2048_1920x0_80_0_0_2d4d50220adc9e35e862e526bc6a8a92.jpg

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Узбекистан

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

самарканд, узбекистан

16:27 10.10.2020 (обновлено: 12:41 12.10.2020)

В отношении организатора мероприятия был составлен административный протокол по статье «Нарушение правил борьбы с эпидемиями». Расследование продолжается.

ТАШКЕНТ, 10 окт — Sputnik. Накануне в социальных сетях распространился видеоролик, на котором очевидец зафиксировал процесс проведения свадьбы с танцами и перекрытием дорог в Самарканде. В региональном УВД прокомментировали видео.

В ходе проведенного расследования выяснилось, что 40-летний Д., житель фермерского хозяйства «Боги баланд» в Самарканде, устроил пышную свадьбу своей дочери, несмотря на карантинные ограничения.

Во время торжественной церемонии друзья и родственники жениха перекрыли дорогу на улице Афросиеб и устроили танцы.

По данному факту в отношении организатора свадьбы был составлен административный протокол по статье «Нарушение правил борьбы с эпидемиями».

В настоящий момент проводится расследование по выявлению всех правонарушителей и принятию соответствующих мер.

Напомним: Самаркандский городской Кенгаш народных депутатов утвердил новый порядок проведения свадеб и торжественных мероприятий. Теперь в городе устраивать праздник для молодожен можно только один день с 06.00 до 23.00. При этом пригласить на торжество разрешается максимум 30 гостей.

@samarkandofficial Instagram post (video) Самаркандская свадьба 3!💸💸💸 (борон пул) ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• #Samarkandofficial #Samarkandnew #Samarkandrailway #Samarkand #Самарканд #Бобовсегдаправ

Бачачоя дасташ дар када рафтагис😅

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@hamdamov.o1

Пула таги по накунетон уволаш медорад…

Shaxi ukajon baxtli wav

Samrkanda qadashbaku urush 😂😂👍👍👍👍

Хейтеры Где вы Я вас не вижу?🤷‍♂️😂

Ин кадом туйхона?

Irush dollar 1 000 000 shudagi qadrasham namondku pula, zimistonba joi kumurba migironan holi

Хамин пулба зор мишетон холи 👎👎

Инфляция сделала нас такими щедрыми 🤫

Odamo pulba zor, ino pula boron kaysen

На*йу даркор понты жавоб митиям хамин бачая дадеш бийеш рахи дурба еба*ся када кор кадаги ино бошат чошалек паг нест чотки сали бошатам эконом кун кунте бутун писари дадет бошиям

Jalka👎

туйи @hamdamov.o1

nma keragi bor. blatnoylik qilib pul sochiwni. undan kòra puli kop bòlsa pulga muhtojlarga bersin.😡😡😡😡

🔥🔥🔥

A Gazu Svet qarz daxxuya pul choshiya binan dalbayop…

Як Линга пули узбекистонба Ду пакет кукуруз медихад дар бозор .

эээ у пул тангаи точики

Проект:Тематическая неделя городов/Неделя Самарканда — Вики

Неделя Самарканда
Samarqand haftasi

«Неделя Самарканда» — часть проектов «Тематическая неделя городов» и «Узбекистан», созданная для написания статей о Самарканде, населении, культуре, истории, экономике, достопримечательностях и пр. Также планируется улучшение уже существующих статей о Самарканде.

Сроки: с 12 по 18 августа 2019 года.

Ориентир: Рунет, англоязычное, узбекоязычное и другие языковые разделы Википедии содержат значительно больше информации о Самарканде, чем русскоязычная. Поэтому полезно при внесении статьи в список на создание указывать ссылку на существующую англоязычную версию статьи.

Основная статья: Самарканд

Рекомендуется заглядывать: Англо-русская практическая транскрипция

Новые статьи, созданные в рамках «недели»

Добавляйте в обсуждения статей шаблон {{Статья проекта Узбекистан}}. Об интересных фактах из новых статей о Самарканде можно сообщить здесь.

Статьи, улучшенные в рамках «недели»

Шаблоны, созданные в рамках «недели»

Добавляйте в обсуждения статей шаблон

Изображения, загруженные в рамках «недели»

Добавляйте в обсуждения статей шаблон

Статьи к созданию и улучшению

Запросы

Для категории Самарканд найти:


Найти статьи размером: <0,5К
¦ <1К
¦ <1,5К
¦ <2К
¦ <2,5К
¦ <3К
¦ <3,5К
¦ <4К
¦ <4,5К
¦ <5К
¦ <5,5К
¦ <6К
¦ <6,5К
¦ <7К
¦ <7,5К
¦ <8К
¦ <8,5К
¦ <9К
¦ <9,5К
¦ <10К

{{Самарканд в темах}}

История

Найденная в Самарканде надпись из могилы Султан Саида-Хана (в настоящее время хранится в Лувре).

Исторические персоналии

Плита с надписью у могила Шайбанихана

География

Историко-географические области

Внутренние воды

Другие географические объекты

Улицы, площади, мосты

Население и народы

Языки

Религия

Политика

Символы

Экономика

Компании и предприятия базирующиеся в Самарканде

Связь

Культура и общество

В массовой культуре

Традиции и кухня

Высшие учебные заведения

Спорт

Турниры

Спортивные объекты

Футбольные клубы

Другое

Достопримечательности

Достопримечательности культуры

Исторические достопримечательности

Шаблон:Достопримечательности Самарканда

Христианские храмы, соборы и церкви

Персоналии

  • Джурабаев, Анвар Сделано
  • Садыков, Толибжон Сделано
  • Ванцлер, Йозеф en:Joseph Vanzler
  • Алимов, Усман en:Usman Alimov
  • Анфимов, Александр Юрьевич
  • Борохов, Шломо
  • Вахидов, Тахир Абдукахарович — улучшить
  • Возняк, Станислав Владимирович
  • Жураев, Шавкат
  • Мирзаева, Ёдгорой
  • Муродов, Ботир
  • Панарин, Анатолий Романович
  • Пискунова, Елена
  • Тагматова, Малика
  • Усмонов, Зафар
  • Финке, Юрий
  • Хакимов, Шехроз
  • Цамрюк, Александр Александрович
  • Чёмина, Ирина
  • Янский, Виктор Анатольевич

Полезные ссылки

Администратор — Свадебный портал Самарканда Marry.Uz

Приближается заветный день, а вы не знаете, как отпраздновать это событие? Хочется отметить по-особенному, или это ваша первая годовщина? Вдохновляйтесь идеями из нашей статьи!

Романтическое свидание.

Вас затянула рутина, из отношений пропала романтика? Устройте настоящее свидание: устройте шопинг в поисках наряда, продумайте свой образ до мелочей – представьте, что это первое свидание. Флиртуйте друг с другом и забудьте о проблемах и бытовых вопросах. Вы можете сходить в кино, в парк, поужинать в любимом ресторане – создайте своё идеальное свидание или повторите лучшее воспоминание.

Путешествие.

Ничто так не вырвет вас из суровых рабочих будней и домашней рутины, как путешествие вдвоем. Маленькое путешествие на выходных или полноценный отпуск, песчаный пляж или тур по Узбекистану – выбор зависит от вашего бюджета и свободного времени. Что бы вы не выбрали, путешествие обязательно наполнит вашу совместную жизнь яркими красками и новыми воспоминаниями.

Профессиональная фотосессия.

Почему бы не завести традицию проводить семейную фотосессию каждый год вашей совместной жизни? Наполните ваш семейный альбом красивыми профессиональными фотокарточками и наблюдайте за тем, как меняется и растет ваша семья.

Уютная семейная фотостудия 

Церемония обмена клятвами.

Это красивая европейская традиция, которую вы, наверное, много раз видели в фильмах. Почему бы не дать обменяться клятвами друг с другом? Это могут быть как шуточные (например, обещаю больше не разбрасывать носки), так и серьёзные обещания верности и любви. Когда еще красиво и трогательно признаться в любви своей второй половинке, как не в годовщину вашей свадьбы?

Церемонию можно устроить в кругу близких друзей и родственников или наедине, в тихом и красивом месте. Это еще больше объединит вас и напомнит, почему вы вместе.

Прием для самых близких.

У вас юбилей свадьбы или бы хотели переиграть свою свадьбу? Это отличный вариант для вас. На вашей свадьбе не получилось то, что вы запланировали, вы хотели другой наряд или меньше гостей и помпезности? У вас есть шанс все исправить.

Например, вы хотели прием под открытым небом, но подвела погода или у вас не получился танец, который вы готовили так долго, вы хотели отпраздновать в кругу друзей – все можно воплотить в реальность!

Это ваш день!

Если у вас не получается устроить грандиозный праздник, это не повод отказываться от праздника совсем. Выкроите время и проведите его вместе, подготовьте милые подарки друг другу, пересмотрите запись вашей свадьбы… Устройте себе вечер приятных воспоминаний.

Уйти нельзя. Обидите | Публикации

Существовала даже такая традиция — солдат, перед тем как уйти в армию, откусывал кусок от лепешки, после чего ее, надкусанную, вешали на стену. Это было залогом возвращения. Когда солдат через 2 года возвращался в родной дом, лепешку снимали со стены, смахивали с нее пыль, а затем разогревали с водой и ее надо было всю съесть. Самаркандцы утверждают, что если взять того же повара, те же продукты, тот же тандыр и уехать из Самарканда — такой лепешки не получится. «Воздух здесь особенный…» — вздыхают они.

Лепешки — важная составляющая как обычного стола, так и многочисленных обрядов. Во время помолвки именно после того, как две лепешки сломаны, жених и невеста считаются обрученными. Понятно, что в каждом городе именно свои лепешки считаются лучшими. Когда Зафар-ака похвалил самаркандские лепешки в Бухаре, мы стали свидетелями долгого ожесточенного спора, во время которого девушка из Бухары сравнила самаркандские лепешки с кирпичом, а бухарские соответственно с воздухом. Зафар-ака отбивал атаки с явным чувством превосходства, но, как только девушка отвернулась, купил 3 бухарские лепешки. «У нас традиция — если ты приезжаешь в другой город, надо купить хлеб домой», — объяснил он.

Повседневное и одновременно ритуальное блюдо — это, конечно, плов. Основным конкурентом самаркандского плова является плов ферганский. Самаркандский подается слоями — внизу белый рис, потом красная морковка, а сверху — мясо, ферганский же — перемешивается. Самаркандцы считают, что их плов более красивый и диетический, а ферганцы просто говорят, что их вкуснее. С нашей точки зрения, правы и те, и другие.

В повседневной жизни плов едят только в первой половине дня, то есть до 12 часов, в половине первого он уже заканчивается. Это очень тяжелая пища, поэтому на ночь ее есть нам не советовали. Но мы все равно ели: плов — это праздничное блюдо и его подают на свадьбах в самом конце или готовят специально для дорогих гостей. «Настоящий плов должны готовить только настоящие мужчины», — говорили нам наши друзья и смотрели со значением. Не только готовить, но и есть плов надо тоже особым образом: например, если вы пришли на утренний плов на поминки, то, как вы едите, зависит от возраста человека. Если покойный умер в пожилом возрасте — весь плов надо съесть до конца — это значит, что и вы доживете до этого возраста. Если человек умер молодым — надо съесть всего две-три ложки.

Другое блюдо, которое знает каждый узбек, — сумалляк. И это не просто блюдо, это праздник. Готовят его только женщины, и процесс варки занимает 24 часа. Для его приготовления собираются несколько женщин, так как сумалляк надо непрерывно перемешивать, ни на минуту не останавливаясь.

Готовят его следующим образом: 4 дня проращивают пшеницу, и за все это время в комнату, где прорастает пшеница, может войти только одна женщина, которая ее поливает.

Когда пшеница вырастает до 5 сантиметров, ее прокручивают через мясорубку 3 раза (раньше толкли в ступках). Сок выливают в казан. Отжатую пшеницу высыпают в арык. На один казан берется 6 кг пшеницы, 24 кг муки, 200 г подсолнечного масла. Еще надо бросить грецкие орехи и небольшие камни — так меньше подгорает. Бросая камни, нужно загадать желание. Женщины танцуют и поют, пока варят сумалляк. Когда сумалляк готов, его раздают всей округе. Готовят это блюдо только весной.

Мастер

В Узбекистане традиции всегда составляли неотъемлемую часть жизни. По этой причине там остались и настоящие мастера-ремесленники. Помимо ширпотребного производства, очень распространенного, есть в этой стране и подлинные мастера своего дела. Мы искали резчика по дереву, и нам повезло — нашли настоящего мастера.

Усто (мастер) Шукурилло, 54 года, окружен учениками, сам же он научился у мастера, который был резчиком по дереву в седьмом поколении. Он и его ученики вырезали колонны и ворота для самых известных мечетей. Чтобы изготовить резные ворота, нужно 2—3 месяца кропотливого труда. Чтобы сделать нарды — 25 дней. Сам мастер, начав учиться поздно, 14-летним, ходил в учениках 8 лет. Потом 28 лет проработал вместе с учителем. «Откуда вы знаете, что ученик готов стать мастером?» — допытывались мы. «Но это же сразу видно, — удивлялся усто. — Я, например, как учу? Беру с дерева лист, роняю его на землю и говорю ученику: вырежи. Если вырезал и похоже, значит, скоро будет мастером»…

Рассказывая о резчике по дереву, я поймал себя на мысли, что это может прозвучать обыденно. Мне тоже было как-то скучновато до того момента, как усто сказал про лист. Тогда я посмотрел на дверь и вдруг увидел, что листья на деревянной двери как будто упали с дерева, и уже не мог оторваться — разглядывал и гладил эти листики.

«Меня тут в Америку звали, — сказал мастер, — а я не поехал. Что мне там делать? Воздух не тот». И посмотрел хитро-хитро. Наверно, в Америке не так листья падают…

Гость

А еще мы попали на свадьбу в маленький кишлак под городом Ургут. Это были совсем незнакомые нам люди. Однако отец жениха немедленно посадил нас на самое почетное место, и нас стали кормить как самых дорогих гостей. Узнав, что мы из «Вокруг света» и хотели бы рассказать про местную жизнь, он очень расстроился, что мы не видели первый обряд свадьбы — обряд огня (когда жених с невестой на руках три раза обходит вокруг огня). Мы сказали: «В другой раз». Но он твердо ответил: «Нет, сейчас!» И весь обряд повторили специально для нас. А еще нам предоставили один из первых тостов — что очень почетно. Весь кишлак слушал, как наш фотокорреспондент произносил тост за молодых. Половина свадьбы вышла провожать нас, когда мы собрались уезжать.

В Узбекистане есть выражение — «гость важнее отца». Если учесть, что важнее отца в Узбекистане нет ничего, то эта фраза выводит гостя в ранг совсем уж заоблачный.

Если вы на 5 минут зашли в дом, даже по делу, и при этом вы из Москвы и пишите про Узбекистан — без обильной трапезы вас не отпустят. Мы ехали в гости к нашему другу Нуриддину-ака и на секунду заехали к его старшему брату. Секунда длилась и длилась. Потом появились хлеб, плов, зелень. Разговор зашел о предках, об отце Нуриддина-ака, который был учителем в соседней школе. Кончилось тем, что мы должны были поклясться, что приедем ловить рыбу на его речку. Давно стемнело. Но мы знали, что «уйти нельзя — обидите». Эти слова все время звучали в наших ушах. «Не съесть нельзя. Обидите. Не допить нельзя. Обидите». А обидеть хозяев — самое страшное оскорбление.

Ради гостя надо жертвовать всем. Здоровьем, временем, последними деньгами. Главное — показать себя гостю только с самой лучшей стороны. И не принять этого — смертельная обида. А какие тосты говорились за дружбу русских и узбеков и всех народов мира! В Самарканде это особенно актуально, поскольку город представляет из себя невероятное смешение национальностей. «Мы живем бедно, но не обижаем друг друга», — сказал Зафар-ака.

У узбеков есть традиция. Когда в семье рождается мальчик — отец сажает тополя. Эти тополя — для будущего дома сына. Они пойдут на балки для крыши. Тополя будут расти, сын будет расти. Когда сын женится — ему будет нужен новый дом…

Республика Узбекистан:

Столица — Ташкент
Площадь — 447,4 тыс. кв. км
Население — 24,8 млн. чел. (80% узбеков, 6% русских, 5% таджиков, 3% казахов, 3% каракалпакцев)
Религия — 88% граждан Узбекистана являются мусульманами, 9% — православными христианами

Жизнь узбека в Самарканде от рождения до смерти

Акика туй: Волосы, состриженные с головы новорожденного
Когда: В течение 10 дней после рождения.
Число гостей: Угощение для близких 15 — 20 человек.
Что происходит: Новорожденному отрезают волосы мулла или бабушка, или дед. Мулла на ухо ребенка трижды шепчет его имя. Строго говоря, по мусульманским канонам, на 7-й день после рождения должно происходить заклание животного. За мальчика 2 овцы, за девочку одну.

Чилла туй: Сорок дней
Когда: В течение 40 дней после рождения никто не должен видеть ребенка, даже отец, после захода солнца.
Что происходит: Всех зовут в гости показать ребенка. Все дарят подарки.

Бешик туй: Люлька
Число гостей: 1ОО—200.
Что происходит: Родители жены приносят колыбель и подарки — одежду. Самая старая бабка учит маму, как класть ребенка, поет песни, под подушку кладут чеснок, хлеб и нож, чтобы ребенку не было страшно.

Сунат: Имя сына пророка, который родился без крайней плоти
Когда: Нечетное количество лет, но обычно до школы.
Число: Гостей 200—300 и более. Утренний плов — 1 000.
Что происходит: Обрезание происходит до отмечания или после, ребенка нарядно одевают, и он ходит среди гостей.

Фотиха туй: Помолвка
Число гостей: 50-100
Что происходит: В присутствии родственников жениха и невесты ломают лепешки, рвут на части белый 5-метровый сатин и заворачивают в него куски лепешек, парварду и дают самым почетным гостям. Всем женщинам показывают приданое невесты — 2 сундука (одежда, белье и пр). С этого момента невеста занята. Помолвку разрывать не принято — потом очень трудно выйти замуж. Сваты просят руки только по средам и субботам. Если родители невесты приготовят плов, то это означает согласие, но «да» не говорят — не принято. После этого назначают день помолвки.

Никох туй: Свадьба
Число гостей: 300-500. Утренний плов — до 1 000 человек в Самарканде (в Ташкенте — до 5 000). Обычно свадьба проходит в конце лета, после сбора урожая — всего много и дешево. Иногда, особенно если в семье престарелые родственники, женятся раньше: ведь если кто-то умрет — год траура. Не все хотят ждать год.

Чаланды
Когда:
Через неделю после свадьбы.
Число гостей: 15-20
Что происходи: т Родители невесты приглашают в дом всех родственников
жениха. Только после этого он имеет право приходить в их дом. Так родители невесты «открывают дорогу» жениху.

Пайгамбар: «Пророк»
Когда: В 63 года.
Число гостей: Зовут всех.
Что происходит: В 63 года умер Пророк. Дожив до 63, всякий мусульманин должен поблагодарить за это Пророка.

Худои: Поминки
Число гостей: 300— 500.
Что происходит: Похороны должны произойти в день смерти до захода солнца. Если человек умирает ночью — хоронят на следующий день. В день смерти все приходят в дом покойника с едой, чтобы хозяева 3 дня не готовили. На прощание перед чайханой приходят только мужчины. Мулла спрашивает — «Есть ли претензии к покойнику?» Все говорят: «Нет. Был хороший человек». Нельзя, чтобы покойник ушел в другой мир с долгами и порицанием близких. На кладбище несет все Махалля. Мужчины сменяют друг друга — нести иногда далеко. Любой проезжающий на машине или просто прохожий может остановиться, и ему сразу дадут место — нести гроб. Через три дня — худои (поминки), готовятся только плов и чай. Через 20 дней (егерма) приходят проститься мужчины. Через 40 дней — женщины. Женщины приходят в дом покойника, но никогда не идут с процессией на кладбище. Траур — год.

Рецепт Самаркандского плова (на 10 человек)

Ингредиенты
2 кг риса
1 л кунжутного масла
2 кг моркови неочищенной
2 кг баранины (можно и говядины)
репчатый лук, чеснок, барбарис, зира.

Пьяный супруг в Самаркандской области жестоко избил жену газовым баллоном после 10 дней совместной жизни. Видео


Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Всего лишь двенадцать дней назад Зухра Умарова была героиней свадебного торжества. В махалле «Мингтепа» Булунгурского района Самаркандской области шумно и весело была отпразднована свадьба девушки с ее супругом Кадыром Ганиевым, сообщает корреспондент Podrobno.uz со ссылкой на телеканал STV.


Никто из гостей, а уж тем более и родителей, не мог предположить, что спустя некоторое время Зухра вновь окажется в центре внимания, но уже не в масштабах своей махалли, а всей республики, и ее фотографии будут на первых полосах интернет-изданий.


В ночь с 29 на 30 мая окровавленную девушку со множеством ран привезла машина скорой помощи в отдел экстренной помощи Булунгурского медицинского объединения.


«Я свою дочь отдала замуж 18 мая в село Дустлик. Спустя 10 дней, в ночь с 29-го на 30-е мая, в 3:30 мне позвонили и сообщили, что Зухра в больнице, и просили срочно приехать. Только бог знает, в каком состоянии я прибыла сюда. Когда приехала, рядом с дочерью находился наш участковый инспектор. Спасибо ему огромное, что не оставил в таком тяжелом состоянии. Как же так, семь золовок, свекровь…никто не помог моей дочери! Еще немного, и муж убил бы ее», – рассказывает мать пострадавшей Манзура Умарова.


По ее словам, дочь была в тяжелом состоянии: изо рта шла кровь, нос сломан, голова разбита.


«Вот уже четвертый день, но никто даже не пришел навестить ее. Вот только сегодня появилась одна из его сестер. Не могу понять, за что ее так, ведь даже с животными так не обращаются», – отметила она.


В ту ночь Кадыр Ганиев решил выйти прогуляться и принести супруге мороженое. Приблизительно к 22:00 часам он вернулся в нетрезвом состоянии. И по неизвестным причинам стал наносить побои Зухре. Мать разбушевавшегося Кадыра не смогла остановить сына и побежала звать на помощь соседа.


«Я был дома. В 10-11 часов пришла мать Кадыра с просьбой помочь защитить сноху. Я пошел, в доме никого не было, кроме пожилой матери и молодоженов. В момент избиения оттащил Кадыра от его жены, после чего час-два просидел у них, боясь повторения. Он пообещал мне, что ляжет спать и больше не прикоснется к Зухре. Я вернулся домой, но приблизительно в 2-3 ночи его мама снова пришла за помощью», – вспоминает Ульмас Умматов, сосед пострадавшей.


Именно он и позвонил участковому, который, в свою очередь, вызвал скорую помощь.


«На месте происшествия я увидел нетрезвого Кадыра Ганиева, его супругу и маму, нуждающихся в медицинской помощи. Скорая приехала вовремя и забрала обеих женщин. Вслед за ними я отвез Ганиева в отдел наркологии, где врачами было обнаружено большое количество алкоголя в крови. Затем позвонил родителям девушки и сообщил о состоянии их дочери. Мама Зухры Умаровой прибыла под утро, в 6:30. А до этого времени я помогал врачам оказать первую медицинскую помощь», – говорит инспектор профилактики в махалле «Мингтепа» Зафар Равшанов.


По рассказам очевидцев, девушка была доставлена в страшном состоянии, отовсюду с головы до ног текла кровь. Новоиспеченному мужу показалось, что удары руками недостаточно действенны, и тогда в ход пошел газовый баллон.


По утверждению замглавврача Булунгурского медицинского объединения Зафара Джаматова, специалистами была оказана первая необходимая помощь, проведены клинические и инструментальные исследования. Больная была переведена в отделение экстренной хирургии. Пациентка жаловалась на сильные головные боли, головокружение, тошноту. В результате общего обследования была установлена закрытая черепно-мозговая травма, сотрясение головного мозга, ушибленная рваная рана лобной области, ушибы мягких тканей, гематомы лицевой части и другое.


Интересно то, что по прибытию в больницу, Зухра отказалась подавать заявление на своего супруга, несмотря на все признаки жестокого избиения.


По словам матери, девушка была сильно напугана. Муж потребовал, чтобы она не давала показания против него и объяснила свое состояние тем, что упала с лестницы. Обследование на наличие алкоголя в крови Кадыр проходил здесь же, в больнице. Пока Зухре оказывали помощь, он громогласно выкрикивал ругательства в адрес жены.


Под свою опеку пострадавшую взял Комитет женщин. Была создана рабочая группа под руководством председателя Самаркандского областного Комитета женщин Гавхар Алимовой.


«Пообщавшись с девушкой, ее родными и близкими, мы узнали об очень печальных обстоятельствах. Родители насильно отдали замуж свою дочь за человека ранее женатого, имеющего двоих детей. Вот уже как семь-восемь лет он не живет со своей первой женой, которая ушла от него из-за регулярных побоев и его зависимости от алкоголя. Ганиев состоит на учете в наркологическом диспансере. Зная о пристрастии Кадыра к спиртному, родители отдали дочь, так как посчитали, что 30 лет – это слишком много и пора ей строить супружескую жизнь. Брак не был зарегистрирован, его скрепил местный мулла, прочитав никах по мусульманским обычаям», – рассказывает председатель Самаркандского областного Комитета женщин Гавхар Алимова.


Рабочая группа выяснила, кто и когда прочитал никах. По словам имама махалли «Самарканд» Рустама Бадалова, он не знал о том, что у тридцатиоднолетнего Ганиева есть первая жена, с которой он не разведен и очень сожалеет о случившемся. Он понятия не имел, что представлял собою жених, который обещал принести через неделю свидетельство о браке.


«Несмотря на то, что я говорил, что нам нельзя проводить этот обряд без соответствующего документа, он настоял и заверил, что не подведет. Я поверил ему и прочитал никах после свадьбы 20 мая. Прошу прощения у всех своих коллег за свой поступок. Всего лишь хотел счастья молодым», – сказал имам.


В данное время сотрудниками правоохранительных органов заведено уголовное дело на виновника инцидента. Пострадавшая получает все нужные процедуры, состояние удовлетворительное.



Не пропусти ничего важного: больше новостей в Telegram-канале Podrobno.uz. 

Никох-туй (Свадьба) — Самаркандский туроператор

Никох-туй, свадьба, является самым торжественным и масштабным узбекским обрядом. Традиционно узбекистанцы празднуют свадьбы очень пышно и весело, с особенным пышностью и обилием гостей. На свадебную церемонию приглашаются ближайшие и дальние родственники, соседи, друзья и сослуживцы.

Праздник начинается с раннего утра праздничным свадебным пловом, приготовленным в домах жениха и невесты. Сегодня утренний плов чаще готовят в кафе или чойханах: он удобнее и менее хлопотен для хозяев.

После утреннего плова жених с друзьями и родственниками, музыкантами и танцорами приходят в дом невесты. Невеста в свадебных нарядах, сегодня обычно в европейском белом платье, ждет в специальной комнате, куда могут входить только муллы (священники). Они спрашивают у нее согласие на брак, а затем читают молитву «никох», производящую брак.

Вторая часть свадебной церемонии — прощание с родителями и домом. Друзья жениха отправляют приданое невесты, и невеста прощается с родителями и выходит из дома в сопровождении друзей и родственников, которые поют прощальные песни.

В доме мужа женщины приветствуют невесту, распевая традиционные свадебные песни. Перед дверью — белая дорожка пайандоз, по которой невеста входит в дом. Она останавливается перед дверью и делает «остона салом», поклон новому дому. Женщины осыпают ее цветами, сладостями, деньгами, желая ей красивой и богатой жизни.

После вечерней части свадьбы жених идет с невестой в новую комнату. Невесту встречает янга, ее родственник или близкий друг.Она меняет одежду невесты. После этого в комнату входит жених и «платит выкуп» за невесту до янги, после чего молодожены остаются наедине друг с другом.

Рано утром после свадьбы праздник продолжается церемонией Келин салом (приветственная речь невесты). Молодая жена должна приветствовать каждого гостя, кланяясь каждому до пояса, а гости должны дарить ей подарки и приветствовать.

Самарканд | Программа «Шелковый путь»

Город Самарканд был на перекрестке мировых культур на протяжении более двух с половиной тысячелетий и является одним из самых важных мест на Шелковом пути, пересекающем Центральную Азию.Расположенный в долине реки Зерафшан, на северо-востоке Узбекистана, город обладает богатыми природными ресурсами, а поселение в этом регионе восходит к 1500 г. до н.э.

Самарканд долгое время был центром торговли в регионе и был крупным городом, известным своим ремесленным производством, с цитаделью и мощными укреплениями, за несколько веков до того, как он был завоеван Александром в 329 году до нашей эры. С эпохи поздней античности и раннего средневековья город и его окрестности были заселены согдийцами, народом иранского происхождения, известным своим торговым мастерством.Еще во времена Хань (206 г. до н.э. — 220 г. н.э.), когда китайцы впервые записали свои впечатления о Внутренней Азии, согдийские купцы упоминаются в китайских описаниях региона. Согдийские колонии были основаны на всех торговых путях, а согдийские письма были обнаружены в 313–314 годах нашей эры, что свидетельствует о сети купцов из Самарканда, достигающих различных мест вплоть до Китая, для торговли драгоценными металлами, специями и тканями. Согдийские надписи на скалах в северном Пакистане свидетельствуют об их активности на южных маршрутах в Индию.Позже, в 6 веках нашей эры, согдийские купцы, похоже, двинулись на запад и разработали новые пути торговли с Византией.

Древний город Самарканд, кажется, был горнилом культур и религий. Археологический заповедник на северо-востоке Самарканда, известный как Афрасиаб, место древнего города, содержит многочисленные свидетельства существования разнообразного средневекового общества. Во время раскопок были обнаружены блестящие фрески, фрагменты которых, кажется, иллюстрируют ряд экзотических сцен: свадебное шествие, послы, несущие подарки, дипломатическая церемония и сцены королевской охоты.На другом изображена китайская принцесса, которую переправляют через реку на лодке.

На картинах, а также в других археологических материалах и письменных источниках имеется множество свидетельств, указывающих на то, что в древнем городе исповедовали несколько религий, в частности, зороастризм и христианство. Кроме того, здесь были два буддийских храма и настенные росписи, показывающие влияние индуизма и манихейства, а также центральноазиатских божеств.

После мусульманского завоевания в начале восьмого века, последний из согдийских правителей многих небольших государств в Зеравшанской долине бежал.К 9 векам города Трансоксианы стали крупными центрами мусульманского образования при Саманидах, которые имели иранское происхождение. К сожалению, от архитектуры этого периода в городе мало что осталось.

Самарканд был захвачен и разрушен Чингисханом и его монгольскими войсками, когда они завоевали этот район в 1220 году, и большая часть его исторической архитектуры превратилась в руины, от которых остались только фрагменты стен. Персидский летописец Джувейни (1226–1283) с тревогой писал о разрушениях, нанесенных Самарканду, хотя к началу 1330-х годов знаменитый арабский путешественник Ибн Баттута посетил Самарканд и назвал его «одним из величайших и прекраснейших городов, и самый совершенный из них по красоте ».

Однако реальное восстановление Самарканда и его возрождение как великого города пришлось ждать появления Тамерлана, основателя династии Тимуридов, который решил сделать его своей столицей в 1370-х годах. Одним из первых его шагов было строительство центральной главной улицы и вдоль нее магазинов, что способствовало развитию торговли и развитию купеческой экономики. Развитие города продолжалось при внуке Тамерлана Улугбеге, который правил городом большую часть первой половины пятнадцатого века до своего убийства в 1449 году и развил Самарканд как своего рода научный центр, в частности построив важную обсерваторию в 1420 году.

Пожалуй, одним из самых интересных и важных памятников Тимуридов в Самарканде является Шах-Зинде, комплекс мавзолея, расположенный к северо-востоку от города. Большинство сохранившихся построек датируются периодом с середины 14 -го до середины 16 -го века. Он важен прежде всего потому, что в нем находится самая важная мусульманская святыня в регионе. Комплекс гробниц состоит из двух десятков мавзолеев и пары небольших мечетей. Многочисленные надписи, некоторые из которых датированы, и обширная сохранность керамической плитки на зданиях дают уникальный обзор архитектурного убранства очень значительного столетия в истории исламского искусства в Центральной Азии.

Другая мечеть, мечеть Биби Ханум, построенная в Самарканде между 1399 и 1404 годами, посвящена памяти жены Тамерлана. Современный летописец сообщает, что Тамерлан привлек для этого проекта архитекторов из Ирана и Индии и использовал девяносто пять слонов для перевозки строительных материалов. Как это стало типично для зданий Тимуридов, на большей части внешней поверхности широко использовались различные виды плитки.

Некоторые из самых инновационных и впечатляющих черт построек Тимуридов невозможно увидеть снаружи.Купола зданий, как правило, были двойными или даже тройными, с оригинальными приспособлениями для соединения «раковин» и обеспечения им устойчивости. Своды, поддерживающие купола снизу, были не только структурно сложными, но и великолепно украшенными традиционными исламскими мукарнами .

Город был завоеван Шайбанидами в 1500 году, узбекским племенем во главе с Мухаммадом Шайбани-ханом, включившим Самарканд в состав недавно приобретенного Бухарского ханства. Несколько важных зданий датируются этим периодом, в частности медресе Шер-Дор, построенное между 1619 и 1636 годами, и медресе Тиля-Кори, построенное сразу после этого с 1646 по 1660 год.Тем не менее, со столицей в Бухаре, Самарканд пришел в упадок и к концу 18-го -го века стал необитаемым, возродившись только с введением железной дороги в 1888 году, что позволило городу восстановить свою древнюю роль торгового центра на перекрестке дорог. маршруты на восток и запад. Даже сегодня шелкоткачество, производство текстильных изделий и торговля ими остаются одной из основных отраслей промышленности города.

свадебных пар и ресторан Самарканд

свадебных пар и ресторан Самарканд — Видео о путешествиях

Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте.Некоторые из них очень важны, а другие помогают нам улучшить этот веб-сайт и улучшить ваш опыт. Создано с помощью Borlabs Cookie *

Принять все

Сохранять

Принимать только необходимые файлы cookie

Индивидуальные настройки конфиденциальности

Подробная информация о файлах cookie

Политика конфиденциальности

Отпечаток

Предпочтение конфиденциальности

Здесь вы найдете обзор всех используемых файлов cookie.Вы можете дать свое согласие на использование целых категорий или отобразить дополнительную информацию и выбрать определенные файлы cookie.

Имя

Borlabs Cookie

Провайдер Владелец сайта
Назначение Сохраняет предпочтения посетителей, выбранные в поле cookie файла cookie Borlabs.
Имя файла cookie borlabs-cookie
Срок действия cookie 1 год

Шелковый путь Сиэтл — Самарканд

Самарканд

Нажмите для увеличения

Если сказано, что в этом мире можно увидеть рай,
тогда рай этого мира — Самарканд.


— цитируется ‘Ата-Малик Джувейни (перевод Бойля)

Самарканд — один из старейших и важнейших городов исторического региона Центральной Азии, известного как Трансоксиана. Расположенный в долине реки Зерафшан, город обладает богатыми природными ресурсами и занимает ключевое место на торговых путях Центральной Азии. Зерафшан питается от таяния снега с гор на юге и востоке (показано здесь с воздуха) и впадает в Оксус (Амударья).Путешествие вверх по течению чуть выше плодородного дна долины (второе фото) приводит к историческому городу Пенджикент. Ниже по течению находится Бухара. Правители Самарканда создали сложную сеть оросительных каналов, как показано на этой карте. Как мы знаем от авторов исторических отчетов, в его окрестностях также были пастбища, что очевидно даже сегодня, если мы посмотрим на юг от высокогорья к востоку от города.

Иранский писатель X века Истахри, который путешествовал по Трансоксиане, дает яркое описание природных богатств региона, который он называет «Смаркандский Согд»:

Я не знаю места ни в нем, ни в самом Самарканде, где, поднявшись на какую-нибудь возвышенность, не увидишь зелени и приятного места, а нигде нет гор без деревьев или пыльной степи…. Самакандский Согд … [продлевает] восьмидневное путешествие по нетронутой зелени и садам …. Зелень деревьев и засеянных земель простирается по обеим сторонам реки [Согд] … и за этими полями находится пастбище для отар. В каждом городе и поселении есть крепость … Это самая плодородная из всех стран Аллаха; в нем лучшие деревья и плоды, в каждом доме сады, цистерны и проточная вода …

Хотя поселение в регионе восходит к доисторическим временам, к седьмому веку до нашей эры (до н.э. или Б.C.), в городе, кажется, располагался значительный центр ремесленного производства и уже имелась разветвленная ирригационная система. Это был один из самых восточных административных центров Ахеменидской Персии с цитаделью и мощными укреплениями. Александр Великий знал это как Мараканда; на момент его подчинения в 329 г. до н. э. город занимал около 13 кв. км. Город, пострадавший во время восстания, которое пришлось подавить Александру, возродился; в третьем и втором веках до н.э. в нем находились очень впечатляющие постройки.Завоевания Александра принесли в Среднюю Азию классическую греческую культуру; По крайней мере, какое-то время местные мастера внимательно следили за греческими моделями. Греческое наследие продолжалось в различных «греко-бактрийских» царствах этого региона и в Кушанской империи первых веков нашей эры, чьи территории простирались до нынешних Пакистана и Индии. Однако в кушанскую эпоху город пришел в упадок; на самом деле он не возродился до пятого века нашей эры.

Этнически иранские согдийцы, которые жили в Самарканде и его регионе, играли ключевую роль в торговле на Шелковом пути, хотя они никогда не создавали ни одного сильного государства и чаще всего были подданными могущественных империй Внутренней Азии.Еще во времена Хань, когда китайцы впервые записали свои впечатления от Внутренней Азии, согдийцы имели репутацию талантливых купцов. Согдийские колонии были основаны в таких местах, как Дуньхуан, один из важных узлов на торговом пути. Здесь были обнаружены согдийские письма, датируемые 313–314 годами нашей эры; они предоставляют свидетельства о сети согдийских купцов в различных местах Китая, чьи коммерческие интересы включали драгоценные металлы, пряности и ткани. «Домашним офисом» одного из авторов письма был Самарканд.Согдийские надписи на скалах в долинах северного Пакистана свидетельствуют об их активности на южных маршрутах в Индию. Согдийские купцы также ушли на запад и, похоже, были вовлечены в разработку новых маршрутов торговли шелком с Византией в шестом веке. Мы знаем, что некоторые экзотические продукты, популярные позже в Танском Китае, были импортированы из Самарканда. Знаменитый буддийский паломник Сюаньцзан проходил через город в начале 630-х годов и записал о нем следующее:

Страна Са-мо-киен составляет около 1600 или 1700 ли [один ли = 430 м.] в цепи … Столица страны 20 лив или около того в цепи. Он полностью окружен пересеченной местностью и очень густонаселен. Здесь хранятся драгоценные товары многих зарубежных стран. Почва плодородная и плодородная, дает обильные урожаи. Лесные деревья дают густую растительность, много цветов и плодов. Здесь разводят шенских лошадей. Жители обладают искусством и ремеслами, превосходящими другие страны. Климат приятный и умеренный. Люди смелые и энергичные…

Музей, расположенный сегодня на холме, известном как Афрасиаб, на месте древнего города, содержит многочисленные образцы керамики, относящиеся к периоду истории города до мусульманского завоевания.

Когда арабы вторглись в Среднюю Азию в начале восьмого века, последний из согдийских правителей многих небольших государств в Зеравшанской долине бежал вверх по реке из Пенджикента. Среди якобы грубых руин Пенджикента находятся дома, стены которых были украшены фресками, изображающими религиозные церемонии, сцены из знаменитых персидских эпосов и многое другое, свидетельствующее о космополитических культурных связях последнего согдийского государства.Последним убежищем согдийцев была крепость выше по течению на горе. Кружка, где археологи обнаружили сокровищницу согдийских документов, свидетельствующих об изощренности их административной и правовой системы.

В самом Самарканде, даже после арабского завоевания, центр города продолжал оставаться
расположен на Афрасиабе, виден здесь как пыльный холм вдалеке, если смотреть на запад в сторону
современный город. Представление о его топографии дает эта модель руин, если смотреть со стороны
юг, а на схематической карте показаны кольца укреплений, пруды и система каналов
с некоторого времени в исламский период.P.D. Рисунок Воронихина, воссоздающий верх
Укрепленная часть города дает яркое впечатление об очень солидном городе. Раскопки
обнаружили фундамент и нижние части стен того, что, по-видимому,
дворец домусульманских согдийских правителей.

Как и в Пенджикенте, стены были покрыты блестящей
фрески, фрагменты которых, кажется, изображают свадебное шествие, на котором присутствовали
послов, несущих подарки, дипломатическая церемония, на которой фигура во главе
Шествие может быть согдийским правителем и сценами из царской охоты.На другой картине изображен
Китайскую принцессу переправляют через реку на лодке. В первых двух примерах после
фотографии актуальных картин в Музее Афрасиаба — работы современных художников.
репродукции изображений, которые дают более четкое представление о том, что изображено. Одеяния
важные персонажи отражают влияние сасанидских (иранских) дизайнов.

Два примера из других дворцов Трансоксианы того же периода (изображения являются репродукциями картин, снятых в нестандартном свете в Самаркандском музее) дают дополнительное представление о культурных связях этих процветающих центральноазиатских государств.

В картинах, других археологических материалах и письменных источниках имеется немало свидетельств того, что в Афрасиабе исповедовали несколько религий. В ходе раскопок были обнаружены огненные жертвенники из частных домов и фрагменты оссуариев (примеры последних взяты из разных памятников Средней Азии). Такие свидетельства ясно указывают на важность зороастризма, который, как мы знаем, был широко распространен, особенно в районах, которые находились под контролем персов.Биограф Сюаньцзана сообщает, что во время визита монаха в 631 г. зороастрийские священники преследовали двух его буддийских последователей. Хотя Сюаньцзан заявлял о некоторых успехах в проповедовании буддизма, в то время в городе, по-видимому, оставалось только два буддийских храма. Однако мы знаем, что согдийцы были среди переводчиков буддийских писаний в Китае, предположительно потому, что они обладали лингвистическими навыками, отточенными жизнью на перекрестке основных торговых путей, соединяющих Китай с Индией через Среднюю Азию.

Кажется очевидным, что согдийцы были весьма эклектичны в своих религиозных вкусах, поскольку мотивы на некоторых оссуариях смешивают зороастрийскую и христианскую символику. На самом деле еще в шестом веке в Самарканде существовало христианское несторианское епископство. Настенные росписи в Пенджикенте изображают различных богинь и религиозные сцены, некоторые даже демонстрируют влияние индуизма, а другие включают местных центральноазиатских божеств, не связанных с одним из других крупных регионов. В VIII веке из-за своей важной экономической роли в уйгурском государстве, пришедшем к власти на северных границах Танского Китая, согдийцы вполне могли быть теми, кто убедил уйгурских правителей перейти в манихейство.Археологи обнаружили в уйгурских городах манихейские и несторианские тексты, написанные на согдийском языке.


В течение некоторого времени после завоевания мусульманами в начале восьмого века эти эклектичные местные религиозные традиции оставались доминирующими. Существует немало свидетельств того, что восстания против арабского правления часто были связаны с появлением местных религиозных лидеров, которые, по-видимому, в значительной степени опирались на зороастрийские и манихейские традиции. Твердый арабский контроль в регионе не был установлен до середины восьмого века (н.э.), а спустя столетие после этого Самарканд перешел под контроль сначала Саманидского, а затем Караханидского государств.Саманиды, которые имели иранское происхождение, основали Бухару своей столицей, и именно под их властью (примерно до конца девятого века) города Трансоксианы стали крупными центрами мусульманского образования. Сегодня группу памятных камней Саманидов можно увидеть на платформе позади Регистана. Как и большинство успешных правителей города, Саманиды инвестировали в ирригационную систему. Реконструкция возможного облика одного из
Слева видны основные акведуки, ведущие в город.К сожалению, от архитектуры этого периода в Самарканде мало что осталось. Фрагменты минарета и мавзолея эпохи Караханидов можно увидеть в старейшей из святынь Шах-Зинде (см. Фотографии и обсуждение там).


Восхваление персидского летописца Джувейни Самарканду и другим городам Центральной Азии отражает его тревогу по поводу разрушений, нанесенных монголами, когда Чингисхан вторгся в эту местность в 1220 году. Остались только фрагменты стен, такие как эти (справа на рисунке) , который сформировал южную границу города возле мавзолейного комплекса Шахи Зинде.

Многие города Центральной Азии быстро оправились от монгольского нашествия. По словам Джувейни, не поклонника монголов, Бухара была одним из них, хотя к началу 1330-х годов знаменитый арабский путешественник Ибн Баттута отмечал, что «в настоящее время ее мечети, колледжи и базары лежат в руинах, за исключением некоторых» — результат видимо последующих войн. Ибн Баттута также посетил Самарканд, «один из величайших и прекраснейших городов и самый совершенный из них по красоте», где он аналогичным образом отметил, что «раньше на берегу [реки] стояли великие дворцы и постройки, свидетельствующие о возвышенные устремления горожан, но большая часть этого стерта, и большая часть самого города также обратилась в руины.В нем нет ни городской стены, ни ворот, а внутри него есть сады ».

Реальное восстановление Самарканда как великого города пришлось ждать решения Тимура (Тамерлана) сделать его своей столицей, начиная с 1370-х годов. Посол Испании при дворе Тамерлана Клавихо описывает, как Тамерлан «отдал приказ … построить улицу, проходящую прямо через Самарканд, и по обе стороны от нее должны быть открыты магазины, на которых должны продаваться всевозможные товары». и эта новая улица должна была пройти от одной стороны города к другой, пересекая центр поселка.»Он хотел немедленных результатов и тех, кому поручено это задание, поставив на карту свою жизнь,

начал на большой скорости, в результате чего все дома рухнули вдоль линии, которую его высочество указал для проезда по новой улице. Не обращали внимания на жалобы лиц, которым могла принадлежать эта собственность, и тем, чьи дома были разрушены таким образом, внезапно пришлось уйти без предупреждения, унося с собой свои вещи и движимое имущество, насколько это было возможно. Едва все дома были снесены, как пришли мастера-строители и проложили новую широкую улицу, построив магазины с одной и другой стороны, поставив перед каждой высокой каменной скамейкой, увенчанной белыми плитами.В каждом магазине было по две камеры, передняя и задняя, ​​а улица была перекрыта куполообразной крышей, в которой были окна, через которые проходил свет … Иногда по улице были установлены фонтаны с водой.

Основная ось города Тимуридов тянулась к юго-западу от Афрасиаба, проходя мимо мечети Биби-Ханум и комплексов мавзолея, затем Регистана и заканчиваясь около мавзолея Гур-и Мир. Развитие этого городского центра продолжалось быстрыми темпами при внуке Тамерлана Улугбеге, который правил городом большую часть первой половины пятнадцатого века, пока не был убит в 1449 году.Улугбек хорошо известен своими научными исследованиями, поддерживаемыми обсерваторией, которую он построил на холмах к востоку от Афрасиаба, и медресе (школой), которое он построил на Регистане.


Крупнейшие архитектурные ансамбли Самарканда, особенно тимуридского периода,
будут изучены на отдельных веб-страницах. Первые три, на
Шах-и Зинде,
Улугбег
и его обсерватория, и Биби Ханум
Мечеть, являются
уже доступен на Silk Road Seattle.Будут добавлены страницы мавзолея Гур-и Мир
и Регистан.


Рекомендованные дополнительные веб-ресурсы:

  • За хороший обзор истории Тимуридов,
    см. страницы исторического факультета Университета Калгари от его «Исламского мира до
    1600. »
  • Чтобы внести Самарканд в список всемирного наследия ЮНЕСКО, с хорошими фотографиями нажмите здесь
  • За документированный обзор «Архитектура Тимуридов в Самарканде», но нет
    проиллюстрированный множеством фотографий, см. сайт Марка Диккенса Oxus в Центральной Азии.
  • Авторское право © 2001 Дэниел С. Во.
    Silk Road Seattle — проект Центра гуманитарных наук Уолтера Чапина Симпсона при Вашингтонском университете.

    Самарканд | История, население и факты

    Самарканд , узбекский Самарканд , город на востоке центральной части Узбекистана, один из старейших городов Центральной Азии. Известный как Мараканда в 4 веке до нашей эры, он был столицей Согдианы и был захвачен Александром Македонским в 329 году до нашей эры.Позднее городом правили турки из Средней Азии (VI век н. -Династия Шахов (начало 13 века) и разрушена монгольским завоевателем Чингисханом (1220). После восстания против своих монгольских правителей (1365 г.) Самарканд стал столицей империи Тимура (Тамерлана), который сделал город важнейшим экономическим и культурным центром в Центральной Азии.Самарканд был завоеван узбеками в 1500 году и вошел в состав Бухарского ханства. К 18 веку он пришел в упадок, а с 1720-х по 1770-е годы был необитаем. Только после того, как он стал провинциальной столицей Российской империи (1887 г.) и железнодорожным центром, он стал экономически восстановлен. Некоторое время (1924–36) он был столицей Узбекской Советской Социалистической Республики. Сегодня Самарканд состоит из старого города, построенного еще со времен средневековья, и новой части, построенной после завоевания этой территории русскими в 19 веке.

    В плане старого города улицы сходятся к центру от шести ворот в 5-мильных (8-километровых) стенах XI века. Стены и ворота были разрушены после взятия города русскими, но план средневекового периода сохранился. В старом городе находятся одни из лучших памятников среднеазиатской архитектуры 14–20 веков, в том числе несколько зданий, построенных в те времена, когда Самарканд был столицей Тимура. Среди последних построек — мечеть Биби-Ханом (1399–1404 гг.), Здание, построенное по заказу любимой китайской жены Тимура, и сама гробница Тимура, мавзолей Гур-э Амир, построенная около 1405 года.Ко второй половине 15 века относится гробница Ак Сарай с великолепной фреской интерьера. Ригестанская площадь, впечатляющая общественная площадь в старом городе, окружена несколькими медресе (исламскими школами): медресе внука Тимура, астронома Улугбека (1417–2020 гг.), И медресе Ширдара (1619–1635 / 36 гг.) И Тилакари. (середина 17 века), которые вместе ограничивают площадь с трех сторон. В Самарканде есть несколько других мавзолеев, медресе и мечетей, датируемых 15-17 веками, хотя они не так впечатляющи, как постройки времен Тимура.Основными особенностями древних зданий Самарканда являются великолепные порталы, огромные цветные купола и замечательные внешние украшения из майолики, мозаики, мрамора и золота. Исторический город был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2001 году.

    Новый российский район Самарканда, строительство которого началось в 1871 году, значительно расширился в советский период, были построены общественные здания, дома и парки. Здесь есть узбекский и русский театры, университет (основан в 1933 г.), высшие учебные заведения сельского хозяйства, медицины, архитектуры и торговли.

    Самарканд приобрел свое торговое значение в древние и средневековые времена благодаря своему расположению на стыке торговых путей из Китая и Индии. С появлением железной дороги в 1888 году Самарканд стал важным центром экспорта вина, сушеных и свежих фруктов, хлопка, риса, шелка и кожи. Промышленность города в настоящее время основана в основном на сельском хозяйстве, с хлопкоочисткой, прядением и ткачеством шелка, консервированием фруктов, производством вина, одежды, кожи и обуви, а также табака.Производство тракторных, автомобильных запчастей и киноаппаратуры также имеет экономическое значение. Поп. (2007 г.) 312863.

    Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
    Подпишись сейчас

    Богемная свадебная фата — Самаркандская фата GD1072

     Красивая и необычная свадебная фата для современной и стильной невесты. 
    Самаркандская вуаль представляет собой драпированную вуаль, стекающую по спине, и великолепно смотрится как спереди, так и сзади.
    Боковые стороны собраны и декорированы кружевом цвета слоновой кости, вышиты бисером из шелка и цветком из чистого шелка ручной работы.Очень, очень нежно и прекрасно. Жемчужные нити сделаны из бисера с шелковой отделкой и украшены жемчугом Swarovski в центре, что придает ему достаточную пышность, чтобы красиво драпироваться на лбу. Вы также можете перевернуть фату и носить драпированные жемчужные пряди сзади, где она подчеркнет вашу прическу. Образ находится где-то между восточным стилем и бохо-шиком, и стиль будет настолько отличаться от невесты к невесте из-за множества вариантов.

    Красивая и необычная свадебная фата для современной и стильной невесты.
    Самаркандская вуаль представляет собой драпированную вуаль, стекающую по спине, и великолепно смотрится как спереди, так и сзади.
    Боковые стороны собраны и декорированы кружевом цвета слоновой кости, вышиты бисером из шелка и цветком из чистого шелка ручной работы. Очень, очень нежно и прекрасно. Жемчужные нити сделаны из бисера с шелковой отделкой и украшены жемчугом Swarovski в центре, что придает ему достаточную пышность, чтобы красиво драпироваться на лбу. Вы также можете перевернуть фату и носить драпированные жемчужные пряди сзади, где она подчеркнет вашу прическу.Образ находится где-то между восточным стилем и бохо-шиком, и стиль будет настолько отличаться от невесты к невесте из-за множества вариантов.

    Два маленьких гребня удерживают его по бокам. Длина 2 метра.

    Сделано из сверхмягкой английской сетки, которая на ощупь и внешний вид почти не отличается от гораздо более дорогого шелкового тюля. Доступен только в цвете светлая слоновая кость.

    Полностью ручная работа в моей студии мной в Дании

    Я знаю, что у всех невест есть вопросы перед заказом, поэтому, пожалуйста, не стесняйтесь конвоировать меня.Отвечаю быстро!

    , так как вся фата изготавливается вручную на заказ и

    15 вещей, которые нужно увидеть и чем заняться в Самарканде, Узбекистан

    Самарканд, расположенный в долине реки Зарефшан в Узбекистане на Великом шелковом пути, когда-то был одним из самых больших и процветающих городов Центральной Азии. Хотя никто точно не знает, когда был основан город, принято считать, что Самарканду не менее 2500 лет. Он считался самым важным городом на Шелковом пути.В Самарканде, жемчужине Узбекистана, есть на что посмотреть и чем заняться.

    Исторические места в этом огромном городе были построены в большем масштабе, чем в других узбекских городах. Самарканд был построен на деньги завоеваний Амира Тимура. Но с такой долгой историей Самарканд пережил немало сложных эпох на протяжении своей жизни.

    История Самарканда

    Александр Великий захватил город в 329 г. до н.э.C. Позже им правили иранские и тюркские правители, пока Чингисхан не взял Самарканд в 1220 году. Он был столицей империи Тимуридов в 14 и 15 веках. Вместе с остальной частью Узбекистана он стал частью Советского Союза с 1920 года до обретения страной независимости в 1991 году. Благодаря своему историческому значению, Самарканд был внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2001 году.

    Несмотря на свою долгую и иногда бурную историю, многое в Самарканде осталось неизменным.Хотя Советы построили новый город с современными административными зданиями, старый Старый город также остался нетронутым. Там вы найдете исторические и культурные достопримечательности, рестораны и ремесленные мастерские.

    Именно в этих мастерских по сей день можно увидеть в действии древние традиционные ремесла, такие как обработка дерева, керамика, гравюра, вышивка, ткачество, изготовление бумаги и многое другое. Вместе эти места превращают Самарканд в мечту ценителей истории и культуры! Это 15 вещей, которые нужно увидеть и чем заняться в Самарканде, Узбекистан.

    Посетите Регистан

    Невозможно изучить исторический город Самарканд, не посетив его древнее сердце, Регистан. Эта великолепная площадь служила местом проведения королевских прокламаций и публичных казней. Площадь обрамлена тремя самыми красивыми и известными медресе или исламскими школами города.

    Все три — медресе Улугбека, медресе Тиля-Кори и медресе Шер-Дор — считаются великолепными образцами исламской архитектуры.Я имел удовольствие побывать в двух из трех во время пребывания в Самарканде!

    Медресе Тиля-Кори

    На западной стороне площади находится медресе Тиля-Кори. Это невероятное здание было построено между 1646 и 1660 годами. Оно известно своим величественным фасадом и массивным внутренним двором. Но если вы думаете, что экстерьер этой исторической школы был великолепен, то в интерьере его мечети с бирюзовым куполом нет ничего.

    Для меня мечеть этого общежития — настоящая изюминка медресе Тиля-Кори.Помните, что это мечеть, поэтому перед входом нужно снимать обувь. Оказавшись внутри, вас встретят красочные, богато украшенные узоры на стенах и потолке.

    Позолоченный интерьер с акцентом на чудесный насыщенный синий цвет — удивительное зрелище. Он невероятно яркий, а дизайн невероятно замысловатый. Вы даже найдете арабские отрывки из Корана, написанные золотом на стенах. Я не мог поверить, что это мечеть! От чистой красоты у меня перехватило дыхание.Если у вас ограниченное время в городе, как у меня, убедитесь, что эта мечеть находится в вашем списке вещей, которые стоит посмотреть и чем заняться в Самарканде!

    Медресе Улугбека

    Еще одно из трех медресе, обрамляющих Регистан, — это медресе Улугбека, построенное между 1417 и 1420 годами тимуридским султаном, астрономом и математиком Улугбеком. Эта школа известна своим высоким айваном или вестибюлем, окруженным парой внушительных минаретов. В 15 годах медресе Улугбека считалось одним из лучших университетов духовенства в мусульманском мире.

    За айваном и арочным пиштаком, или порталом, находится большой двор, в котором находится мечеть и лекционные залы. Поднимитесь по старинной лестнице на второй этаж, где вы найдете пешеходную дорожку под открытым небом по периметру внутреннего двора. Мало того, что он может похвастаться невероятным видом на внутренний двор внизу, он также расположен довольно близко к студенческим общежитиям.

    Я узнал от своего гида, что ученики медресе Улугбека были астрономами и учеными.В школу они приехали, уже ознакомившись с Кораном. По прибытии в медресе они выбирали себе специальность. Одним из учеников медресе Улугбека был Абдул Рахман-Джами, знаменитый персидский ученый, философ, мистик, поэт и ученый.

    Медресе Шер-До

    Третье медресе Регистана (но второе по порядку постройки) — медресе Шер-До. Его строительство было заказано правителем Самарканда Ялангтушем Баходуром и длилось 17 лет с 1619 по 1636 год.

    Некоторые считают, что внешний вид этого медресе разрушителен, поскольку его знаменитая мозаика с тиграми на фасаде противоречит исламским правилам, запрещающим изображения живых существ на религиозных зданиях. Этот акт подрывной деятельности делает осмотр медресе Шер-До снаружи одним из самых интересных мест в Самарканде!

    Поесть в ресторане «Самарканд»

    Как я упоминал ранее, в Самарканде довольно много вкусных блюд, и некоторые из моих любимых можно найти в одноименном ресторане Samarkand Restaurant.Эта закусочная на улице Махмуда Кашгари может похвастаться огромной столовой и высокими потолками, которые выглядели как минимум 20 футов в высоту.

    Салаты

    В меню несколько аппетитных салатов и закусок, в том числе сочные и хрустящие фаршированные кабачки. Еще рекомендую попробовать чудесные оладьи из яиц и овощей, похожие на омлет. Свежий и вкусный салат из ветчины с горошком и картофелем очень хорош, как и жареная цветная капуста. Я предлагаю попробовать перец, он сочный, освежающий и не содержит никаких специй.

    Но вы не можете победить узбекские помидоры, которые являются одними из самых свежих, сочных и ароматных, которые я когда-либо ел в своей жизни. Вы найдете их во вкусном салате с оливками и творогом. Он похож на греческий салат и идеально подходит, чтобы разбудить аппетит перед вторым блюдом.

    Сомса и суп

    Даже если вы пробовали сомса в других частях Узбекистана, обязательно попробуйте его в ресторане «Самарканд». Сомы здесь круглые, а не каплевидной формы, которую можно найти в других городах, и они более пушистые и плотные.Тесто хрустящее и воздушное, а начинка состоит из вкусного нежного мяса и лука.

    Не пропустите Нохот Шурва, суп из моркови, нута и картофеля, а также массивный кусок говядины. Бульон полон приятных сложных вкусов, которые пропитывают нут! Морковь добавляет немного сладости, а маслянистая, нежная говядина нужно обязательно попробовать, чтобы в это поверить!

    Самарканд Плов

    Если говорить о сладкой моркови, то главное блюдо ресторана «Самарканд» — это плов.Плов — национальное блюдо Узбекистана, которое имеет множество региональных вариаций. Предлагаемый здесь вид готовится из коричневого риса, который имеет немного более ореховый вкус.

    Еще одно отличие этого плова от других вариантов, которые я пробовал, заключается в том, что морковь кладут поверх риса, а не перемешивают. Повсюду были смешаны нут, изюм и говядина. Изюм, морковь и масло в блюде идеально дополняли друг друга и добавляли сладкий фруктовый аромат, делавший его неотразимым!

    Завершите трапезу Мерло «Багизаган Селект 2009».Он молодой, свежий и фруктовый, и прекрасно сочетается с едой!

    Посетить мавзолей Амира Тимура

    Невозможно по-настоящему понять новое место, не погрузившись в его историю. Когда вы начинаете изучать историю Узбекистана, имя Амир Тимур, кажется, всплывает чаще, чем любое другое имя. Амир Тимур был турко-монгольским завоевателем, основавшим империю Тимуридов в 1370 году. Империя простиралась от Индии до Сирии и включала Иран, Плодородный полумесяц, Афганистан, Турцию и Узбекистан.Как непобедимый полководец Тимур считается одним из величайших полководцев в истории. Тем не менее, его империя начала распадаться вскоре после его смерти в 1405 году.

    Тимур похоронен в своем мавзолее Гур-э-Амир в Самарканде. Это яркий образец персидско-монгольской архитектуры и своего рода предшественник гробниц Моголов. Другие известные сооружения, построенные в этом стиле, включают гробницу Хумаюна в Дели и знаменитый Тадж-Махал в Агре. Это было одно из моих любимых занятий в Самарканде, и оно должно быть на каждом маршруте!

    Вход в мавзолей

    Это стоит всего 1000 сом (0.10 долларов США) для жителей Узбекистана, чтобы войти в гробницу. Но иностранцы будут платить в 25 раз больше — 25 000 сомов (2,63 доллара США). Впрочем, это того стоит. В красивом внутреннем дворе комплекса можно увидеть ирригационную систему, которой несколько сотен лет, и два минарета. Снаружи гробница мне не казалась законченной или ее часть была разрушена. Позже я узнал, что когда-то на этом месте было старое медресе, но сегодня остался только его фундамент.

    Тимур и самые важные деятели его жизни, в том числе его духовный учитель, похоронены в гробнице.Это большое роскошное здание свидетельствует о могуществе Тимура при его жизни. Во время визита меня поразила симметрия и величие гробницы. Это красивое, захватывающее дух место создано в честь одного из величайших военных умов мира.

    Самое любопытное, однако, что внутри гробницы есть могила, принадлежащая неизвестному человеку. Никто не знает, кем мог быть этот человек и почему их последнее пристанище находится среди Тимура и тех, кто был ему наиболее близок.В задней части гробницы вы найдете склеп, доступный только для VIP-персон.

    Проверьте 5 вещей, которые вы должны сделать в Хиве, Узбекистан

    См. Обсерваторию Улугбека и комплексный музей Мирзо Улугбека

    Еще одно фантастическое историческое место, где вы можете познакомиться с богатым прошлым Самарканда, — это обсерватория Улугбека. Многие думают, что строительство его фундамента началось примерно в 830 году нашей эры, но оно было завершено лишь почти 600 лет спустя.Построенный тимуридским астрономом и математиком Мирзо Улугбеком в 1420-х годах, он считался одной из лучших и самых важных обсерваторий в исламском мире.

    Обсерватория Улугбека

    Мирзо Улугбек пригласил многих известных астрономов и математиков для помощи в строительстве и работе в обсерватории. Обсерватория была разрушена спустя некоторое время после смерти Улугбека в 1449 году, но ее останки были обнаружены в 1908 году. Сегодня вы можете исследовать обсерваторию и увидеть, где Улугбек и его коллеги проводили свои исследования и смотрели на звезды.Посещение сайта дает посетителям увлекательный взгляд не только на историю Самарканда, но и на науки, которые они практиковали.

    Комплекс-музей Мирзо Улугбека

    Рядом с обсерваторией находится не менее интересный Комплекс-музей Мирзо Улугбека. Внутри вы можете узнать больше об этом узбекском ученом и просмотреть копии его работ, в том числе карты звездного неба, астрономическую таблицу и звездный каталог Зидж-и Султани. Посетители также могут увидеть его картины и его коллеги, миниатюрные модели и 15 астрономических инструментов -го -го века, таких как астролябии.Есть даже миниатюрная модель обсерватории Улугбека!

    Если вы увлекаетесь историей и наукой, посещение обсерватории и музея — одна из лучших вещей, которые нужно увидеть и сделать в Самарканде!

    Поесть в ресторане Axmadjon Lux Osh

    Я уже упоминал плов, когда говорил о ресторане «Самарканд». Но я должен упомянуть об этом еще раз, потому что тот, который предлагается в ресторане Axmadjon Lux Osh, слишком хорош, чтобы отказаться от него. Повара здесь мастера по приготовлению массовых порций этого узбекского блюда из риса.Мало того, что плов огромен, он оправдал все, что я слышал об этом ресторане. Я слышал, это место стоит посетить, если вы хотите попробовать лучший самаркандский плов.

    Как и в ресторане «Самарканд», это плов по-самаркандски. Морковь подается поверх риса, а не смешивается с ним. Плов также покрыт нежной говядиной. В отличие от других пловов, которые у меня были, в этом были маленькие и сочные цыплята. В него также входили игристые колбасы из конины и крошечные перепелиные яйца.Вы также получите нут и огурец, а также большой и ароматный кусок жира.

    Плов представлен в большом сервировочном блюде. Это выдающееся блюдо из риса огромно, но не стоит пренебрегать и боковыми элементами. Они включают мягкий узбекский хлеб, томатный салат, йогурт и сливочно-мятный йогуртовый напиток.

    Плов

    В одиночестве плов небесный. Сочетание масла, риса, моркови и нута вызвало у меня слюноотделение с первого же укуса! Конская колбаса придает блюду приятный игривый вид, а перепелиное яйцо тоже было вкусным дополнением.

    Внутри цыпленок был похож на нежный куриный фарш. Это добавило что-то новое в плов, так как это был первый сорт, который я пробовал в поездке, в который входило куриное мясо. Самое лучшее в плове — это то, что он полностью отличается от других блюд из риса, которые я ел по всему миру, таких как бирьяни, паэлья и пулао. Это особенное и выдающееся!

    Для дополнительного всплеска аромата и кремовой текстуры попробуйте плов с ложкой йогурта, а если вы достаточно смелы, добавьте один из острых красных перцев, которые они дают! Разбавьте тяжесть и жирность блюда с помощью салата из помидоров, лука и огурцов, который подается вместе, и не забудьте водку! Попробовать некоторые из них — одно из лучших мест, которые можно увидеть и сделать в Самарканде.Но будь осторожен … он крепкий!

    Посетить некрополь Шахи-Зинда

    Ни одна экскурсия по историческим местам Самарканда не будет полной без посещения Шах-и-Зинда, красивого некрополя в северо-восточной части города. Комплекс состоит из более чем двадцати зданий, в том числе храмов и одиннадцати мавзолеев, большинство из которых были построены между 11 и 19 веками.

    Комплекс Кусама ибн Аббаса

    Основная часть некрополя известна как комплекс Кусама ибн Аббаса, который был построен между 11 и 13 веками.Он назван в честь двоюродного брата пророка Мухаммеда, которому приписывают распространение ислама на территории современного Узбекистана. Его комплекс состоит из нескольких зданий, в том числе его красочного мавзолея, мечети 16 -го -го века и комнаты добычи.

    Помимо Кусама ибн Аббаса, некрополь также является местом последнего упокоения многих других известных исторических личностей. Ученый и астроном Кази Заде Руми был похоронен в мавзолее 15 века рядом с многоступенчатой ​​лестницей комплекса.У Шади Мулк Ага, племянницы Амира Тимура, есть мавзолей на западной стороне комплекса, а сестра Тимура, Ширин Бика Ага, была похоронена в мавзолее напротив нее.

    Я был поражен размерами и красотой комплекса. Величие мавзолеев было еще одним свидетельством того, насколько могущественен Самарканд. Не менее впечатляющим является тот факт, что красочная и замысловатая плитка на мавзолеях оставалась нетронутой на протяжении семи веков! Их посещение — одна из лучших вещей, которые стоит увидеть и сделать в Самарканде, особенно если вы хотите узнать больше о выдающихся личностях в его истории!

    Посмотрите мое ВИДЕО: Уличная еда в Узбекистане на базаре Чорсу — Хасиб, Хоним и Норин | Ташкент, Узбекистан

    Тур Сиабский базар

    Чтобы окунуться в повседневную жизнь Самарканда, одно из лучших мест для посещения — это самый большой базар города, Сиаб-базар.Этот базар, расположенный рядом с мечетью Биби-Ханым, служит универсальным рынком, где продавцы продают все, от свежих продуктов до сладостей и предметов домашнего обихода. Если вам нравится заглядывать в местную жизнь во время путешествий, посещение Сиабского базара — одно из лучших мест, которые стоит увидеть и сделать в Самарканде.

    Сразу после входа на Сиабский базар я наткнулся на торговцев, продающих свежий, сочный арбуз и масляный самарканд наан. Этот восхитительно выглядящий хлеб отличается круглой формой и глубоким углублением в центре, в котором иногда встречаются семена черного кунжута.Вы также можете купить свежеприготовленные овощные блюда, кукурузу в початках и многое другое.

    Изучение базара

    Дальше на рынке вы встретите дружелюбных продавцов, которые с радостью позволят вам попробовать свои продукты, будь то свежий инжир, виноград или ежевика. Пожилая женщина, продающая ежевику, также выжимает свежий ежевичный сок, который невероятно сладок и чист.

    Продолжая путь по лабиринту базара, вы увидите продавцов, продающих газеты и предметы домашнего обихода, такие как ведра и контейнеры для хранения.Есть даже продавцы одежды. Я купила красивую вязаную вручную шапку у очень доброй женщины за 50 000 сомов, или примерно 5 долларов США.

    Сладости и люди смотрят

    Если вы любите сладкое, Siyob Bazaar — это место для вас. Заглянув глубже на базар, вы попадете в раздел, полностью посвященный сладким узбекским кондитерским изделиям. Там вы найдете все: от леденцов до сладкого свадебного хлеба и сладостей, похожих на халву, из йогурта.

    Сиоб базар — не только магазины, но и прекрасное место для наблюдения за людьми.Наблюдать за покупками местных жителей и пообщаться с продавцами — отличный способ почувствовать, на что на самом деле похож Самарканд. Просто имейте в виду, что, хотя продавцы, с которыми я столкнулся, были очень хорошими, многие из них не хотели быть в кадре. Имейте это в виду, если вы пойдете на базар, чтобы снять свои приключения, и вы должны прекрасно провести время, как и я!

    Посетить мечеть Биби-Ханым

    От Сиабского базара вам нужно сделать всего несколько сотен шагов, чтобы перейти к следующему пункту нашего списка вещей, который стоит увидеть и чем заняться в Самарканде, — мечети Биби-Ханым.Этот огромный исламский молитвенный дом был построен между 1399 и 1444 годами и какое-то время был самой большой мечетью в Центральной Азии. Говорят, что при его строительстве было использовано 95 слонов!

    История мечети Биби-Ханым

    Строительство мечети было заказано Амиром Тимуром, который хотел построить огромную мечеть в Самарканде, новой столице своей империи. Однако строительство мечети Биби-Ханым шло в спешке, и поэтому ее структурная целостность была нарушена.Мечеть приходилось реконструировать и укреплять несколько раз на протяжении всей своей истории, в том числе совсем недавно, в 2016 году.

    Мечеть Биби-Ханым сегодня

    Внешние стены мечети окружают прямоугольный двор, в центре которого находится большой мраморный пьедестал, служащий подставкой для Корана. Другие особенности мечети включают четыре минарета на каждом из внешних углов участка и еще четыре минарета по бокам арки портала входа.

    Несмотря на ранние структурные проблемы, все здание представляет собой эстетический шедевр.Это потрясающе выглядит, и легко почувствовать себя маленьким, когда стоишь в тени его массивных ворот.

    Мне лично понравилась бело-голубая плитка, и мечеть Биби-Ханым показалась мне даже более впечатляющей, чем мечеть Регистана. Арабские писания на его стенах и уровень мастерства, необходимый для постройки здания такого масштаба, поистине внушали благоговение. Это было одно из моих любимых занятий в Самарканде, и я надеюсь, вам он понравится так же, как и мне.

    Поесть в ресторане Ikrom Choyxonasi

    Самарканд — фантастический город для гурманов. Разнообразие вкусов и кухни в целом очень разнообразно, и нигде это не так заметно, как в ресторане Ikrom Choyxonasi. Эта популярная закусочная — главный ресторан Самарканда, где подают шашлык, одно из моих любимых блюд в мире. В ресторане Ikrom Choyxonasi готовят 22 различных сорта, поэтому хищники любого типа найдут в меню что-нибудь по своему вкусу.

    Перед тем, как поесть в столовой, у меня появилась возможность вернуться на кухню и встретиться с поварами. Я даже успел подержать в руках несколько сырых шашлыков прямо перед тем, как они пошли на гриль!

    Салаты

    Я начал свою трапезу с восхитительного салата из помидоров, огурцов, лука и мяты. Как я уже упоминал, нет ничего лучше узбекского помидора. Они хрустящие, сочные и такие свежие. Эти помидоры — одно из моих любимых занятий в Самарканде.

    Помидоры особенно хорошо сочетаются с воздушным свежеиспеченным узбекским хлебом, который подают в качестве закуски. Съесть их вдвоем почти как итальянскую брускетту! Вся еда в Узбекистане производится с фермы до стола, поэтому свежесть — одна из главных отличительных черт кухни.

    Кебаб

    Однако шашлыки — главная звезда шоу в ресторане Ikrom Choyxonasi. Я заказал пять разных видов: баранину, баранину, говядину, курицу и печень, а также отбивную из баранины.Печень плотная, вкусная и удивительно жирная. Жир придавал вкусный вкус, к которому я не был готов. Я фанат печени и ел ее во всем мире, но это была одна из лучших печенек, которые у меня когда-либо были в моей жизни.

    Шашлык из говядины покрыт красивым, ароматным слоем жира, который делает шашлык очень сочным. Говядину смешали с хлебом, что придало ей действительно красивую текстуру, а в мясе было как раз правильное количество смешанных специй.Это, наряду с невероятным шашлыком из баранины, было исключительным с сырым луком, подаваемым на стороне.

    Бараньи отбивные и узбекская водка

    Говоря о ягненке, каждый кусочек отбивной казался мне взрывом жира и аромата во рту. Съедая с ним лук, он получился хрустящим и освежающим. Эти двое были браком, заключенным в узбекском гастрономическом раю! Всегда ешьте баранину, когда посещаете Узбекистан. Это, безусловно, одна из лучших вещей, которые стоит увидеть и чем заняться в Самарканде!

    Находясь в Узбекистане, я настоятельно рекомендую вам попробовать водку во время обеда.То, что мне подали в ресторане Ikrom Choyxonasi, было гладким и прошло очень легко. К концу ночи я определенно почувствовал себя хорошо!

    Посмотрите мое ВИДЕО: Традиционная узбекская лапша и пельмени + Изучение древней Хивы | Узбекистан

    Посетите бумажную мастерскую

    Когда я путешествую, мне всегда важно посещать местные мастерские. Это не только дает мне возможность покупать изделия местных мастеров, но и дает мне представление о традициях, которые часто охватывают столетия.Одна из таких традиций, о которой я умоляю вас узнать в Самарканде, — это искусство изготовления бумаги, которое вы можете изучить, посетив бумажную мастерскую.

    Мастерская, которую я посетил, выглядела как скромный старый дом с ручьями, текущими через территорию снаружи. Но внутри царила бурная деятельность. Здесь до сих пор делают бумагу древним способом, и наблюдать за тем, как разворачивается процесс, было просто сногсшибательно.

    Изготовление бумаги

    Я наблюдал, как работницы снимали шкуру с ветвей деревьев и замачивали кожу в ведрах с водой.Они дают им впитаться в течение трех дней, а затем кипятят в течение пяти часов. Затем вареные шкуры переносятся в другую комнату потоком с водяным колесом, которое соединено с плавающим, вращающимся длинным инструментом в комнате. Этот инструмент измельчает вареные шкуры в листы, которые затем прижимаются большим камнем в течение всего дня!

    Сушка и разглаживание

    На этом этапе работы работа еще не завершена. Затем лист кладут, чтобы он мог высохнуть.Летом сушка длится около 5 часов, а зимой может длиться и более суток. После того, как лист высохнет, случайные или беспорядочные волокна сглаживаются, протирая камень с обеих сторон в течение пятнадцати минут с каждой. На данный момент у вас официально есть бумага!

    Я попробовал разглаживать лист бумаги и быстро понял, насколько сложен этот процесс. Мои руки быстро устали — задолго до 15-минутной отметки! Я не мог не уважать мастеров и женщин, которые продолжают делать бумагу традиционным способом.Затем я узнал, как они используют бумагу, и уровень моего восхищения ими и работой, которую они делают, вырос в десять раз!

    Поделки из бумаги

    Произведенная бумага затем используется в ряде других ремесел. Из него делают шляпы, куклы, кошельки, одежду и мое самое любимое: маски. К этому моменту я был в Узбекистане уже несколько дней. Однако до этого мне еще не приходилось сталкиваться с маской.

    Я собираю маски из каждой страны, которую посещаю, и вывешиваю их на стене дома.Так что найти эти красивые традиционные маски было большой удачей! Обычно они стоят 400 000 сомов (42,06 доллара США) каждая, но, поскольку я купил три, я договорился о цене до 350 000 сомов (36,79 доллара США) каждая. Они стоили того, чтобы их купить, и являются одними из моих любимых сувениров из Узбекистана!

    Если вы хотите узнать о древнем искусстве изготовления бумаги, это место — одно из лучших мест, которые стоит увидеть и чем заняться в Самарканде! Просто помните, что, как и в большинстве мест по всей стране, вам придется платить наличными.Здесь не принимают кредитные карты!

    Посещение Мавзолея Ислама Каримова

    С приближением заката после моего визита в мечеть Биби-Ханым мой гид решил отвезти меня на смотровую площадку, откуда открывается потрясающий вид на Самарканд. По пути мы сделали короткую остановку у Мавзолея Ислама Каримова, места последнего упокоения первого президента Узбекистана Ислама Каримова.

    Мавзолей, который открылся для посещения 30 января 2018 года, стоит среди зданий комплекса мечети Хазрати Хизр.Для возведения мавзолея в традициях узбекской архитектуры были приглашены лучшие строители и мастера Узбекистана.

    Сам мавзолей украшен позолотой, драгоценными камнями и зеленым ониксом. Надгробие Каримова подходит для человека его роста и изготовлено из блестящего белого оникса.

    У входа в комплекс мечети на мраморной плите выбито сообщение: «Это священное и вечное место, где находится Первый Президент Республики Узбекистан, великий государственный и политический деятель, уважаемый и почетный сын узбекского народа Ислом Каримов. отдыхает.”

    Посмотрите 10 лучших вещей, которые нужно увидеть и чем заняться в Бухаре, Узбекистан

    Вы не можете снимать или фотографировать внутри, но поверьте мне. Посещение места упокоения первого президента Узбекистана — одно из лучших занятий в Самарканде.

    Посетить шелковую мастерскую

    Искусство ковроделия — древняя традиционная практика в Узбекистане. В период расцвета Шелкового пути узбекские шелковые ковры были одними из самых популярных предметов покупки. Сотни лет спустя эти великолепные тканые творения по-прежнему так же захватывают дух, как и во времена, когда Марко Поло проезжал через город в 13 веках.Лучший способ познакомиться с этим видом искусства в Самарканде — посетить шелковую мастерскую.

    За время работы в местной шелковой мастерской я узнал, что там работают восемьдесят ткачих женщин. Прекрасные ковры, сотканные ими на протяжении многих лет, были на видном месте на стенах мастерской. Мастерство было невероятным, и я был еще более взволнован, увидев работу, которая идет на создание ковров.

    Ткачество ковров

    Работа по плетению одного ковра, мягко говоря, кропотливая.На изготовление одного ковра могут уйти месяцы. Женщины работают с 9 до 17 часов. ежедневно. Они используют несколько цветных шелковых нитей, которые получают свой цвет от натуральных растительных красителей. Используемые красители поступают из растительных материалов, таких как цветы, корни и кожура граната.

    Еще одна вещь, которая мне показалась действительно интересной, — это то, что ткачи не меняют свои рисунки. Они используют только традиционные узоры, которые имеют особое значение. При создании ковров ткачи должны знать, какие цвета куда идут.Удивительно видеть, как быстро их пальцы летают по ткацким станкам, которые они используют! Наблюдать за их работой, без сомнения, одно из главных занятий в Самарканде.

    Выставочный зал

    Мастерская, которую я посетил, является крупнейшей шелковой фабрикой в ​​Центральной Азии. Неудивительно, что выставочный зал, в котором были выставлены все ковры, выставленные на продажу, представлял собой огромную, огромную комнату с сотнями ковров, насколько хватало глаз. Ковры бывают разных размеров и варьируются от 80 до 1000 долларов США.

    Даже если у вас нет денег, чтобы привезти домой настоящий узбекский ковер, я предлагаю зайти, чтобы посмотреть, как работают эти женщины. Наблюдение за тем, как они проявляют терпение, необходимое для изготовления одного ковра, заставляет меня уважать их даже больше, чем я уже делал.

    Посетите Международный музыкальный фестиваль «Шарк тароналари»

    Одно из моих любимых занятий в Самарканде — это посещение Международного музыкального фестиваля «Шарк тароналари». Этот невероятный праздник — один из крупнейших музыкальных и культурных фестивалей во всей Центральной Азии.Он проходит каждые два года на площади Регистан и собирает замечательных певцов, танцоров и музыкантов со всего мира.

    Мелодии Востока

    Имя Шарк Тароналари уместно, так как переводится как «мелодии Востока». В рамках недельного фестиваля проходят выставки узбекской одежды и музыкальных инструментов, а также проводятся конференции для участников, гостей фестиваля и средств массовой информации. У меня была прекрасная возможность побывать на концерте во время фестиваля.Мне даже довелось встретиться с Президентом Узбекистана, который выступил перед началом ночных гуляний!

    Сам концерт был невероятным проявлением культурного единства. Музыка была потрясающей! Было очень приятно наблюдать, как танцоры в костюмах выступают в тени медресе. На фестивале присутствовали и узбекские СМИ. Некоторые из них даже давали мне интервью во время выступлений!

    Если вы можете приехать в Узбекистан в августе любого нечетного года, то Международный музыкальный фестиваль «Шарк тароналари» — одно из лучших мест, которые стоит увидеть и сделать в Самарканде.Это была великолепная ночь, которую я запомню на всю жизнь. Я умоляю всех испытать это.

    Поездка на скоростном поезде Афросиаб из Самарканда в Бухару

    Если вы хотите побывать в нескольких городах Узбекистана, вы всегда можете летать. Или, если вы хотите увидеть больше страны, вы можете сесть на высокоскоростной поезд Афросиаб. Железнодорожная линия соединяет столицу Ташкент с Самаркандом. По состоянию на 25 августа 2016 года маршрут включает остановку в Бухаре.

    Поезд курсирует семь дней в неделю. Он состоит из четырех типов вагонов: VIP, бизнес-класс, эконом-класс и бистро. Два VIP-вагона вмещают по одиннадцать мест каждый. Между тем, в каждом из двух вагонов бизнес-класса могут разместиться 26 пассажиров. Всего четыре вагона эконом-класса по 36 мест в каждом. В каждом поезде также есть вагон-бистро, который является вагоном-рестораном.

    Поездка из Самарканда в Бухару занимает примерно 90 минут.Я ехал между двумя городами с моими коллегами-создателями туристического контента с Всемирного конгресса влиятельных лиц и замечательно провел время. Поезда современные, чистые, для некурящих, с удобными креслами, кондиционерами и удобными столиками. Это интересный способ путешествовать с друзьями, и это одно из моих любимых занятий в Самарканде. Прокатитесь и убедитесь сами!

    Совершите однодневную поездку в Шахрисабз

    Одно из моих любимых занятий в Самарканде — это поездка! Всего в 90 минутах езды к югу от Самарканда находится Шахрисабз, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.Чтобы добраться туда, вам придется пройти по извилистой дороге через сельскохозяйственные угодья и гористую местность, но виды, которые вам откроются во время поездки, будут захватывающими.

    Шахрисабз наиболее известен как родина Амира Тимура. Несмотря на то, что Тимур жил в 14 веках, его непреходящее наследие можно увидеть в разных местах по всему городу. Посвященная ему статуя гордо возвышается внутри городских стен. Посетители также могут узнать о нем и артефактах, найденных в этом районе, в Шахрисабзском музее истории и материальной культуры.Музей основан в 1996 году к 660 годовщине со дня рождения Тимура.

    В отличие от многих родственников Тимура, похороненных в Самарканде, его старший и любимый сын был похоронен в Шахрисабзе. Большинство мест, которые я посетил в Шахрисабзе, были довольно грандиозными и красивыми. Однако место захоронения сына Тимура, гробница Джехангира, было довольно невзрачным.

    Другие примечательные места в Шахрисабзе включают внушительный, но частично разрушенный комплекс OQ Saroy Majmuasi и великолепную мечеть Kok Gumbaz.Оба участка украшены сложной яркой плиткой, выдержавшей стихии и время. Это прекрасное напоминание о том, насколько величественными были эти памятники в период своего расцвета.

    Чтобы узнать больше о том, чем вы должны заниматься в Шахрисабзе, пожалуйста, ознакомьтесь с моим полным путеводителем по Шахрисабзу!

    Посмотрите мое ВИДЕО: Тур по невероятным кулинарным мастерским и ремеслам в Узбекистане | Бухара, Узбекистан

    От великолепного комплекса некрополей до невероятных ремесленных мастерских — невозможно посетить Самарканд и не прочувствовать его историю.Точно так же его мечети и базары являются идеальной демонстрацией того, как культура переживала века. Добавьте сюда вкусные традиционные блюда, которые подают в его ресторанах, и вы получите древний город, похожий на живой музей, в котором хранятся традиции прошлого, чтобы они не были забыты будущими поколениями.

    alexxlab

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *